蝦仁炒白蘆筍的做法
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白蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜,它是一種品味兼優的名貴蔬菜,有鮮美芳香的風味,柔軟可口,能增進食慾、幫助消化。以下是小編精心準備的.蝦仁炒白蘆筍的做法,大家可以參考以下內容哦!
食材
蝦仁炒白蘆筍的做法
步驟
1.白蘆筍、芹菜、胡蘿蔔、木耳切丁
2.蝦仁處理乾淨,放入鹽、料酒醃10分鐘
3.將豆腐皮放在漏勺中
4.鍋中放油,炸成小碗狀
5.另起油鍋,放入蝦仁滑炒,盛出備用
6.鍋內再倒入適量油燒熱,加入薑末炒香,下芹菜、胡蘿蔔、木耳翻炒熟
7.最後加放入白蘆筍、熟蝦仁翻炒幾下,調入鹽、糖出鍋
8.盛入炸好的豆腐皮中即可
小貼士
廚房小語:
1、也可用綠蘆筍
2、炸豆皮時可用筷子幫着定型