飯後多久吃水果比較好合適呢
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飯後多久吃水果比較好合適呢,現在很多人習慣在飯後吃點水果,水果的益處是非常多的,有的水果還能幫助消化減肥,是很好的減肥聖品,下面爲大家分享飯後多久吃水果比較好合適呢。
吃水果不能在飯前空腹,或者飯後立即服用,最好在飯後兩小時或者餐前一小時左右吃。一般來說飯後1-2個小時進食水果比較好。
飯後如果立即進食水果,水果跟食物同時進入到胃內,有可能會增加胃的負擔。等1-2個小時以後,胃內的食物都已經被胃研磨成食糜了,再進食水果,這時候就不會增加胃的負擔,並且有利於水果的膳食纖維以及營養物質的進一步消化、吸收。
不建議飯前進食水果,特別是空腹的時候進食水果。這時候果酸有可能對胃黏膜進行刺激,對於有胃病的患者,有可能會出現上腹的不適感,甚至出現反酸、燒心的情況。對於有胃病的患者,不建議餐前進食水果,飯後1-2個小時再進食水果比較好。
患者應注意吃了魚、蝦後不宜立即食用酸性水果,因爲魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質,與酸性水果很同食容易形成不易消化的物質,引起胃腸不適。飲食上應注意避免吃辛辣、刺激性食物,避免刺激胃腸黏膜。
飯前飯後水果應該怎麼吃?
早餐前宜吃:蘋果、葡萄
人的腸胃在經過一夜的休息之後,功能處於激活中,消化功能較弱。此時不宜吃橘子、檸檬等酸味太強的水果。早上吃蘋果、葡萄,不但可以潤腸通便;其清甜的滋味還可以讓你感覺神清氣爽,迅速恢復活力。
飯後應選:木瓜、菠蘿、橘子
午餐晚餐,人們常常會吃得比較飽。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,增強消化功能。餐後吃菠蘿,可以開胃順氣、解油膩。
飯後吃木瓜可以預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等症,特別適合脾胃虛弱的人。而橘子富含大量有機酸、維生素C等成分,能增加消化酶的活性,促進脂肪分解。
宵夜安神:吃龍眼
宵夜吃泡麪、漢堡這些東西傷腸胃,而且一不小心就吃得太飽。有人習慣晚上餓了吃幾片西瓜、啃個雪梨……其實,宵夜吃水果既不利於消化,又因爲水果含糖過多,容易造成熱量過剩,導致肥胖。
尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響, 對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。值此高溫之季,晚上餓了可以試試吃龍眼。根據《本草綱目》記載:龍眼具有健脾養心的功效,還可以安神助眠。宵夜吃幾顆龍眼再合適不過了。
水果對人體是有益的,它富含各種維生素以及纖維素,還有一些礦物質。但吃水果不建議飯前空腹服用,也不建議飯後立刻服用,最好在飯後1-2小時吃水果。吃飽飯後食物在胃內需要1-2小時的排空時間,才能逐漸從胃內排出。飯後如果大量進食水果,食物會被阻滯在胃中,會增加腹脹、腹瀉、便祕的風險,長時間這樣會導致消化功能紊亂、胃腸動力功能失調。
如果進食的食物中有大量魚蝦,飯後立刻吃水果,尤其是含鞣酸較多的柿子、山楂、葡萄等,魚蝦中的鈣質就會和水果中的鞣酸結合成堅硬的物質,影響到胃腸的消化,部分患者會出現腹脹、嘔吐、便祕等不適,所以飯後1-2小時進食水果是比較合適的。
飯後爲什麼不能馬上吃水果
當你在餐後馬上進食水果時,消化慢的澱粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果,這些東西要在胃部停留一兩小時或更長時間,跟消化液產生化學作用,分解後才進入小腸吸收,水果被阻礙前進停滯胃內,在攝氏40度高溫之下腐敗。
水果的主要成份是果糖,在胃內的高溫下產生髮酵反應甚至腐敗變化,會生成酒精及毒素,出現脹氣、便祕等症狀,給消化道帶來不良影響。引起種種疾病,包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。
水果中還含有類黃銅化合物,如果沒能及時地進入小腸消化吸收,被食物阻隔在胃內後,經胃內的細菌作用轉化爲二羥苯甲酸,而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽,在這兩種化學物質作用下,干擾甲狀腺功能,可導致非碘性甲狀腺腫。
吃水果有四點注意事項:
1、 水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。
2、 水果是低熱量食物,其平均熱量僅爲同等重量麪食的'1/4,同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯裏總的熱量攝入。
3、 許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低其氧化、腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
4、 而兒童正處於長身體時期,部分婦女屬於中醫講的“脾胃虛寒”體質,不宜或不適應飯前吃水果。這部分人羣可兩頓飯之間加食一次水果。
一、吃飯時常見的誤區:
1、水果飯前還是飯後吃?
