痛風病不能吃什麼_痛風病患者飲食禁忌
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引導語:通風患者應該怎麼注意飲食呢?以下是YJBYS小編收集整理的關於痛風病不能吃什麼相關內容,歡迎閱讀參考!
痛風病不能吃什麼?
根據美國風溼病學會的建議,下列食物的嘌呤含量很高,因此痛風患者的飲食應避免或限制攝入這些食物,它們包括但不限於動物內臟、牛肉、扇貝、金槍魚、酵母、啤酒、果汁、蘇打。
而在中國人常見的食物中,常吃的動物內臟如肝、腦、心等的嘌呤含量非常高。因此無論是發作期還是緩解期都應該避免。此外各種肉類如豬肉、牛肉、羊肉、水產等的嘌呤含量也不低,因此應十分注意攝入,建議每天攝入的動物蛋白在110-170g之間即可。
哪些東西推薦給痛風患者?
1.減肥
超重會增加患痛風的風險。研究表明,減少攝入卡路里並減重後,即使沒有過多限制嘌呤的攝入,也可以降低尿酸水平,減少痛風發作的數量。此外,減重可以減小關節的負重壓力,對於關節炎的症狀也有緩解作用。
2.碳水化合物
多吃水果、蔬菜和全穀物,它們能提供碳水化合物,對痛風患者有益。但要注意避免以下三樣:白麪包、蛋糕、糖。
3.水
多喝水可以減少痛風發作,因此建議痛風患者每天飲用水2000ml。。
4.植物蛋白
在限制肉食攝入的情況下,蛋白的`來源就顯得尤爲重要,通過豆類等攝入蛋白是個不錯的選擇。雖然新鮮豆類中的嘌呤含量也不低,但在烹調過後嘌呤含量就會減少,是獲取蛋白的很好方式。
5.低脂肪或無脂肪的乳製品
推薦痛風患者攝入諸如低脂酸奶、脫脂牛奶的乳製品,既可以獲取蛋白,又能降低尿酸水平。
6.高嘌呤蔬菜
研究表明,蔬菜中的嘌呤並不增加痛風發作的風險。因此雖然蘆筍、菠菜、花椰菜、蘑菇等屬於高嘌呤蔬菜,也可以適當攝入。
7.另外還有研究表明,維生素C、咖啡以及櫻桃都有助於減少痛風發作,因此建議適量攝入。
痛風患者能喝酒嗎?
前面提到,尿酸主要通過尿液排出體外,而大量飲酒可使得嘌呤分解加速,加快尿酸的生成,同時酒精也不利於腎小管對尿酸的濾出,使得尿酸的排泄也減少。尿酸的排泄途徑被中斷後就會導致尿酸蓄積,因此酒精尤其是黃酒和啤酒不建議痛風患者飲用。
痛風患者需要限制糖類攝入嗎?
含糖食物對體內尿酸水平的影響尚有爭議。但糖的攝入與肥胖有關,而肥胖又是痛風的一個已知危險因素,因此還是要限制糖類攝入纔好。
此外一些含糖量高的飲料已被證明會增加患痛風的風險。雖然這些飲料本身嘌呤含量並不高,但可能通過其他途徑影響體內尿酸的含量,因此痛風患者也要避免攝入含糖飲料。
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