關於餐飲業合同範文彙編6篇
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在不斷進步的社會中,合同出現的次數越來越多,簽訂合同是減少和防止發生爭議的重要措施。你知道合同的主要內容是什麼嗎?以下是小編收集整理的餐飲業合同6篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。
1:甲方:
住址
乙方:
住址:
2、合作宗旨:
秉承互利共贏,開誠佈公,利益共享,責任共擔的原則共同經營位於湖濱2裏20號樓下的餐飲麪點項目。
3、合作入股方式及職責:
甲方負責支出全部投資資金款項。前期經營房屋轉讓金投入款及房屋裝修款廣告款原價¥38000.00折成人民幣¥32500.00元人民幣,後期經營項目開辦的所需經營工具,桌椅,及場所修繕合計【人民幣¥】元,詳見設備清單,負責財務資金管理原料採購經營產品發展及連鎖店規劃。甲方佔60%股份,乙方以技術入股,乙方佔40%股份,負責產品設計、開發製作生產出品,培訓熟練員工團隊,產品的質量控制,每日計劃生產量的分佈和原料儲存的報備計劃和質量管控進出倉,生產設備使用維護及管理控制。產品開發規劃技術及現場前臺員工經驗管理由雙方共同共享合作管理。乙方不得在經營不利情況下退出合作,未經甲方同意自行退出而造成身份證號:身份證號:經濟損失的,甲方有權要求乙方賠償損失及違約金。
4、財務盈利分配及債務承擔:
盈利按照股份分配,其中乙方每月分配營業純利潤的20%,其餘的營業純利潤10%每年年終一次性分配,還有營業純利潤的10%作爲今後合約發展保證基金,也可爲作開發新店之乙方發展金。
5、運營發展模式:
由於是甲方資金加乙方技術合作的形式,結合麪點小吃的模式發展,將來雙方也要共同朝着連鎖目標發展,按照統一選址,統一裝修風格,統一產品,統一人員培訓和產品原料配送。
6、經營純利潤的體現方面及債務:
經營過程中的營業收入扣除每月的房租,員工工資,提成,水電費用,廣告費用,裝修費用,設備折舊,轉讓費用折舊,原料成本,日常損耗,即爲本店的純利潤體現。
經營過程中的經營運作資金及財務盈利收入由甲方統一管理,利潤分配甲方按照合約上的比例正常支配。乙方不得有任何異議。
經營過程中的盈利或者虧損及債務須由雙方共同承擔,甲乙合作者之前之外的債務不得影響餐飲的項目發展,
7、合作的轉讓終止及善後事項:
合作人有正當的理由影響合作須退出,經甲乙方同意轉讓股份或者終止,合作事業違反法律被撤銷,合作長年虧損。如果有遇到終止合作後的清算情況,按比例分配剩餘財產的順序進行,可作價給甲乙方和第三方,清算後如有虧損及債務,由甲乙方按比例承擔
8、合作發展行爲準則:
對於甲乙方合作者之外的特許加盟及開發須經過雙方同意,不得單獨對外承諾及簽署合作文件,否則視爲無效。未經同意與其他人發展相同和相關業務將按實際損失賠償。
9、糾紛的解決:
甲乙方之間如發生糾紛,應共同協商,本着有利事業發展的原則予以解決。如協商不成,可以訴諸法院。
10、其他未盡事宜,甲乙雙方討論補充及修改。
11、本合約一式兩份,甲乙雙方各執一份,即日起簽字蓋章後生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
甲方:
乙方:
甲乙雙方經友好協商,甲方決定向乙方購買“ 餐行健數字化餐飲 系統軟件”及其配套產品,乙方負責爲甲方部署本系統,根據《中華人民共和國合同法》及其他法律法規簽訂本合同,並由雙方共同恪守。條款如下:
第一條合同履行條件及部署準備
1.1經甲乙雙方協商,合同自簽訂起即生效。合同生效後,乙方將於____年___月___日開始在甲方現場部署相應產品;
1.2如因甲方工程進度等原因造成乙方現場安裝時間變動,甲方應至少提前5日,以書面形式(含郵件、傳真)通知乙方,合同中規定的安裝時間做相應調整;
1.3部署系統前,甲方有責任配合乙方,確定設備在甲方現場的部署位置,以雙方確認的《項目部署表》爲最終依據;
1.4乙方系統安裝實施過程中,甲方有責任保障現場電力、網絡等配套設備正常運轉,如需改動《項目部署表》中的相關事項,必須事先通知乙方;
1.5如在合同履行期間,甲方提出硬件設備方面的增刪、變更或其他修改,以雙方簽字確認的《設備變更表》爲最終依據,合同金額也做相應調整;
1.6如在合同履行期間,甲方對軟件產品提出功能修改、增補或新的開發需求,須由雙方共同簽訂《需求確認表》,合同金額也做相應調整;
第二條服務及培訓
2.1乙方在系統部署實施後,對甲方相關人員進行一次全面、集中地產品培訓,培訓以雙方簽訂的《培訓計劃書》爲依據,雙方均有義務遵照《培訓計劃書》進行相關培訓;
2.2乙方爲甲方提供一年內免費維護和技術支持服務,一年免費售後期自雙方簽署《盯場記錄》時間開始計算;
2.3售後期內,發生以下情形之一者,產生的維護與保修費用不屬於免費售後範圍,由甲方承擔相關費用:
1)甲方人員未按照產品操作手冊或說明進行操作而因其的設備損毀、軟件崩潰等故障;
2)甲方人員故意或因工作疏忽而引起的產品意外損毀;
3)甲方人員在未予書面(含郵件、傳真)知會或諮詢乙方人員的情況下,對產品進行自行改動、設備變更及配置改變,而造成的損失;
4)甲方人員在未予書面(含郵件、傳真)知會或諮詢乙方人員的情況下,邀請第三方人員對產品、設備進行的維護、調整、改動而引起的故障損失;
