白果如何食用
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白果如何食用,白果是一種堅果類的食品,在日常生活中,很多人都很喜歡吃白果的,因爲白果的食用方法是有很多種的,白果對人的身體也是有很多好處的,下面小編分享白果如何食用,一起來看下吧。
白果如何食用1
1、白果燉雞
銀杏燉雞是其常見的食用方法。 它需要準備20個銀杏去除它,準備皮膚使用,並準備一個新鮮的老母雞來清潔它。 之後,它大部分是塊狀的,用沸水煮沸,然後取出。 將其直接放入湯鍋中,加入適量洋蔥姜,加入準備好的銀杏,加適量水,然後燉煮,煮熟後再煮2小時,加入少量鹽調味,拌勻 徹底和芬芳的銀杏燉雞準備好了,你可以取出雞肉,直接取出雞湯。
2、白果桂花羹
用銀杏製成的.甜點也很美味。 你通常可以準備300克銀杏,5克桂花,200克白糖和少量生面粉。 取出準備好的銀杏後,將其放入鍋中煮沸15分鐘。 取出後,瀝乾水,重新煮鍋,放水,加入糖,煮沸後煮熟的銀杏煮沸,然後取出漂浮的泡沫。 加入桂花桂花,最後與生粉混合,調勻。
3、白果牛奶飲
銀杏奶也是最常用的消費方法。 製作牛奶後,它富含甜味。 製作時,需要準備30克銀杏,4或5朵白菊花,4個雪梨,200克牛奶和蜂蜜。 去除外皮後,用開水煮沸,然後用水洗白菊花,取出花瓣,雪梨。 切掉皮後,將肉切成小塊。 將加工過的銀杏和雪梨放入鍋中,加水煮大火,然後用小火煮至白色水果成熟。 最後,加入菊花花瓣和牛奶。 煮沸後,用蜂蜜調味並調勻。
白果如何食用2
一、白果怎麼吃
1、白果燉雞或燉肉
不要加多加醬油,白果的清香就吃不到了。
2、直接衝牛奶或豆漿
把白果剝開,放到牛奶或豆漿裏(冷熱均可)。
3、白果湯
用7粒白果,敲開後用來搗碎,放點白冰糖或少許香油,用開水沖服。
4、白果粥
白米粥做好後,把白果搗碎後放入鍋中,喝時放點白糖。
5、溫火炒着吃
口感是香、甜。略帶點苦。 用方法有多種:炒、烤、蒸、煨、燉、燴、燒等。如銀杏鴨、白果燉雞、白果粥等。
二、白果的功效與作用
a、功效
斂肺氣,定喘嗽,止帶濁,縮小便。【主治】哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺 精,淋病,小便頻數。
b、作用
1、延緩衰老
由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等,因此可以抗氧化,保護細胞的完整性,延緩衰老。
2、美容養顏
由於銀杏果具有抗氧化作用,可以清除體內的自由基,含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉着,達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。
3、預防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循環,防止血栓的形成,黃酮則能擴張血管,消除自由基,防止動脈硬化,防止心肌梗塞等,並提高人體免疫力。
4、消滅殺菌
銀杏果具有抗過敏作用,消炎殺菌功能,抗腫瘤作用,對生殖系統,消化系統,泌尿系統等都有一定的作用。
三、食用白果的注意事項
1、不能食用已發芽的銀杏種仁。
2、生食或熟食過量會引起中毒。
3、食銀杏種仁時切忌同時吃魚。
4、應去掉胚和子葉,先用清水煮沸,倒去水和內種皮後,再加水煮熟或用於烹飪。
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