哈密瓜皮能吃嗎 哈密瓜皮的功效與作用及禁忌
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【導讀】:哈密瓜不同於其他的水果,哈密瓜被稱爲瓜果之王。其皮比較硬,一般是不建議吃的。那麼哈密瓜皮能吃?哈密瓜皮的功效與作用及禁忌有哪些?
哈密瓜最外面的那一層有紋路的硬皮是不能吃的,而把上面薄薄的一層紋路去掉,哈密瓜皮上的“瓜白”是可以吃的,具體而言就是哈密瓜最外層硬皮以及瓜肉之間的部分。
一般來說,哈密瓜和其他的水果一樣,哈密瓜皮上面也是有着很豐富的營養的。含有維生素、纖維素,以及各類礦物元素。吃哈密瓜的皮,不僅能夠“廢物利用”,哈密瓜可以做哈密瓜汁。還能夠攝入營養呢。
第一種方法
1、哈密瓜縱向對半剖開,再改切成適當大小的塊狀。
2、用平刀去除瓜子。
3、用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型,沿哈密瓜體中間切一刀,不要切斷皮,剔除一側果肉,在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。
4、要切的好看,關鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。
第二種方法
1、在哈密瓜中間切一刀,不要把皮切斷。
2、用平刀橫切,將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半,留一部分不分離)。
3、將中間分離出來的皮上左右切出如圖等距離的印痕。
第三種方法
1、用平刀將果肉、果皮分離,到四分之三處即可。
2、將未分離的一頭切去尖角,在瓜皮上刻出花紋,擺出造型即可。
【補血】:哈密瓜對人體造血機能有顯着的促進作用,所以可以用來作爲貧血的食療之品。可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀。
【防曬】:美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇,而且它還有着特殊的作用。法國的一位農夫在無意中發 現,有種哈密瓜對人們的皮膚特別有好處,它能防止人們嬌嫩的皮膚被太陽曬傷。
哈密瓜瓜瓤的橙黃色源於胡蘿蔔素,這是一種強大的抗氧化劑,可以幫助您抵抗紫外線的輻射,有助於維護皮膚健康。所以每天吃一兩塊哈密瓜,對保養夏季皮膚是有很大益處的。
【減肥利便】:哈密瓜是減肥的上乘水果,哈密瓜所含的熱量非常低,脂肪的含量也很低,但是它卻具備人體所需的多種營養成分。哈密瓜性質偏寒它具有利便、益氣、清肺熱止咳嗽的功效,適用於腎病、貧血、便祕者、胃病和咳嗽痰多的患者。
【預防疾病】:如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
【清涼消暑】:哈密瓜味甘如蜜,奇香襲人,有“瓜中之王”的美稱,是夏季解暑的佳品。
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用,哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用,所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。
【哈密瓜的禁忌】:糖尿病人慎食。
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