田螺的相剋食物
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田螺的相剋食物,在日常生活中,我們經常會有很多機會碰到各種各樣的美食,我們也會根據美食的特點研究它的相剋食物,田螺就是我們愛吃的美食之一,田螺的營養也很豐富,下面是田螺的相剋食物。
田螺的相剋食物1
1、醫用效能
田螺肉性寒,味甘。人腎、膀胱、胃、腸經。有清熱利尿的功能。田螺殼性平,味甘,具有和胃止瀉,止血,化痰等功效。李時珍說:田螺“利溼熱、治黃疸;搗爛貼臍,引熱下行等”。此外,田螺還可以治療心痹痛、腳氣、水腫、痔瘡、便血、脫肛、狐臭、小兒頭瘡等症。
2、食用搭配
(1)田螺與枸杞子、白菜:三者搭配食用,能補肝腎,清熱解毒等。適合急性黃疸性肝炎合併腎病的患者食用。
(2)田螺與葡萄酒:田螺與葡萄酒搭配,能除溼解毒,清熱利水。對痔瘡、脫肛、子宮脫垂、胃酸過多等病症有一定的療效。
3、食用禁忌
忌食用生田螺及未煮熟的田螺。因生田螺及未煮熟的田螺中往往帶有細菌、病毒及寄生蟲等,人若食用此類田螺肉有感染疾病的可能。
4、食物相剋
(1)田螺與蛤:蛤有多種,如海蛤、文蛤、蛤蜊等。其性味鹹寒,不宜與田螺搭配,亦不宜多食。另外,有些貝類由於攝食有毒海藻,其體內往往含有一種稱爲石房蛤毒素的.神經毒素,食後能引起麻痹性中毒,容易誤認爲食物相剋。
(2)田螺與香瓜:田螺性寒;而香瓜冷利,有輕度導瀉作用。二者均屬涼性,有損胃腸,故二者不宜同食。
(3)田螺與牛肉、蠶豆、玉米:二者同食容易引起消化不良。
(4)田螺與麪粉:二者同食會引起腹痛、嘔吐。
(5)田螺與含鞣酸較多的水果:田螺中含有豐富的蛋白質及鈣質,若與含鞣酸較多的水果,如葡萄、柿子、山楂、橘子、石榴、青果等同食,會使蛋白質變性,亦會生成鞣酸鈣,降低食物的營養價值,還容易引起胃腸道不適。
(6)田螺與冰製品:冰製品能降低胃腸溫度,降低胃腸的消化功能,而田螺性寒,食田螺後再飲冰水,容易導致消化不良或腹痛腹瀉等。
(7)田螺與豬肉、木耳、甜瓜:豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二者均屬涼性,且滋膩易傷腸胃,故不宜同食。
5、食藥相剋
田螺與左旋多巴相剋。因高蛋白食物在體內分解成較多的氨基酸,後者會阻礙左旋多巴的吸收,降低藥物的療效。田螺富含蛋白質,故不宜與左旋多巴搭配食用。
6、食病相剋
急、慢性腸炎患者不宜食用。因田螺性味鹹寒,且含油脂較多,能滑腸導瀉,急、慢性腸炎患者食用會加重病情。
田螺的相剋食物2
田螺與香瓜相剋:同食有損腸胃。從食物藥性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,並有輕度導瀉作用,二者皆屬涼性,二者同食有損腸胃。所以,食田螺後不宜馬上吃香瓜,更不宜同食。
田螺與木耳相剋:不利於消化,另一種說法是會中毒。木耳性味甘平,除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質,與田螺中的一些生物活性物質起不良反應,從食物藥性上來說,寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利於消化。
田螺與冰製品相剋:導致消化不良或腹瀉。冰製品能降低人的腸胃溫度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺後如飲冰水,或食用冰製品,都可能導致消化不良或腹瀉。
