西瓜撒鹽的功效與作用
本文已影響2.9W人
本文已影響2.9W人
西瓜撒鹽的功效與作用
西瓜撒鹽的功效與作用,西瓜是夏天人們最喜歡吃的一種水果,它果汁量大味道甘甜,能清熱解暑,開着空調吃着冰西瓜是最舒服的了,但最近有些人在吃西瓜時喜歡往西瓜上撒鹽是爲什麼,以下了解西瓜撒鹽的功效與作用。
西瓜爲什麼要撒鹽
1、很多人在吃西瓜時,要撒一些食用鹽,是在模仿日本人吃西瓜,因爲日本人在吃食物時,對使味覺有着極高的要求,他們在吃西瓜時往往會撒一些食用鹽,這樣可以讓西瓜的味道變得更加誘人。
2、吃西瓜的時候撒鹽可以提高西瓜的味覺效果,從科學的角度上說,人們在吃西瓜時,加鹽可以加強它的'甜味,因爲鹽也被人們稱爲味道強化劑,它含有的微量成分與西瓜中的甜味素相遇以後,會發生明顯反應,會讓甜味素的活性提高人們再吃的時候也就會感覺西瓜變得更甜了。
西瓜撒鹽的功效與作用
1、西瓜撒鹽的主要作用就是提高西瓜的甜味,因爲鹽被人們稱爲味道強化劑,它與西瓜接觸以後會讓甜味明顯增強,能讓那些本來就不太甜的西瓜口感變好,在吃的時候會感覺特別甜。
2、夏天人們吃西瓜時喜歡把它放到冰箱中冷藏,幾小時以後取出再吃,這時切開的西瓜在冰箱中也會滋生一些細菌,而鹽又有一定的殺菌作用,把它撒在西瓜表面,能起到一定的滅菌作用,可以防止這些細菌隨吸過一起進入人體內部,能減它們對人類身體的傷害。
3、提高人體對水分的吸收利用率,也是西瓜撒鹽的主要功效,因爲在夏天炎熱天氣中,人體對能量的消耗比較快,身體水分流失嚴重,這時只吃西瓜,補充適量水分,又能很快流逝,如果在西瓜表面撒一些食用鹽,就能提高身體對水分的吸收率,能讓水分在人體內多停留一段時間,能讓西瓜的補水作用更加出色。
西瓜的功效:
西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等症。
1、解暑氣:盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸悶不適,精神萎靡,疲憊乏力,頭暈目眩,食慾不振,體重下降,或有低熱等。隨着高溫天氣的持續,症狀有增無減,直到秋涼後才逐漸康復。翌年又有可能周而復始,然而各種檢查卻無器質性病變。這一系列症候,俗稱疰夏。祖國醫學認爲,疰夏是由於夏天暑溼之氣侵入人體,阻遏中焦脾胃之氣的緣故。尤其是小兒飲品過雜,婦女少作活動,就很容易有這種病症。“疰夏”之後,一個夏季,要消瘦10kg多,等待夏去秋來,才能逐漸康復,患者除請醫服藥外,宜用西瓜皮和花生2兩,麥芽1兩,米仁1兩,煮成濃湯,連服六七日,就可以食慾大增。
2、治中暑:夏令中暑,忽然頭昏腦熱,如尚無嘔吐泄瀉情形,可用西瓜刨汁,日服兩三盅,輕的就此治癒。發熱不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲湯,作爲藥劑,再以西瓜汁作飲料,也可治癒。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止,應請醫急治,此方不宜應用。但服藥休養後,以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
西瓜的作用:
1、夏季痤瘡:綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸後10分鐘去綠豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸後冷卻。飲湯,一日數次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。
2、健脾消暑:新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。
3、壯陽:西瓜皮切絲,開水焯後撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
西瓜的功效與作用
1、主要作用爲祛除暑熱、生津止渴、瀉火除煩、降血壓的功效;
2、可以補充人體所需要的水分、糖分、氨基酸、維生素、礦物質等;
3、利尿消腫;防曬,美白,使皮膚細膩,起到美容養顏面的效果;
4、通便、清肺潤肺;對咽喉腫痛有一定輔助治療作用。
適用人羣
一般人羣均可食用。尤適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者。
什麼人羣不宜吃西瓜
糖尿病患者慎食;脾胃虛寒,溼盛便溏者忌食。
怎麼挑選西瓜,方法如下:
1、從紋路看西瓜生熟,熟西瓜紋路較深很規則,反之是生瓜,
2、從瓜蒂看西瓜生熟,瓜蒂粗細不勻很直很水靈是生瓜,如果瓜蒂粗細均勻自然彎曲則瓜熟可摘,
3、看瓜頂,瓜頂小而均勻無殘花,則瓜熟而甜,
4、拍打瓜身,一手把瓜託成一手拍打瓜身,聽到嘭嘭的聲音感覺裏面有空洞感則熟,如果聲音太實太脆則瓜生!
5、看顏色,如果瓜色較黑亮,則熟如果瓜身太青綠或泛白,有白毛感則生!
黑美人西瓜的功效與作用
西瓜汁的做法 西瓜汁的功效與作用
新西蘭南瓜的營養價值及功效與作用
絲瓜水的功效與作用:絲瓜水不同美容功效的用法
西瓜子的功效與作用介紹
小孩吃西瓜的功效與作用禁忌
新疆小西瓜的功效與作用禁忌
西瓜的功效與作用及營養價值
西瓜子的功效與作用有哪些
鹽水對皮膚有什麼作用 鹽水的作用與功效
西胡瓜的功效與作用及禁忌
西瓜有什麼功效與作用
【圖】西瓜的功效與作用 原來應節的西瓜還有這麼多功效
西瓜功效與作用營養價值
西瓜籽的功效與作用有哪些
奶瓜瓜的作用與功效
西瓜的功效與作用上火還是降火
西瓜皮的功效與作用 西瓜皮的功效與作用介紹
吃西瓜有什麼功效與作用
西瓜皮的功效與作用都有哪些
西瓜皮的功效與作用及禁忌
夏天吃西瓜的功效與作用禁忌
西瓜的作用與功效都有哪些
戎鹽的功效與作用
西瓜皮能美容嗎 西瓜皮怎麼美容 西瓜皮美容功效與作用
西瓜皮能榨汁嗎 西瓜皮榨汁功效與作用
西瓜皮的作用與功效是什麼
西瓜加鹽好吃嗎?西瓜的功效與作用
西瓜霜含片的功效與作用
西瓜有哪些功效與作用
西瓜的功效與作用禁忌症
西瓜的功效與作用是什麼
西瓜營養價值及功效與作用禁忌