喝粥對胃的危害有多大
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喝粥對胃的危害有多大,常言道身體纔是革命的本錢,身體健康我們纔能有精力去學習和工作,這也是現在大多數人都很重視鍛鍊身體與飲食健康的原因,平時我們應該謹防病從口入,在飲食方面把好關,接下來了解一下喝粥對胃的危害有多大?
喝粥對胃的危害有多大1
喝粥一般不會對胃造成傷害,但不建議長期喝粥,長期喝會不利於胃功能恢復,還會讓胃的消化能力變差。
粥比較容易消化吸收,一般不會對胃腸道產生負擔,所以喝粥可以養胃。尤其是患有胃腸道疾病的患者可適當多喝粥,防止食物刺激,造成胃部症狀加重,但也不建議長期喝粥。
因爲粥的營養成分單一,長期吃會影響機體的營養吸收,導致營養不良出現。另外,粥容易吸收,易引起血糖短期內升高,所以,糖尿病人並不合適喝粥。
因此,粥只能作爲一個過渡性的補充食物和其他食物一起進食,長期喝反而不利於身體健康。
粥是用糧食熬製而成的半流質食物,常見於白粥、雜糧粥,適量喝粥有利於爲機體補充能量、補充水分。長期喝粥或者喝粥過多,對於胃腸較弱人羣、糖尿病患者有一定的危害,但沒有十大害處這種說法。
糖尿病患者不建議過多喝粥,因爲粥中所含有的澱粉較多,尤其是白粥,進入人體後可以被較快的消化吸收形成葡萄糖,升糖速度較快,可出現血糖波動,不利於糖尿病患者控制血糖。此外,如果是大豆、花生、高粱等熬製的雜糧粥,含有較多的纖維素,如果長期食用,對於胃腸功能弱的人羣而言,容易加重消化不良,從而引發腹脹、腹瀉等。
建議平時適量喝粥,過多喝粥容易飽腹,影響其它食物的攝入。不要只喝白粥,要與蔬菜、肉類搭配進食,可以穀物粥、雜糧粥、肉末粥輪換着進食,避免營養成分單一。此外喝粥時要慢慢喝,避免粥過燙對口腔、胃腸道黏膜產生熱刺激,出現黏膜損傷。
喝粥對胃的危害有多大2
白粥能不能養胃?
要想知道白粥到底能不能養胃,需要看白粥是否具備養胃的營養成分。從白粥的組成成分數據可看到,一碗簡單的白粥主要成分是水,接近90%,其次是能量和碳水化合物,蛋白質、維生素等營養成分少之又少,由此可見,白粥作爲補充水分或能量的選擇是非常不錯的,並且白粥營養成分也比較簡單,進入腸胃後容易被消化,術後患者多喝白粥也是可以的'。
但白粥並不具備養胃的條件,這是因爲白粥所含的營養成分非常少,而養胃的首要條件就是需要有足夠的營養成分,此外,張文宏醫生也表示,早餐必須要吃好,要吃高蛋白、富含營養的食物,比如雞蛋、牛奶,不許喝粥。
最重要的是,長期喝白粥,不僅不養胃,還會對身體產生危害。
長期喝白粥,可能有2個危害
在傳統的觀念裏,很多人都認爲,白粥經過長時間的熬煮,無需經過咀嚼就能嚥下,更加容易被消化吸收,但其實,長期喝白粥,是不可取的。
傷害消化系統:首先,白粥含有的營養成分少之又少,幾乎沒有脂肪,長期攝入白粥這類易消化的食物,反而會使胃“用進廢退”,導致胃的消化能力退化變差。同時,喝白粥時,不需要咀嚼就能吞下
也就是說,沒有經過唾液中的唾液澱粉酶初步的消化就進入體內,再加上白粥所含的大量水分,不僅會稀釋大量的胃液,還會增加胃部的內容量,所以,長期喝白粥在一定程度上是會增加胃部負擔的,甚至會出現營養不良的現象,因此,喝白粥不僅沒有養胃的效果,相反,對胃部還會有一定的“負擔”,嚴重的話還會傷害消化系統。
不利於控制血糖:《中國居民膳食指南》明確表示,患有糖尿病的人不建議喝白粥,這是因爲,白粥煮得越久,消化就越容易,但餐後的血糖上升就越快,稍不注意,餐後血糖就超標了,不僅如此,隨着而來的還有血糖的快速下降,因此對於糖尿病患者來說,長期喝白粥是非常不利於控制血糖的。
所以說,白粥容易吸收的特點其實是一把“雙刃劍”,適當攝入的確是好的,但如果是長期或大量喝白粥,不僅無益,還會傷身,尤其身體有其他疾病的人羣,畢竟,白粥並不能養胃。那麼,如果想要養胃,應該怎樣做?
