伽師瓜當地人叫什麼
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伽師瓜當地人叫什麼?在日常生活中,可能很多人都不知道伽師瓜是什麼,其實這種水果在新疆是有很多的,而且伽師瓜還含有較多的維生素和植物纖維,下面小編分享伽師瓜當地人叫什麼?
伽師瓜的折光糖梯次分佈比較均衡,幾乎是甜到皮,伽師瓜當地人叫什麼?新疆當地人叫卡拉克賽,卡拉克賽是維吾爾語名的音譯名,“卡拉”在維吾爾語中有黑色之意,原產於新疆伽師縣及阿圖什縣格達良鄉,現在整個新疆都有種植,是種植面積最大的一種哈密瓜。
伽師瓜還含有較多的維生素和植物纖維,經常食用有清痰止咳、潤膚美容、幫助消化等功效,對小孩子有強身健體之功效,在晚上食用還有一定的助眠效果。
巴楚留香瓜與伽師瓜的區別
顏色上
巴楚留香瓜果皮呈青色或者綠色,果肉普遍呈綠色,部分果肉呈白色,伽師瓜表皮顏色呈灰綠色,果肉同呈桔紅色。
大小上:巴楚留香瓜與伽師瓜的區別在個頭上可以看出來,伽師瓜較大,巴楚留香瓜單瓜重1.5-3公斤左右,伽師瓜單瓜重3.5-4.5公斤左右。
含糖量
伽師瓜含糖量較高,巴楚留香瓜的甜度在12%左右,而伽師瓜的甜度能達到15%-17%左右,最高可達到19%。
播種期:伽師瓜的播種期最早可到3月,最晚到6月,巴楚留香瓜的最早播種期在4月中旬,最晚到6月下旬。
伽師瓜的基本介紹
伽師瓜因產地在伽師縣而得名。在伽師縣的瓜果類產品中,伽師瓜可稱得上是新疆瓜果的珍品,2001年伽師縣被農業部命名爲“中國伽師瓜之鄉”,其品種繁多,分早、中、晚三類四季皆有達三十餘種。伽師瓜栽培歷史悠久,其形體勻稱飽滿,具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點,居全疆甜瓜之首,成爲國內各類瓜果中的佼佼者。
營養價值
伽師瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯着的促進作用,可以用來作爲貧血的食療之品。中醫認爲,甜瓜類的果品性質偏寒,還具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的'功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。
產品特點
伽師瓜是西部地區的特有品種,因氣候,和土壤原因,在我國還沒有普遍種植。
伽師瓜栽培歷史悠久,其形體勻稱飽滿,具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點,居全疆甜瓜之首,成爲國內各類瓜果中的佼佼者。伽師瓜含有高量多種維生素和植物纖維,常食用有清痰止咳、清涼解熱、潤肺滋肝、幫助消化增進食慾、潤膚美容、促進血液循環和新陳代謝之功,特別是對小孩和孕婦有促進發育強身健體之效。晚餐後食用,還能起一定催眠安神作用,是招待佳賓、饋贈親朋的珍品。
歷史民俗
伽師縣維吾爾語的縣名,與伽師瓜還有一段精彩的傳說。古時一位皇帝來到伽師縣,當地瓜農把一個又香又甜又脆的大甜瓜獻給了這位皇帝,皇帝一吃,驚呆了,他還從來沒吃過這樣好的甜瓜,他高興地伸出大拇指連連說:“排孜,排孜!(維吾爾語:非常好,非常好!)”
這位皇帝吃完瓜,看到這裏水源充足,土地肥沃,又說:“這個地方將來一定會‘阿瓦提’(維吾爾語:繁榮)的。”
後來人們將“排孜”,和“阿瓦提”連在一起,就成了今天的伽師縣的維吾爾語縣名了——“排孜阿瓦提”。新疆伽師瓜被稱爲“中國瓜王”、“西域珍品”,以果肉豐厚、質細味美名揚天下。
伽師瓜的獲獎榮譽
在1999年昆明世博會上榮獲兩項大獎,2000年又榮獲“新疆十大農業名牌產品”、“烏洽會最優品牌獎”、“無公害食品”稱號等,2001年伽師縣被農業部命名爲“中國伽師瓜之鄉”,2005年,伽師縣成功申請了伽師瓜原產地域保護,爲打造伽師瓜精品和品牌保護邁出了重要一步。2005年,甜瓜種植面積8.45萬畝,總產達12.7萬噸。
喀什伽師瓜幾月份上市
喀什伽師瓜6月份上市
喀什伽師瓜種植時間一般在每年的3月5日到6月20日,那喀什伽師瓜幾月份上市呢?喀什伽師瓜每年6月到來年3月都是上市時間,伽師瓜因種植模式不同,分爲雙膜、正播、復播三種類型,全生育期早110-120天,單瓜發育50-60天。
買回來的伽師瓜想要保存的話,可以將它放在陰涼通風的沙土地上,或者是在陰涼的房子裏搭上架子,把伽師瓜用網兜裝上,然後吊在架子上,冷藏也可以延長保存時間。
伽師瓜和老漢瓜的區別
1、伽師瓜名字源於生產地在伽師縣,而老漢瓜源於它入口即化,就連牙口不好的老人也能吃。
2、伽師瓜的外表皮是灰綠色的,帶條紋,伽師瓜和老漢瓜的區別在於老漢瓜是扁圓形,像南瓜一樣。
3、老漢瓜瓜肉很柔軟,切了就立不起來,所以只能現吃現切,而伽師瓜是脆甜的,不會出現這種情況。
4、伽師瓜瓜肉是金黃的,伽師瓜和老漢瓜的區別在於老漢瓜的瓜肉是淡綠的。
5、老漢瓜沒有伽師瓜甜,但瓜肉入口即化的感覺是伽師瓜沒有的。
巴楚留香瓜與伽師瓜的區別
產地不同:巴楚留香瓜又稱庫克拜熱甜瓜,主要產地在新疆維吾爾自治區巴楚縣境內,尤其以阿瓦提鎮的最爲出名。而伽師瓜的產地在新疆維吾爾自治區伽師縣,因伽師而得名。
外形不同:巴楚留香瓜的瓜形爲球形、卵形或橢圓形,果皮顏色爲青色、綠色或有斑紋。而伽師瓜的外形爲橢圓形或卵圓形,外皮爲墨綠色,帶條紋狀。
果肉顏色口感不同:巴楚留香瓜的果肉爲綠色,部分果肉爲青色、白色或淡黃色,肉質脆或綿軟,香甜乾脆。而伽師瓜的果肉爲黃色,果肉香甜清脆、多汁,且有皮薄肉厚的特點,果肉的含糖量高。
巴楚留香瓜沒有農藥殘留,不用化肥,是名副其實的純天然綠色無公害水果,吃了不上火,還有潤喉的效果,能幫助蛋白質的消化,吃油膩食物的時候可以吃巴楚留香瓜。而伽師瓜是招待嘉賓的珍品,經常吃有清痰止咳、清涼解熱、幫助消化、增進食慾、潤膚美容的功效,晚餐後食用,還能起到一定安神催眠作用。
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