金橘的功效有哪些

金橘的功效有哪些？這種食材營養豐富，對於調理人的身體有很大的好處，還能提神醒腦、消除疲勞，但是有一些中藥材並不是適合所有人食用，清楚金橘的功效有哪些，才能更好地食用它。

金橘的功效有哪些1

金橘【別名：金柑、小金桔、夏橘、金棗、壽星柑、金桔】

金橘又名金桔、金柑，屬芸香科，是著名的觀果植物，原產我國，至今已有1700多年的栽培歷史。金橘爲常綠灌木，盆栽金桔四季長青，枝葉繁茂，樹形優美。夏季開花，花色玉白，香氣遠溢。秋冬季果熟或黃或紅，點綴於綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長榮，觀賞價值極高。果生食或製作蜜餞，入藥能理氣止咳。金橘更是可以預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

主要營養：

維生素C、金桔甙、揮發油

食療功效：

美容護膚、開胃生津、防感冒、消食醒酒、預防慢性病

適宜人羣：

一般人羣均可食用。尤適宜胸悶鬱結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者。

禁忌人羣：

糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食；脾弱氣虛者慎食。

金橘的功效和作用

1、美容護膚金橘能夠預防色素沉澱、能增加皮膚光澤與彈性、延緩衰老、防止肌膚鬆弛生皺。

2、開胃化痰金橘可以開胃，具生津止渴功效，附加蘿蔔汁或梨汁飲服能治咳嗽。

3、預防慢性疾病金橘能產生雙向調節，能夠維護人體心血管功能，具有防止血管硬化、高血壓等疾病的作用。

4、預防感冒金橘能夠增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5、消食醒酒金橘適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

食用金橘要注意什麼？

1、金橘很多時候皮肉難分，可以洗乾淨後連皮帶肉一起吃下。

2、吃金橘前後一小時不可喝牛奶，會造成消化吸收困難，導致腹脹。

3、飯前或空腹時不宜多吃金橘，會造成腸胃不適。

4、喉痛發癢、咳嗽時，喝金橘茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

金橘如何保存？

保存金橘可以要用保鮮袋密封好，與空氣隔絕保存即可，也可以用亮片大蒜切片，熬成水，用金橘在水中滾一下，晾乾保存，可以保存4-5個月。

金橘的.功效有哪些2

小小金橘營養功效有多高

1、金橘的營養成分

富含維C

據測定，金橘果皮中的維生素C含量每克高達70毫克，全果每克含43毫克，幾乎可和獼猴桃比美!

富含維P

所含的維生素P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，防止血管破裂，減緩血管硬化，可作爲高血壓、心臟疾病之輔助調養之品!

富含維A

所含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、延緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

富含芳香油

現代藥理分析表明，金橘皮含有揮發性芳香油，對消化道有緩和的刺激作用，有助於消化;

此外，金橘尚有豐富的金橘苷、胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、多種維生素、碳水化合物、鋅和鐵等微量元素.

金橘的功效與作用

美容護膚

金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

開胃生津

金桔作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。

預防慢性病

金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓以及緩解慢性肝炎等疾病有一定的作用。

防感冒

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。另外，嚼食金橘可以起到理氣、止咳的作用，同時可以疏肝解鬱。

消食醒酒

適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。

護腎

名中醫嶽美中曾用“黃芪粥”(生黃芪30克，生薏苡仁30克、赤小豆15克、雞內金9克、金桔餅兩枚、粳米30克)治療慢性腎炎和慢性腎盂腎炎的浮腫和蛋白尿，此粥方里邊的金桔餅作用可不小哦。

金橘的食療方法

降脂金橘茶

金橘2枚，洗淨壓扁，山楂30克(或幹品15克)，去核切片，放保溫杯中，加沸水沖泡，加蓋燜三、五分鐘後代茶飲。可理氣化瘀、消食降脂，適用於食滯納呆、脘腹脹滿以及冠心病、高脂血症。

金橘解酒湯

金橘3枚，冰糖適量。用刀將金橘果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃金橘飲湯金橘。

消食金橘湯

取金橘15枚，用刀劃開小口，與白蔻仁10克，炒麥芽30克，山楂15克，同入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮30分鐘，調入適量白糖，飲湯吃金橘。此方具有開胃、消食、解膩的功效。

散結橘葉茶

將金橘葉(幹品)30克洗淨，晾乾後切碎，放入砂鍋，煎煮15分鐘，取汁放入容器中即成。可代茶飲，早、晚分服。

此方疏肝理氣，解鬱散結，適於乳腺增生，有疼痛感者。

姜橘去腹痛

取金橘5枚，藿香15克，生薑五片，水煎服。

取金橘10枚，吳茱萸6克，水煎服。

上述二方對受寒後產生的腹痛、腹脹有很好的緩解作用。

蘿蔔金橘解痛經

將金橘與蘿蔔共同煎煮，加紅糖調味，可在作爲經期飲品。

金橘或蘿蔔，它們具有很好的理氣效果，可以把堆積在腹內的氣疏通開來。從而緩解經期腹痛，沒有煎煮條件的朋友，沖泡一杯薑糖金橘茶也是可以的。

開胃金橘餅

取鮮金橘500克，用小刀劃開去核;

取2克左右的明礬，與600克水混合溶解，將金橘倒入明礬水中，浸泡半天，然後撈入沸水中，燙漂5分鐘左右，隨後放入清水中，洗淨瀝乾;

取150克糖和350克水，加熱溶解成糖液，將瀝乾水分的金橘，倒入糖液中，浸泡半天;

將糖液濾出加熱，添加200克糖，與金橘一起，加熱煮沸，待糖液濃度達到滴入水中能夠結成球狀時，即將金橘取出，瀝去糖液;

稍冷卻後，用手將金橘逐個壓扁，再將100克糖加水少許，加熱溶解後，澆在金橘上，邊澆邊攪拌均勻，冷卻後即成。

此方具有健脾和胃、止咳化痰、理氣寬中的功效。