葡式蛋撻家常做法
本文已影響9.44K人
本文已影響9.44K人
葡式蛋撻家常做法,當然這道菜的工序也是比較繁雜的,這道菜飽含着家鄉的味道,給你的.味蕾獻上獨一無二的體驗,慢慢品嚐這道菜是對它最大的尊重,葡式蛋撻家常做法讓你輕鬆學會怎麼做,以下分享葡式蛋撻家常做法經驗。
葡式蛋撻家常做法1
食材
蛋撻皮7個、淡奶油60ml、牛奶50ml、蛋黃2個、白糖20g
做法
1、準備好所需的材料,奶油,細白糖,牛奶和雞蛋。
2、牛奶取60ML倒入碗內。
3、再加入50ML的淡奶油。
4、白糖取20g。
5、2個土雞蛋,用蛋清分享器分出蛋黃。
6、將白糖和2個蛋黃攪拌均勻。
7、將攪拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合體中,拌勻。
8、將調製好的蛋撻液過網濾一下,這樣蛋撻的口感更細滑哦。
9、將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,不要太滿,三分之二即可。
10、烤箱200度預熱10分鐘後,放進蛋撻準備烘烤。
11、先下火200度烤15分鐘。
12、再上下火200度同時烤15分鐘。
13、看,蛋撻液像一個聖鬥士一樣,要烤箱裏快樂地跳着舞。
14、烤好啦,賣相還不錯哦。
小貼士
烤好後,在烤箱中停3分鐘左右再取出,口感更佳!
葡式蛋撻家常做法2
蛋撻皮的做法
食材
中筋麪粉 300g
鹽 6g
黃油 40g
方法/步驟
將黃油、麪粉、鹽混合,搓成顆粒狀,加水,揉成麪糰
2、用刀切十字,用溼紗布包起來,再用保鮮膜包好,放冰箱冷藏1小時
3、將黃油切片,放在油紙中間,將油紙摺疊,用擀麪杖將黃油擀成油紙的大小
4、再將麪糰取出,擀大,放入擀好的黃油,封口,擀長,對摺再對摺
5、放入冰箱冷藏30-60分鐘,,再對摺一次,擀成長方形,表層塗層水
6、捲起來, 放入冰箱冷藏30分鐘,切成小麪糰,蛋撻模抹黃油,將麪糰用大拇指往邊玩按,就可以了
注意事項
麪糰要高出來一塊,底要按薄一點兒
電飯煲蒸蛋糕的家常做法
雞蛋燒五花肉家常做法
皮蛋瘦肉粥的家常做法
蛋撻皮需要解凍嗎 冷凍蛋撻皮怎麼烤制蛋撻
家庭版小蛋糕的做法 電飯煲蛋糕怎麼做
細膩爽滑的青豆蝦仁燉蛋家常做法
肯德基榴蓮蛋撻多少錢一個 肯德基榴蓮蛋撻好吃嗎
鴨蛋的做法大全 鴨蛋的家常做法圖 鴨蛋怎麼做好吃又簡單
葡式蛋撻 葡式蛋撻做法
一個蛋撻就等於一碗米飯?葡式蛋撻做法輕鬆GET
葡式蛋撻和港式蛋撻的區別 葡式蛋撻和港式蛋撻哪個好吃
蛋撻皮怎麼做
肉餡臥雞蛋的家常做法
茶葉蛋的家常美味做法
鴿子蛋怎麼吃最營養 鴿子蛋的做法大全家常
虎皮雞蛋怎麼做好吃 虎皮雞蛋的家常做法
肯德基蛋撻會上火嗎 寶寶能吃肯德基蛋撻嗎
意大利麪的做法家常做法
吃蛋時常犯的8個錯誤 雞蛋的吃法及做法大全
啤酒香滷鵪鶉蛋的家常做法
肯德基榴蓮蛋撻多少錢一個 肯德基榴蓮蛋撻好吃嗎
川式紅燒雞的家常做法
西紅柿銀魚雞蛋湯的家常做法