有點壞了的西紅柿還可以吃嗎
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有點壞了的西紅柿還可以吃嗎?西紅柿,俗稱番茄是我們生活中常見的食物,西紅柿裏面富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等微量元素,很多人都喜歡吃,以下來了解有點壞了的西紅柿還可以吃嗎?
一、有點壞了的西紅柿還可以吃嗎
記住,不可以吃。老百姓都很淳樸節約,看到番茄爛了一點,捨不得全扔掉,就把爛的部分切掉,剩下的繼續吃,覺得沒影響。其實這種觀點是極其錯誤的,番茄一旦爛了,那麼番茄裏就會產生有害的物質,肉眼可能就看到爛了一小塊,但實際上已滲透到整個番茄裏了,因此,番茄的營養價值就被破壞了,味道也會改變,一旦吃進肚子裏,肚子疼還算好的,嚴重的就是食物中毒了,所以,當你看到番茄爛了,哪怕爛了一點點,就毫不猶豫的扔了吧。
二、食用西紅柿的注意事項
1、不要生吃,西紅柿既是蔬菜也是水果,所以很多人會去生吃,的確,夏天把西紅柿放冰箱裏凍下,然後切片,撒點糖,吃起來暴爽還能解暑,但這個僅針對腸胃功能好的人,而且只能在夏季,其他季節就不要生吃了,另外,腸胃功能不好的就老老實實吃烹飪過的西紅柿吧。
2、不要空腹吃,空腹吃的話,番茄的一些成分與人體的胃酸會發生化學反應,吃了後腸胃會不舒服,肚子會疼,所以要特別留意。
3、要吃熟的西紅柿,不熟的西紅柿不要吃,因爲不熟的西紅柿裏有有害物質,吃上去口感又查,還很苦澀,對人體有非常大的危害,最嚴重會影響生命。
西紅柿營養價值高,富含豐富的維生素等營養物質,口味也是酸酸甜甜的討人喜歡,而且西紅柿烹飪方法多樣,能煮、能燉,能做涼菜,能做熱菜,能燉湯,烹飪簡單方便,是萬金油的蔬菜,老少都適宜吃。雖然現在老百姓日子好過了,在吃上面有個更多追求,但我們仍不能忽略那些傳統食材的重要性,今晚,花個幾分鐘,做一道可口的番茄炒蛋吧!
西紅柿營養豐富
據測定,每百克西紅柿含糖2.2克,維生素B10.03毫克,維生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C11毫克,胡蘿蔔素0.31毫克,鈣8毫克,磷37毫克,鐵0.4毫克,還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。
這種維生素是構成人體脫氫酶的輔酶成分,參與機體氧化還原過程,有促進消化功能、維護皮膚和神經健康的重要作用。它所含的維生素C,還有不易被烹調破壞的特點。據計算,每人每天食用300克左右的番茄(約3個),就可以滿足對維生素和無機鹽的需要。
西紅柿既是美味果蔬,又是一種良藥。
現代生物學和生理學研究表明,人體獲得維生素C的量,是控制和提高機體抗癌能力的決定因素,癌症患者對維生素C的需要顯著增加。因此,西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,既有保護所含維生素C不被烹調所破壞的作用,還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用。對消化力虛弱和胃酸過少者,適當吃些西紅柿或飲其汁液,有助於疾病的康復。
西紅柿中含有的果酸,還能降低血中膽固醇的含量,對高脂血症亦有益處。據藥理研究,西紅柿汁有緩慢降血壓和利尿消腫作用,對高血壓、腎臟病病人,有良好的輔助治療作用。
中醫認爲,西紅柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。在炎熱的夏天,人們食慾減退,常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯,可解暑熱,增進食慾,幫助消化。
適用人羣
適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用;急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
注意事項
西紅柿忌與石榴同食。
西紅柿可以美白嗎
吃西紅柿可以美白,因爲西紅柿中含豐富的維生素C,被譽爲“維生素C的倉庫”。維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性,有效減少黑色素的形成,從而使皮膚白嫩,黑斑消退每天喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿,對預防雀斑有較好的作用。
此外,多吃番茄可以使皮膚煥發光彩,番茄汁中含有一種天然的果膠,食用可以有效的清除體內的垃圾,番茄除了食用,還可以外用,番茄汁對肌膚的有着很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑,還能讓肌膚更加完美。
番茄多汁鮮嫩,並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的`成份,這些對肌膚十分有益,能使皮膚保持弱酸性,是使肌膚健康美麗的主要方法。
在日常生活如何保持美白
1、使用化妝水敷面膜。選擇使用適合自己肌膚、具有美白效果的化妝水堅持每天敷面膜,不僅能爲肌膚補充水分的同時,抑制黑色素的產生,從而達到美白效果。
2、每天一杯蜂蜜檸檬水。檸檬富含大量的維生素c,而維生素c具有抗氧化的功能。而搭配一起使用的蜂蜜,具有滋潤美白的功效。堅持長期服用,能夠使皮膚變得又嫩又白。
3、多吃豆製品。豆製品被稱爲天然的植物激素,能夠調節體內的雌性激素的分泌,從而調節體內的內分泌系統,以減少閉口粉刺的產生。
西紅柿美容面膜
蛋白番茄面膜:
把半個番茄榨汁,並以紗布隔除渣滓。加入有緊緻毛孔功效的蛋白拌勻,敷在面上20分鐘,然後清洗。可收斂肌膚,控制皮膚出油。
檸檬番茄面膜:
番茄2個,檸檬1片。番茄洗淨,放入食物處理器搗爛。加入檸檬汁,攪勻。潔膚後,將面膜均勻塗在臉上,15分鐘後洗淨。能清除老死細胞,深層清潔肌膚,收斂肌膚,對黑頭、粉刺和油性肌膚特別有效。還有清潔、美白、鎮定作用。
杏仁番茄面膜:
西紅柿一個、杏仁粉三茶匙。先將西紅柿連皮揉成漿狀,再加入杏仁粉攪拌,敷在面上約十五分鐘,然後用溫水洗淨。能有效去除面部死皮及爲肌膚補充水分。配合具美白滋潤功效的杏仁粉,讓肌膚時刻有足夠水分。
蜂蜜番茄面膜:
番茄2個,蜂蜜適量。將鮮番茄洗淨,壓榨取汁。將蜂蜜調入番茄汁中,若黏度不夠可加入少許麪粉調成糊狀。睡前洗臉後,塗於臉部,20-30分鐘後用清水洗去。本面膜有祛斑、美白、嫩膚、抗皮膚老化、治療皮膚痤瘡的多種功能。對黃褐斑、老年斑、曬斑、青春痘都有治療效果。
橄欖油番茄面膜:
先將蜂蜜和少量橄欖油混合起來,然後蘸在切成薄片的番茄上,敷在臉上20分鐘,之後用手輕輕按摩面部,再用溫水洗去。
功效:番茄本身能收緊毛孔,而蜂蜜和橄欖油則可爲肌膚提供滋潤和祛斑抗皺的效力,三者混合起來,可收緊鬆弛的皮膚並有預防的作用,特別適合缺水性和乾性的皮膚。
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