李子泡酒功效與作用
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李子泡酒功效與作用,李子是很多朋友喜歡的一種水果,對於李子泡酒也是有很多身體的益處的。那麼對於我們來說李子泡酒需要多長時間,李子泡酒功效與作用,下面是相關介紹一起了解一下吧。
李子泡酒功效與作用1
李子泡酒的李子能吃嗎
3、可以。
李子泡酒的李子是可以吃的,不過就是味道不像剛摘下來時那麼酸甜,有酒味。
李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,所以,飲用李子酒要適量,另外,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者不要喝李子酒。
李子泡酒的功效與作用
4、1、促進消化
李子始終能夠促進胃酸分泌的水果,而且李子還能分泌出胃消化酶,能夠促進腸胃蠕動。所以食用李子後,人們往往覺得胃口大開,這就是因爲李子能促進消化的作用。所以李子釀製成的李子酒很適合那些胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者應用,可以有效改善病症哦。
2、清肝去水
李子中含有多種氨基酸,而氨基酸我們知道,對於治療肝硬化腹水大有好處,把李子釀成李子酒可以清洗肝,使肝硬化的狀況得到緩解。
3、降低血壓
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯着的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。李子連核泡酒,也具有明顯的`利水降壓作用,同時還能消咳化痰。這也是喝果酒比吃鮮果好的原因。
4、美容養顏
李子富含膳食纖維和果膠,對治療便祕和美白肌膚有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑,細化皮膚,是美容人士的福音哦。
李子泡酒功效與作用2
李子泡酒多久可以喝
1、一般2—3個月。
一般情況下,李子泡酒多久能喝要看具體情況,不同地區不同溫度,發酵的時間也是不一樣的,大多都會兩三個月就可以喝了。
李子泡酒怎麼做
2、材料:紅李子約10斤、窖香型高度白酒、綿白糖
做法:
1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分。
2、水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀。
3、將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下,擦乾,將切好的李子鋪在罐子裏,一層李子一層綿白糖。
4、將李子和糖都碼好。
5、注入約1/3多一點的白酒(紅李子汁水多,會浸泡出許多汁液)。
6、將器皿的蓋子密封好,放在陰涼背光處,最好是放入冰箱保鮮,約半個月後可以喝酒,45天達到最佳口感。
李子泡酒能保存多久
3、密封保存得當,可以保存半年至一年左右,甚至更久。
李子泡酒一般人都可以喝,發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是,李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,所以,飲用李子酒要適量,另外,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者不要喝李子酒。
李子泡酒的注意事項
4、1、白酒的口感根據自己的喜好自由選擇,但是一定要用高度的。
2、李子的水分要徹底晾乾或者擦乾,刀具和泡酒的器皿要消毒。
3、泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣,紅色李子我用的20斤的器皿,黃色李子酒用的15斤。
4、白糖儘量選擇綿白糖,口感比白砂糖要好,不要用冰糖,不易融化。
5、選擇硬一些的李子比較好保存,可以隨喝隨添加白酒進去,也可以在浸泡好以後逐層去除掉上面的李子。
6、泡酒的器皿儘量放在陰涼背光處,冰箱冷藏裏最好,若器皿太大,避免陽光直曬。
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