香瓜與甜瓜有哪些區別
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香瓜與甜瓜有哪些區別?香瓜和甜瓜在日常生活中都是很常見的瓜類食物,但是很多人都分不清這兩種瓜類有什麼不一樣,其實這兩種食物是有很大區別的,下面小編分享香瓜與甜瓜有哪些區別,一起來看下吧。
香瓜與甜瓜有哪些區別1
香瓜與甜瓜的區別
從果實上來區分,香瓜有金黃色的比如伊麗莎白瓜,也有普通的白色和淡綠色的,會有一些溝壑出現。甜瓜是球形的或者說相較於香瓜是球形的或者長橢圓形的。從外表皮來看,香瓜皮很薄而甜瓜的皮比較厚,香瓜皮薄不易破裂,甜瓜皮厚破裂或者說是成熟後易破裂。香瓜的表皮較爲光滑,這一點從伊麗莎白瓜就可以看出。
從分佈範圍來看香瓜是世界十大水果之一,而甜瓜只要種植於亞洲地區,比如中國,俄羅斯,美國、西班牙、伊朗、意大利和日本,這些都屬於溫帶地區。香瓜則普遍種植於全球的溫帶乃至熱帶地區。
中國的香瓜栽培歷史至少有3000年的歷史,可以說是本土水果。而甜瓜則是由古埃及傳入中東後在傳入我國的新疆地區,屬於外來品種中的後栽培品種。甜瓜除了我們常見常吃的,還有其他的品種,比如:馬泡瓜和菜瓜,前者果實小,有香味不甜,以觀賞爲主,不食用。後者形狀酷似長茄子,青色和白色居多,一邊作爲醬瓜食用。
香瓜可分爲厚皮瓜和薄皮瓜,前者主要分佈於我國的新疆等地區,最重可以達到10kg,含糖量甚至可以達到20%也許正是由於含糖量高所以他的品相不太好看溝壑較多,且極其容易患病。而薄皮瓜則在我國南北地區皆有種植,其中較爲著名的就是江浙地區的`黃金瓜,吃過的都知道,金黃色,體積小一口可以吃2~3個,以上就是我們香瓜與甜瓜的區別。
香瓜與甜瓜有哪些區別2
香瓜和甜瓜一樣嗎
稍有不一樣。香瓜和甜瓜都屬於葫蘆科一年生蔓性草本植物,從本質上來講都是屬於同一種瓜類,但是由於品種較多,這兩種瓜在外形、地域、口味上還是稍有差別的。
香瓜和甜瓜的區別
地域不同
香瓜:香瓜主要產於南方的叫法,南方的降水量比較大,光照時間比較少,對於香瓜的生長週期來說,是比較短的,生產出來的香瓜帶有濃濃的香味,因此被稱爲香瓜。
甜瓜:甜瓜主要是北方的稱謂,主要與陽光充足的北方地區。
甜度不同
香瓜:由於南方降水的時間比較多,光照時間稍有不足,果肉內的轉化的糖分含量較少,因此,香瓜的甜度沒有甜瓜高。
甜瓜:甜瓜的光照時間較長,所轉化的糖分含量較多,果肉的甜度較高,吃起來明顯比香瓜要甜。
外形不同
香瓜:一般來講,香瓜的顏色主要爲金黃色的,表面有像熱氣球一樣的條紋。
甜瓜:甜瓜的顏色一般爲綠色、黃色、白色的,表面條紋的樣式較淺,有的甚至沒有條紋。
爲什麼現在說香瓜就是甜瓜
之前是因爲地域環境,人文環境的不同,纔有香瓜和甜瓜之分,其實甜瓜包含了香瓜,所以現在甜瓜也稱爲香瓜,由於現在栽培技術的創新,味道都是比較清甜可口的,在生活中,這兩類瓜都是並沒有很大的區別,可以說是同等對待了。
如何挑選香瓜和甜瓜
1、看果柄。果柄的新鮮在一定程度上說明了瓜的新鮮程度,一般以挑選果柄更脆,帶有微卷的比較好,不宜挑選那種已經枯萎變軟的果柄。
2、硬度。新鮮成熟瓜的質感是比較脆的,一般建議以挑選捏起來比較硬的瓜,這樣的瓜食用口感更好。
3、看底部圓圈。底部圓圈越小的瓜,說明皮較薄,味道比較甜。
4、用手拍一拍。成熟瓜用手輕輕拍打時,會有“咚、咚”的聲響,不宜挑選“嗒、嗒”聲的瓜,一般是沒熟的。
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