2.4在免費售後期內,乙方一共可向甲方免費提供兩次全面、集中地產品培訓(包括系統部署實施完成後的一次)。超出兩次免費培訓後,如甲方因營業原因需要乙方提供產品培訓服務,應按與乙方共同簽訂《培訓計劃書》進行安排,並以800元/次價格向乙方支付培訓費用;
2.5免費售後期期滿後,甲方可根據乙方提供的售後標準續簽《售後合同》並按相應的售後收費標準向乙方支付服務費用。如未續簽新的售後合同,則乙方按300元/次向甲方收取上門維護費用;
2.6乙方在系統部署完成後,按甲方上線要求時間,在系統正式上線當天提供全程盯場服務,協助和確保甲方人員正常使用產品,雙方以共同簽署的《盯場記錄》爲依據;
第三條違約責任
3.1 付款違約責任:
甲方未按合同規定期限支付合同款,經雙方協商無效者,則須向乙方償付未支付的款額,並自延期日起按合同總額的 千分之五/天 向乙方支付違約金;
3.2項目延期責任:
乙方因產品質量不合格,致項目延誤,經雙方協商無效者,自延期日起按合同總額的 千分之五/天 向甲方支付違約金;
3.3單方終止合同責任:
合同簽字生效後,甲乙雙方中任何一方因免責條款以外的原因單方面終止履行合同,則須向另一方支付合同款總額 30 %,作爲違約金;
3.4其他:
1)甲方未按期付款且催款無效的時,經雙方協商無效,自付款超期30天起,乙方有權隨時收回系統控制權及設備所有權;
2)系統安裝並正式上線後,自雙方簽署《盯場記錄》結束時間起,正常運行__3___日後如甲方仍未簽收《項目驗收單》,則視爲本項目已經驗收通過。
3.5甲方承認 餐行健數字化餐飲 系統軟件的知識產權歸乙方所有,如甲方發生侵犯乙方知識產權行爲(包括但不限於非法複製、分發、反編譯等),由此給乙方造成的損失由甲方承擔。
第四條付款方式
4.1本合同的費用總額爲¥13000元(大寫:人民幣 壹萬叄仟元整);
4.2合同簽字生效當日,甲方應向乙方支付人民幣 壹萬叄仟元整 (大寫)元。乙方在收到相應付款後,即開始相關軟、硬件採購及按甲方要求進行其他相關準備工作;
4.3乙方硬件設備送達甲方指定地點,甲方按合同內容予以覈對簽收無誤後,需簽署《硬件簽收表》
4.4乙方完成系統部署、調試、培訓,並按合同約定時間對甲方系統正式上線進行盯場服務後,甲方須簽署《項目驗收單》。
第五條不可抗力
甲乙雙方的任何一方由於不可抗力的原因不能履行合同時,應及時向對方通報不能履行或不能完全履行的理由,在取得有關證明以後,允許延期履行、部分履行或者不履行合同,並根據情況可部分或全部免予承擔違約責任。
第六條糾紛解決
執行本合同發生爭議,由當事人雙方協商解決,協商不成可請求乙方所在地人民法院解決。
第七條其它
7.1詳細條款、價格、技術說明及其它有關服務的特定信息由合同附件說明。所有附件及本項目的要求文件、驗收報告等均爲本合同不可分割的部分,與本合同具有同等法律效率。
7.2本合同經雙方法人代表或委託代理人簽字並蓋章後生效。
7.3本合同生效後,如有未盡事宜,需經雙方友好協商同意後,擬定補充文件,經雙方法人代表或委託代理人簽字並蓋章後生效,補充文件同樣作爲本合同不可分割的組成部份。
7.4本合同一式兩份,雙方各執一份。
7.5本合同附屬文件包括以下內容:
1)《項目部署表》
2)《設備變更表》
3)《培訓計劃書》
4)《項目驗收單》
甲方:(蓋章)
乙方:(蓋章)瑪納斯藍鷹科技有限公司
項目負責人:
項目負責人:馬志軍
電話:
電話:
簽署日期:
簽署日期:
賬號:
戶名:
開戶行:
通過甲乙雙方在項目層面上的深入溝通,及乙方人員對甲方餐飲技術專利、產品的訪談,雙方就目前項目存在資金需求的現狀達成共識,簽訂轉讓協議書。以下是小編整理的餐飲技術轉讓協議書,歡迎閱讀。
項目名稱:_______________________________________
受讓人(甲方):___________________________________
讓與人(乙方):___________________________________
簽訂地點:________省________市(縣)
簽訂日期:____年____月____日
有效期限:____年____月____日至____年____月____日
依據《中華人民共和國合同法》的規定,合同雙方就________(該項目屬計劃)轉讓,經協商一致,簽訂本合同。
一、非專利技術的內容、要求和工業化開發程度:
____________________________________________________
二、技術情報和資料及其提交期限、地點和方式:
____________________________________________________
乙方自合同生效之日起____天內,在______(地點),以______方式,向甲方提供下列技術資料:
____________________________________________________
三、本項目技術祕密、範圍和保密期限:
____________________________________________________
四、使用非專利技術的範圍:
甲方:
____________________________________________________
乙方:
____________________________________________________
五、驗收標準和方法:
甲方使用該項技術,試生產後,達到了本合同第一條所列技術指標,按______標準,採用______方式驗收,由甲方出具技術項目驗收證明。
