秋天吃梨子的功效與作用
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秋天吃梨子的功效與作用,每個水果都含有豐富的維生素C,其中梨的營養成分而言,它含有豐富的水分、多種維生素。冰糖雪梨是我們大多數人都吃過的。以下分享秋天吃梨子的功效與作用。
1、促進消化:經常食用梨利於增加食慾,對促進胃腸道消化方面有好處。除外,也包括通便利尿作用不等。
2、清熱敗火:梨在水果界具有“天然礦泉水”美譽,顧名思義是水分比其他水果要多。梨也含有葡萄糖、果糖、膳食纖維、維生素等多種營養物質,經常食用可起到清熱解渴、止咳化痰等作用。
3、降血壓和鎮靜作用:梨較適合高血壓患者食用,畢竟梨具有降血壓和鎮靜作用不等。梨也能改善頭暈心悸等症狀,經常食用也利於血管、心臟健康等等。
4、保護牙齒:吃梨時會有些顆粒附在牙齒表面,顆粒能去除牙齒上的牙菌斑,也能在牙齒表面做清潔工作。利於延長牙齒使用壽命,保護牙齒健康。
5、降燥作用:梨具有降燥作用,在秋天食用效果更佳。經常食用梨,可改善因“秋燥”引起的皮膚瘙癢、口鼻乾燥、乾咳頭暈等反應。不過在秋季需控制梨的數量,吃得過多也易造成糖分攝入超標等問題。
6、解酒作用:梨口味清甜可口,也具有解酒作用,醉酒者可喝梨湯改善醉酒帶來的不適。梨中含有的維生素和果糖都具有保護肝臟作用,可降低酒精對肝臟的影響。
7、排毒作用:經常食用梨利於排出人體內的致癌物質,對人體健康有好處。通過加熱處理的梨汁排毒效果比較好,對身體各項器官有保養作用。應養成長期吃梨或喝梨湯的好習慣,即可保證人體內毒素和致癌物含量降低,延長身體壽命等。
梨子的營養價值及功效
梨的營養價值:
1、梨當中富含B族維生素,能減輕疲勞,能保護心臟,增強心肌活力,能降低血壓;
2、梨中所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;
3、梨中含有的糖類物質和多種維生素都比較容易被人體吸收,而梨有助於增進食慾,對肝臟具有保護作用;
4、梨能清熱鎮靜,常吃梨能使血壓恢復正常,能改善頭暈目眩等症狀;
5、吃梨能夠防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6、梨當中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
梨的功效與作用包括但不限於以下幾種:
1、梨拿來生吃,能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞,以及便祕尿赤等症狀。
2、將梨榨成梨汁,或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許,煮開了喝,對體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
3、聞名中外的“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬製而成的,它對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
吃梨子的好處
1、能夠清熱、降火、生津,因爲從中醫食療的角度上來講梨性味甘、微酸、涼,對於熱病傷津或溫熱病所導致的口渴口乾、聲音嘶啞的人,如果適當經常吃梨有很好的清熱、降火、生津的作用。
2、能夠潤肺、化痰、止咳,因爲梨也入肺經,對於肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人,如果經常適當吃梨,通過滋潤肺經而有很好的化痰止咳的好處。
3、能夠解除酒毒,醒酒的作用非常明顯,對於飲酒過多所導致的四肢抖動、精神倦怠的人,如果適當經常吃梨有很好的解除酒毒的好處。
吃梨子的`壞處
梨性寒者易上火,多吃易傷脾胃。因此脾胃虛寒,食慾不振者宜食用。食入過多,易傷脾胃。使人胃口大減,因此脾胃虛弱,大便稀薄,腹脹不舒服者。或老年虛弱患者、孕婦、產婦及體弱多病兒童。梨子最好少吃。每日飲食要控制得當。防止發生不適。無論吃什麼,我們在生活中都必須適量。
梨子是什麼季節的水果
梨子每年9~10月成熟,是秋季的水果,梨子含有豐富的營養成分,常吃梨子可以緩解便祕的症狀。梨子的果核含有木質素,可以食用,有提高人體注意力的效果。新鮮的梨子也可以製成罐頭食用。
梨子是梨樹結的果實,梨樹通常都是先開花再結果,花粉受精後就會開始孕育果實,花朵的子房就是梨子的果核。種植梨樹時要讓它接受充足的陽光和水分,這樣它結的果實量更多,果肉也會更甜。
梨子含有碳水化合物、蛋白質、糖等多種營養成分,有清肺潤痰的作用,可以用冰糖燉梨子治療感冒咳嗽,便祕的人常吃梨子可以通便。新鮮梨子還可以加工成醋和罐頭食用,味道不會有變化。
1、梨子的品種及特色
(1)鴨梨爽口最解膩
鴨梨果實呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色,貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色,也稱爲水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、山東陽信的最有名。
(2)雪花梨個大止肺熱
雪花梨黃綠色,果面較粗糙,果皮有蠟質。市面上常見的梨中,它是個頭最大的,每個重350—400克左右。它的肉質細脆,汁多味甜,以河北趙縣出產的最爲出名。雪花梨有較高的醫用價值,具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。
(3)酥梨果肉最鬆脆
酥梨(又稱貢梨)味甜微香,果肉鬆脆多汁。酥梨果實近圓柱形,果皮綠黃色,貯後淡黃色,套袋果實黃白色。以新疆、山西生產的品質最好,碭山酥梨在清朝時做爲貢梨進獻給皇宮,如今種植面積過大,使得梨的整體質量下降,但當初貢梨的產地——黃河故道附近區域,如果園場,良梨鎮產的酥梨仍是上品。
(4)香梨甜又香
香梨學名庫爾勒香梨,果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈,果皮薄。這種梨糖度高,酥脆無渣,香味濃。
(5)南果梨,放到軟時味最濃
南果梨果實小,果皮綠黃色,陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜,如果在室溫下放置15天左右,肉質會變得柔軟易溶於口,汁液特多,風味特別濃郁。產於遼寧,以鞍山、遼陽等地生產的最着名。
2、吃梨注意
梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多,胃酸多者,不宜多食。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。梨含有糖量高,糖尿病者當慎。
梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
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