關於水果飯前還是飯後吃這個問題一直很有爭議,都是公說公有理婆說婆有理。其實,水果飯前更好,不過要避免空腹吃酸性水果,同時也要避免飯後立刻吃水果,不然容易導致腹痛和消化不良。
2、先喝湯還是先吃飯?
營養學家建議,飯前先喝湯。一方面可增加飽腹感,有利於減肥,另一方面飯前喝湯可潤滑消化道,同時能充分吸收湯中的營養。如果飯後喝湯,一方面會稀釋胃液,影響食物消化,另一方面飯後已經吃得很飽了,再喝湯容易營養過剩,增大肥胖風險。
3、甜點飯前還是飯後吃?
很多人有吃甜點的習慣,但很多人都不知道正確吃甜點的順序。飯後不適合吃甜點,其原因和飯後喝湯的道理一樣。飯前也不適合吃甜點,特別是對小孩而言,飯前吃甜點會影響食慾,導致孩子不願意吃正餐,而且甜點熱量高,容易發胖。
吃甜點的最佳時間應該是運動前、低血糖、腹瀉或上午、下午飢餓時,這些時候吃甜點既可以補充能量,又能緩解疲勞。
二、健康飲食的正確順序:
隨着生活水平的提升,我們越來越講究飲食健康,注重營養搭配,什麼主食、蔬菜、水果、湯、甜點,可是這些食物科學的進食順序是怎樣的呢?90%以上的人都是錯的。下面,就告訴大家正確的飲食順序。一定要記住這五字口訣“湯果蔬肉糧”。
1、喝湯:飯前先喝湯,可以疏通腸胃,開胃,不過也不宜喝太多,一小碗就行了。
2、水果:飯前吃點水果,水果裏的營養物質更容易被吸收。
3、蔬菜:蔬菜裏含有的維生素及人體所需的營養元素要多與肉類食物,所以蔬菜應多吃。
4、肉類:肉類包含肉禽及動物內臟,消化肉類食物需要很長的時間,所以吃肉應該放在水果蔬菜後面,並且每日不宜攝入太多,50-75g即可。
5、糧食:即主食。主食是維持我們日常活動所需能量的來源。
三、飲食需注意哪些事項?
瞭解科學的進餐順序後,還應注意哪些事項呢?
1、按需進食,吃到7-8分飽即可,不宜吃到撐,現在很多人喜歡在外面聚餐,每次聚餐都吃到撐,這樣容易增加胃的負擔,且增大肥胖風險。
2、少吃自助餐,自助餐便宜,但自助餐很髒,現在食品安全問題頻出,建議還是少在外面吃,並且很多人吃自助餐都喜歡空着肚子去吃,抱着要把錢吃回來的態度,一下子吃很多,這樣對身體是很不利的。
3、做飯前一定要認真清洗蔬菜、水果、肉禽、五穀等食材。
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