六、經費及其支付方式:
(一)成交總額:______元。
其中技術交易額(技術使用費):______元。
(二)支付方式(採用以下第____種方式):
①一次總付:______元,時間:______
②分期支付:______元,時間:______
③按利潤______%支付,期限:______
④按銷售額______%支付,期限:______
⑤其他方式:________________________
七、違約金或者損失賠償額的計算方法:
違反本合同約定,違約方應當按《中華人民共和國合同法》第三百五十一條、第三百五十二條規定承擔違約責任。
(一)違反本合同第____條約定,____方應當承擔違約責任,承擔方式和違約金額如下:
____________________________________________________________________________
(二)違反本合同第____條約定,____方應當承擔違約責任,承擔方式和違約金額如下:
____________________________________________________________________________
八、技術指導的內容(含地點、方式及費用):
____________________________________________________________________________
九、後續改進的提供與分享:
本合同所稱的後續改進,是指在本合同的有效期內,任何一方或者雙方對合同標的的技術成果所作的革新和改進。雙方約定,本合同標的的技術成果後續改進由____方完成,後續改進成果於____方。
十、爭議的解決辦法:
在合同履行過程中發生爭議,雙方應當協商解決,也可以請求________進行調解。
雙方不願協商、調解解決或者協商、調解不成的,雙方商定,採用以下第____種方式解決。
(一)因本合同所發生的任何爭議,申請________仲裁委員會仲裁;
(二)依法向人民法院起訴。
十一、名詞和術語的解釋:
____________________________________________________________________________
十二、其他(含中介方的權利、義務、服務費及其支付方式、定金、財產抵押、擔保等上述條款未盡事宜):
甲方: 電話:
乙方: 電話:
訂購方(甲方):________________________
地址:________________________
配送方(乙方):
甲乙雙方本着公正,誠信,互惠互利,友好合同的原則,就由乙方負責向甲方提供(吉香寶花草茶)配送服務事宜,特訂立本合同。
第一條:配送服務期限及內容:
1、自____月____日起至____月____日止,屆期如果需要繼續合作另行訂立合同。
2、在合同期內,乙方按甲方訂購的品種、數量、質量及單價準時向甲方提供配送服務。
3、甲方向乙方訂購的商品,必須提前三小時或一天以電話或書面方式向乙
第二條:配送商品的質量、數量、時間及驗收。
1、配送商品質量:按甲方要求的質量配送。
2、數量:乙方應保證斤兩的準確性,原則上以甲方驗貨數量爲準。
3、時間:乙方須按甲方要求的時間將所訂購的貨物送至甲方所在地。
4、驗收:乙方每次隨貨送上一式倆份的送貨清單甲方驗收後由甲方人員簽字核認,作爲送貨憑證。
5、甲方給予乙方以下條件作爲專場支持:進場一次性提供花草茶專用茶壺個使用;提供精美的吉香寶花草茶系列臺卡、零售價格單。
第三條:商品單價:乙方以每件元的價格提供給甲方,(注:以上供貨價格均爲廠價供應價格,不含稅票。)如價格需要調整需提前10天通知對方,結清上期所有貨款再另行修改。
第四條:付款方式:
1、貨款以甲方次回訂購當天兩個工作日內結清上期款項(除乙方未能提供相關送貨單據外),結算方式以現金或銀行轉賬。
2、乙方應遵守國家和地方有關的環境和衛生標準,提供相關的證件(衛生許可證、營業執照等)嚴禁供應腐爛變質的食品。
3、甲方逾期未向乙方付貨款,以收取每天%(當期貨款)違約金罰款,乙方有權隨時終止向甲方供貨。
第五條:任何一方要終止合同都應提前10天通知對方協商,如未按規定終止合同的,違約方應擔全部違約責任。
第六條:合同生效及其它:
1、本合同經雙方代表簽字後生效。
2、本合同一式兩份,雙方各執一份。
3、經雙方簽字核認的送貨清單,作爲合同附件同時具有法律效力。
4、本合同未盡事宜,雙方協商解決,發生糾紛時如雙方協商不成可申請法院裁決。
甲方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
合同編號:
甲方:地址:聯繫電話:
乙方:地址:聯繫電話:
爲弘揚XX美食,甲乙雙方經友好協商,就雙方合作推廣事宜,達成如下協議,以資共同遵守。
第一條:本協議中甲乙雙方爲各自獨立的事業者,雙方之間不存在任何(包括但不限於共同投資、代理、僱傭、承包)關係。
第二條:本協議任何一方不具有代行對方任何行爲的權利。任何一方的職員不是對方的僱員,也不是對方的代理人。任何一方對對方及其勞動關係和員工行爲不承擔任何責任。
第三條:雙方進行合作,甲方必須滿足如下條件:
1、 認同格XX文化;
2、 能按照雙方商定的裝修方案進行裝修,能按照乙方的要求製作門頭、燈箱、噴繪等廣告設施。
3、 能提供符合國家法律、法規、規章要求的開店手續和證明。
