炒豆餅的做法
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炒豆餅是一種簡單的吃法,豆餅就是豆子炸油後所做成的餅,豆餅雖說是所剩的'材料做成的,但仍是一道美味的菜餚,豆餅的蛋白質含量很高,其營養價值還是很豐富的。人們可以在家中試着做做看。那麼以下是小編收集的炒豆餅做法,歡迎收藏噢!
主料
豆餅300g,青椒2個,紅椒1個,蒜苗4根
輔料
油 適量,鹽 適量,蔥姜 適量,香油適量
蒜瓣 2個,醬油15ml,糖 2g
胡椒粉1·5g,香醋 3ml,澱粉 3g
1、準備好豆餅。
2、青紅椒洗淨切絲,蒜苗洗淨切段備用。
3、取一個小碗倒入生抽,糖,香醋,胡椒粉,鹽,澱粉和少許清水攪拌均勻備用。
4、鍋中油燒熱爆香蔥薑蒜。
5、倒入青紅椒和蒜苗翻炒。
6、再把豆餅倒入翻炒。
7、加入調好的料汁翻炒均勻。
8、淋入香油。
9、翻炒均勻關火。
菜品特色:
豆餅--是咱們皖北地方特色食材。
是用綠豆漿加熱而成的一種豆汁小餅,入口綿軟鮮嫩。
最家常的做法就是清炒,清淡鮮美,很好吃的一道素食家常菜。
炒豆餅是一種簡單的吃法,人們可以在家中試着做做看。豆餅作爲一種高蛋白質的食材,也不宜吃太多,凡事要控制一個量,不可過量不然就無法達到預期的效果。每一道菜都是廚者們,精心研究下才得以展現在人們的面前,我們要體驗其中的美好與信念。
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