發物是什麼東西

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對身體有刺激性的食物。

發物是什麼東西1

1、發物是指富有營養或者是有刺激性，特別容易誘發某些疾病，尤其是舊病宿積或者是加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要的意義。很多疾病對於發物我們是禁止使用的。

2、食用一些菌類香菇、蘑菇，觸發它會引起肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾。

3、海鮮類特別容易造成發性物質引起哮喘蕁麻疹，比如魚類，海魚、帶魚、鯧魚、蝦、蟹等水產品。

4、一些竹筍、南瓜、芥菜這類的食物，會誘發皮膚瘡瘍腫毒。還有一些桃子、杏仁、花生、芒果、甜瓜等食物，它會誘發瘡、疽、疔這些疾病的發生

發物一般是指對身體有刺激性的食物。

如果存在某種疾病或者已經進行了手術，最好不要吃發物，發物可能會導致身體血液循環加快，刺激人體發熱，對個人身體恢復會有一定的`影響，比如最好不要經常吃蔥、姜、蒜等發物，也不要經常吃羊肉、狗肉、胡椒等發物，這類食物對身體有一定的影響。

平時生活中適當的吃點發物對個人身體基本上不會有影響，但是當有疾病出現時最好不要經常吃發物。如果有疾病產生一定要保持清淡飲食，少吃多餐。

發物是什麼東西2

依民間的說法，很多疾病(如腫瘤)都不能吃“發物”。如果你去問醫生(比如腫瘤科醫生)能不能吃發物?一般可以得到三種答案：其一，完全可以，爲什麼不吃?其二，不清楚，目前沒有肯定結論;其三，要注意，最好別吃。我的意思是，關於發物，醫生怎麼說的都有。

“發物”是一個典型的民間說法，不但沒有得到現代醫學的認可，在權威醫學教科書和期刊雜誌上，均找不到其確切的定義，就是在中醫學裏也難以找到明確而統一的說法。所謂發物，意指能使疾病加重或誘使疾病發作的某些食物。

具體都有哪些食物是發物呢?大致包括水產品中的帶魚、鯉魚、鱔魚、蚶子、蛤蜊、螃蟹、蝦和海蔘等，畜肉類的羊肉、狗肉、驢肉、馬肉和老母雞肉等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等。

必須指出，關於哪些食物屬於“發物”，各地說法不一，個人說法不同，甚至一人一個說法，而且常常互相矛盾，比如，有人說無鱗魚是發物，但也有人說鯉魚(有鱗)是發物，而且魚鱗和發物之間到底有什麼關係呢?有人說老母雞是發物，也有人說公雞是發物，那是不是可以說雞都是發物呢?有人說豬頭肉、動物內臟內臟是發物，也有人說不是。

到底該信誰的呢?因爲看不到主張這些說法的人到底有什麼根據，所以，我們根本無法分辨誰對誰錯，於是——最糟糕的事情發生了——很多人“寧可信其有，不可信其無”地把上述所有的說法都照單全收，且互相累加，形成一個長長的“發物”名單：雞蛋、牛肉、牛奶等大部分動物性食物都赫然在列!

很顯然，這些動物性食物含有豐富的營養，不論是腫瘤患者，還是其他疾病患者，如果把這些食物全忌了，顯然不利於平衡營養，對疾病康復有害無益。比如對腫瘤患者

過分的忌食發物會降低患者的抵抗力，使腫瘤有更多的轉移和復發的'機會，而且還有可能使患者無法耐受手術、放療和化療等。真因如此，腫瘤研究所博士在2007年1月5日的《健康報》上撰文指出，“腫瘤患者不僅可吃發物，而且應該多吃”。

不過，如果因此全盤否定“發物”一說，認爲根本就不存在發物，也未免過於簡單化了。根據現有的經驗，有些“發物”，如螃蟹、海鮮、某些魚類的確與過敏性疾病(如哮喘、蕁麻疹等)有關，還有的與瘡瘍腫毒有關。以此類推(當然未必準確，但也未必就一定是胡說)“發物”是不是與腫瘤(或其他疾病)也有點關係呢?

當然，從現代病理學的角度看，腫瘤既非過敏性疾病，也非傳統意義上的瘡瘍腫毒，似乎應該是與發物沒有關聯的。而且，直到目前還沒有(不代表以後也沒有，更不代表絕對不可能有)證據顯示發物能引起腫瘤的轉移和復發。很多臨牀醫生本着“沒有證據即不支持”的科學思維，很容易得出否定“發物”的結論。

總之，當我們用嚴謹的眼光來審視“發物”這一說法的時候，會吃驚地發現，關於“發物”，大概還有100個問題沒研究明白，比如，發物最早是由誰並根據什麼提出來的?發物都包括哪些食物?發物都與哪些疾病有關?發物對疾病的作用到底有哪些?

發物是否與某些人的特殊體質有關係?發物與魚鱗有什麼關係?發物與地區有關係嗎?發物與氣候有什麼關係……——我的意思是，“發物”概念強大的生命力和醫學(不論中醫還是西醫)對“發物”研究的無能爲力形成了鮮明的對照。

結論是——只關心結論，不願意動腦思考的人一定會失望——“發物”還是一筆糊塗賬，不要因爲盲目忌食發物而影響膳食營養平衡，否則對疾病康復有害無益。另一方面，也不要全盤否定發物，已知某些發物(如海鮮和某些魚類)與過敏性疾病或瘡瘍腫毒有一定關係。

發物是什麼東西3

1、麪條是不是發物

關於麪條是不是發物，確實讓很多人都比較的疑問，其實如果對發物有一定了解的話，那麼你就會判斷出麪條它到底是不是屬於發物。我們所指的發物其實就是吃了以後會誘發舊病出現，或者是會導致一些比較嚴重的過敏反應和其它的一些不適症狀，將此類食物被定爲發物，對健康是鼓勵的，麪條是屬於比較溫和的一種食材，它不屬於發物的範疇。

2、麪條適合哪些人吃

既然麪條不是發物，那麼吃麪條的人羣就沒有多少限制了，一般人羣都是可以吃麪條的，因爲麪條比較容易被腸道消化，所以那些消化不好的`人是最爲適合吃麪條的，如果患有胃炎之類的症狀在身的話，那麼也是可以在平時吃一些麪條來進行調節的，吃麪條要比吃米飯更加容易被消化。