第四條:乙方向甲方提供如下支持:
1、 合同期間一次性免收美食店加盟費50000元;
2、 乙方不參與甲方店經營;
3、 乙方無償提供格XX店店面形象標識、設計方案及其相關指引;
4、 乙方(含乙方指定的食品公司)有義務提供菜系配方及技術支持;
5、 乙方無償提供格XX微波爐一臺;
6、 合作期間內,甲方如果需要在店內增加微波爐、電磁爐、空調、電飯煲等電器設備,乙方有義務以出廠優惠價提供以上系列產品(需向項目組提出書面申請);
7、 乙方提供的電器產品在國家規定的三包期內,提供的維修服務;
8、 乙方製作部分關於宣傳單頁、海報;
9、 乙方在媒體上對店給予宣傳推廣;
10、 其他事項:
第五條:甲方應該盡到如下義務:
1、 合法經營,遵守國家的法律、法規、規章等制度;
2、 合作期間甲方承擔店內、店外裝修設計(參考《格XX店專業指南》);店內桌面菜單,桌面立牌可參考《格XX店專業指南》及附件;
3、 店內須增設價格適中的菜系(不少於10款菜式)供顧客選擇,並在此基礎上積極推廣,開發適當特色的新菜系;
4、 店內須積極推廣光波爐的消毒殺菌功能,倡導綠色環保;
5、 根據雙方協商的結果,在店內張貼乙方有關的宣傳品,並根據需要更換宣傳品;
6、 將乙方提供的微波爐擺在店內使用,有條件的可擺在醒目位置,並能讓消費者容易識別爲GAA產品;
7、 應在店內醒目位置設立格XX光波爐消毒專區,有醒目的宣傳品,並且儘可能在顧客面前用光波爐現場消毒;
8、 雙方協議維護乙方提供的微波爐產品,不得挪做它用,更不得單獨出售、轉讓、贈於、質押。
9、 其他事項:
第六條:乙方的權力與義務乙方不定期對甲方微波爐美食店的門頭、燈箱等物品的使用進行跟蹤抽查,甲方應給予配合,對不合格的地方應該根據乙方的要求進行整改。
第七條:自本協議生效之日起________年後,甲方若無違法本協議的情況出現,微波爐及乙方提供其他產品的所有權轉移至甲方。
第八條:甲方經營的`店,若出現以下情況,乙方可無條件的收回微波爐和其他物品:
1、 甲方經營過程中,出現有損乙方利益(包括但不限於商業利益、商譽)的情況;
2、 自本協議成立之日起未滿________年,甲方美食店停止經營的;
3、 己方未將乙方提供的微波爐用於本協議規定的用途;
4、 甲方和乙方的競爭對手進行有關宣傳、聯合銷售等行爲時。
第九條:若甲方轉讓店,必須將微波爐一起轉讓,並且保證微波爐繼續在美食店內使用,保證門頭、燈箱設施不變。該轉讓包括但不限於實際經營者的變更、營業執照的變更、經營地址的變更等。
第十條:不可以抗力處理:如果甲方經營的店因拆遷、建築物改造、整體規劃變更等行爲導致不能經營的,若經營期限未滿________年,甲方應退還乙方微波爐;
第十一條:本協議未盡事宜,雙方可簽訂補充協議,補充協議和本協議具有同等效力。
第十二條:因本協議產生的任何爭議,雙方可以協商解決,若在協商開始後15天內未能解決,雙方同意將糾紛提交乙方住所地管轄權的人民法院訴訟。
第十三條:本協議自雙方簽字並蓋章之日起生效,本協議的有效期爲________年。推薦合同樣本 合作合同書範本 技術合作合同 廣告合作合同 合夥合同 長期合作合同 戰略合作合同
第十四條:本協議一式兩份,雙方各執一份,具同等效力。
甲方: 乙方:
簽字: 授權代表簽字:
公章: 公章:
簽約時間:________年____月____日
簽約時間:________年____月____日
合同編號:_________
委託方:__________酒店(以下稱甲方)
承包方(自然人):(以下稱乙方)
身份證號:
雙方同意本着平等互利、協商一致的原則,就乙方承包甲方廚房管理事宜,特訂立本合同,以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作,負責甲方提供食品原材料之後的材料保管、清洗、製作、加工直至出菜品食品的全部工作,負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的製作供應,負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
爲了便於管理,甲方任命乙方爲行政總廚,直屬上司爲酒店總經理。在承包期內,乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神,使廚房的經營狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指:以承包方簽約人爲代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作(其中:中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人)。乙方人員需技術過硬,保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經營需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限:
自______年____月____日起至______年____月____日止,承包期爲:______年。承包期滿如乙方要求續簽,在同等條件下有優先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。