你的胃,最怕4個字
其實,正常情況下,目前有很多人胃部都有或輕或重的疾病,尤其是慢性淺表性胃炎,但其實,這種“胃病”是可控且可治的。另外,胃好不好,其實是受到這四個字影響的。
快:吃東西過快,食物沒有經過充分的咀嚼,不僅會增加胃部的負擔,還會損傷消化道黏膜,長期如此,胃動力會下降,消化系統也會因此受到損傷,出現不同程度的消化系統疾病,嚴重的話還會有癌變的風險。
飽:長期處於飽食狀態,不僅會減弱免疫功能,還會使消化功能處於過度緊張的狀態,導致消化功能出現失調,甚至出現疾病。
燙:有部分人覺得,食物要趁熱吃纔好,但其實這樣子做是不對的,臨牀發現,有很多消化系統疾病,甚至消化系統癌症如食管癌、胃癌都跟長期攝入過燙的食物有關。
鬱:不良情緒也會影響植物神經系統,導致胃腸分泌物增多,如胃酸、胃蛋白酶等,過多的胃腸分泌物會使胃黏膜保護層受損,從而增加胃部甚至消化系統疾病的機率。
所以說,不論是想養胃還是預防消化系統疾病,甚至是其他疾病,都不是喝白粥就能夠解決的,相反,只有提高身體免疫力,才能減少病毒的侵犯,減少生病的概率。
喝粥對胃的危害有多大3
喝粥有什麼好處
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
3、增強食慾,補充體力
生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,例如梅乾、甜姜、小菜等,既能促進食慾,又爲虛弱的病人補充體力。
4、預防感冒
天冷時,清早起牀喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止便祕
現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能爲身體補充水分,有效防止便祕。
6、防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。
稀飯的營養價值
1、稀飯可預防腳氣病、消除口腔炎症
稀飯含有豐富的維生素B爲預防腳氣病、消除口腔炎症提供保障。
2、稀飯可補脾、和胃、清肺功效
稀飯的熱量比較低,營養豐富,具有補脾、和胃、清肺功效。
3、稀飯可益脾養胃
稀飯性溫,味甘,而且較少其他調料,對於益脾養胃,促進脂肪吸收有明顯作用。
營養養胃粥
1、扁豆山藥蓮子粥
材料:白扁豆15克,山藥15克,蓮子15克,粳米50克。
做法:以上四味加水共煮爲粥。
功效:適用脾虛人羣。山藥補肺脾腎,益氣生津,蓮子健脾補氣補心安神,兩者同用加強補脾胃,且對心腎有益。扁豆健脾化溼,防止滋補太過,滋生內溼。
2、蓮子芡實粥
材料:蓮子、芡實、大米。
做法:把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把原料同時放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬製。待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。
功效:鎮靜神經,養心安神,有益於加快恢復體力,克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
3、南瓜胡蘿蔔小米粥
材料:小米、南瓜、胡蘿蔔。
做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e,這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。
4、紅薯粳米粥
材料:紅薯兩塊,粳米適量。
做法:粳米洗淨,加水入鍋熬煮,後放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效:紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽。
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