田螺與牛肉相剋:不易消化,會引起腹脹
田螺與蠶豆相剋:同食會腸絞痛
田螺與蛤相剋:同食會中毒
田螺與面相克:同食會引起腹痛、嘔吐
田螺與玉米相剋:同食容易中毒
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。
田螺的相剋食物3
田螺不能和什麼一起吃
田螺+木耳:一起吃會中毒,不利於身體健康和生長髮育,日常生活中應儘量避免食用。不過可以用蓮房來治療。
田螺+牛肉:會易消化不良,不利於腸胃的正常蠕動。日常生活中應儘量避免搭配食用。
田螺+豬肉:田螺和豬肉一起吃會傷腸胃,不利於身體健康和生長髮育,日常生活中應儘量避免食用。
田螺+牛肉:不易消化,會引起腹脹,不利於人體對營養物質的消化和吸收,不利於身體健康和生長髮育。
田螺+豬肉:田螺和豬肉一起吃容易脫眉毛,影響美觀,不過可以吃綠豆治療。
田螺+香瓜:一起吃會引起腹痛、腹瀉、噁心,不利於腸胃的正常蠕動。大家應儘量少搭配食用。
田螺+蛤蜊:田螺和蛤蜊一起吃會引起腹脹,不利於腸胃的正常蠕動。日常生活中應儘量避免搭配食用。
田螺+蠶豆:一起吃會腸絞痛,不利於身體健康和生長髮育,日常生活中應儘量避免食用。
田螺+玉米:一起吃容易中毒,用地漿水可以解毒。
田螺+牛排:田螺和牛排一起吃不宜消化、會引起腹痛、腹瀉、腹脹。大家應儘量少搭配食用。
田螺宜和什麼一起吃
田螺+白菜:能夠提高肝臟的解毒功能,滋陰潤燥,強健身體,在夏季的時候還能夠清熱解毒。特別適合在夏季食用。
田螺+香菜:能夠促進腸胃的蠕動,有利於預防消化不良等症狀,還能夠增加食慾,有利於對營養物質的消化和吸收,並且可以有效的降低血壓,預防流行性感冒。
田螺+蒜:能夠提高人體的免疫力,促進人體的生長髮育和新陳代謝,有着利尿消腫的功效,並且在夏季的時候能夠起到清熱解毒的功效。
田螺+青椒:可以增強體力,緩解疲勞,還能夠促進唾液的分泌,有利於腸胃的蠕動,有利於營養物質的消化和吸收,有效的防止便祕等症狀,它還可以有效地預防貧血牙齦出血等症狀。
田螺+筍葉:能夠促進腸胃的蠕動,有利於營養物質的消化和吸收,還能夠有利於大便的排出,能夠促進乳汁的分泌,特別適合新媽媽食用,能夠補充人體所需要的礦物質和維生素,對癌症有一定的防治作用。
田螺+芹菜:能夠清理我們的腸胃,促進腸胃的蠕動,有利於對營養物質的消化和吸收。並且可以有效地降低血壓,能夠緩解貧血等症狀,還能夠清熱解毒,特別適合在夏季食用。
田螺+木耳:可以排除體內的有害物質,有利於人體的健康,對癌症有着一定的防治作用,能夠清理血液中的垃圾,有效的預防血栓的產生,並且它可以減少人體對脂肪的吸收,起到減肥的作用。
哪些人不適宜吃田螺
凡屑脾胃虛寒、便溏腹瀉、胃寒病者;風寒感冒期間、女子行經期間及婦人產後忌食
凡屑脾胃虛寒、便溏腹瀉、胃寒病者;風寒感冒期間、女子行經期間及婦人產後忌食。不利於他們對病情的控制,日常生活中應儘量避免食用。
田螺的營養成分
螺肉含有豐富的蛋白質和維生素a,含有人體所需要的鐵和鈣元素,能夠促進人體的生長髮育和新陳代謝。能夠對腳氣,痔瘡等疾病有很好的治療作用,特別適合這些病人食用。並且經常食用田螺能夠對狐臭有着很好的療效,螺肉有着醒酒的作用,特別適合在酒後食用。
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