4.2乙方應每週組織召開一次菜品討論會,並邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮,每週至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。
4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制,全年中餐平均成本率小於______%,西餐小於______%;
五、工作薪酬
5.1乙方承包(中廚房+西廚房)的每月薪酬總額爲人民幣____________元(小寫______元,含節假日加班工資),本薪酬爲個人所得稅稅前工資,稅款由承包方(乙方)繳納。乙方必須安排員工不少於_____人工作,人均薪酬:____________元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資;
5.3基本工資91000元爲乙方的保底工資,不參與考覈。
5.4.績效工資考覈
績效工資考覈由:月度工資績效考覈+年度工資績效考覈組成5.4.1月度工資績效考覈:
每月從績效工資裏拿出______元作爲月度工資考覈基數;______營業額指標獎懲:
餐飲部實際當月營業額比預算每下降______%(以下備註不列入合同,僅供參考:______年月平均營業額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元,營業額每下降______%酒店減少預期淨利潤約______*30%=______萬元),扣減當月考覈基數______%(備註:扣乙方______*0.1=_______萬元),依次類推。
反之,獎勵當月考覈基數10%,依次類推。
5.5.薪酬發放:
5.5.1每月基本工資發放:每月10日前發放上月基本工資________元。乙方造冊簽字後交給財務部,財務部將該工資發放給乙方簽約代表,由乙方自行分配。
5.5.2每月績效工資發放:每月10日前辦理上月《績效工資考覈表》,落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額,根據該表金額發放上月月度績效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績效工資發放:每年合同期滿後的第一個月,辦理合同期內《年度績效工資考覈表》,落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額,根據該表發放年度績效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同,所有勞動合同都作爲本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度,服從分配,忠於職守,若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的,甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職,若有違規,甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
4、其他有關事項,嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。
七、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和設施和用具的(正常經營所需的固定資產及易耗品)使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等(固定資產)設施配齊維修保養好,上述物品經清點辦理《交接清單》後,交乙方管理使用,每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點,如有遺失,損壞,乙方按照甲方財務資產折舊餘額賠償或乙方採購同樣的設備進行賠償。
2、承包期內,食堂內的設施、用具由乙方負責管理,維修發生的一切費用,由甲方承擔,但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務
權利:
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘,對不適合
崗位要求的人員,甲方有權要求乙方更換,乙方須無條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度,甲方有權根據甲方相關管理規定對乙方進行
處罰。
8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任並對乙方進行經濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量(如變質等),甲方有權要求進行賠償或終止本合同。
8.6根據酒店客戶和員工意見,甲方告知乙方整改,乙方應儘快調查落實整改,把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準,經過甲方三次書面警告後,乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準,甲方有權解除本合同義務:
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作,並承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作,並承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的正常維修保養。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的水、電、燃氣,費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變黴的食物,保證食用品的質量衛生,不得出售任何變質或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷,由甲方和保險公司按照有關規定辦理。
九、乙方權利與義務
權利:
9.1乙方管理的員工,除工資外,在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長等3名主要崗位(註明具體崗位)人員在餐飲淡季時,每人可享受一年一次爲期15個日曆天的年修假,報銷3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員,但必須到甲方人事部門辦理相關手續並與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚,廚師,在獲得甲方同意並解除勞動合同後方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權,保證員工隊伍穩定。
義務:
9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選,按酒店人事管理規定履行入職手續,遵守酒店相關管理制度,按甲方規定時間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,並領取飲食行業健康證。
9.6建立並嚴格執行各項廚房管理制度,嚴格按酒店操作規程及管理制度實施,特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。
9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作,廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程,若發生責任事故,後果由乙方全部承擔,甲方有權進行日常監督和檢查,並按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全,因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時,配合採購人員到市場購買原材料。
9.10.承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同,需提前一個月告知守約方,違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間,如乙方出現超出正常成本率的浪費,乙方承擔成本價的五倍的違約金。
10.2一方違約,守約方在書面明確要求對方改正違約行爲三次無效後,守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發生的一切損失(不含預期損失)。
10.3甲方逾期支付乙方工資,每逾期一天,按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔,乙方承擔該菜品售價50%;
10.5乙方應做好食品衛生工作,若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方全額承擔;
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具,嚴格管理,不得人爲損壞和丟失,否則按照甲方財務折舊餘額進行賠償或採購同等的設備進行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職,沒有返還甲方的服裝、辦公用品等,乙方承擔該物品原價的違約金並從工資內扣除。
10.10因乙方原因,造成客戶誤餐或停餐,乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度,認真工作,若出現嚴重違紀,按照酒店管理制度以及相關法律規定處理。
12.2包期滿時是否續約或提前終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
12.3甲方的相關管理制度爲本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,
12.5.合同自雙方簽字之日起生效,合同一式四份,雙方各持兩份,具有同等法律效力。
甲方(章):
授權代表人簽字:
簽約日期:_______年____月____日
乙方簽字:
簽約日期:_______年____月____日
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