佛手的價值與功效

佛手的價值與功效，大家日常的生活中或多或少都有聽說過佛手，不僅是因爲佛手有較高的觀賞價值，更因爲具有神奇的養生保健及藥用功能，因此佛手已經成爲人們日常不可或缺的存在，你們都知道哪些有關佛手的價值與功效。

佛手的價值與功效1

佛手的功效與作用

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更爲顯著的療效。赤松金佛手可製成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。由於赤松金佛手具有較高的觀賞價值和藥用價值，它的經濟價值也相對較高。用金佛手製成的各種藥酒，芳香撲鼻、甘純味美，多次受到專家的肯定；用金佛手製成的保健茶，獲得國家專利，經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑑定，金佛手保健茶含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素，是祖國中草藥遺產寶庫的新發掘；用金佛手果、皮、葉提取的芳香油，已被國際上作爲高級煙用香精的重要原料。

佛手的作用：

佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢痠軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成藥的主要原料。

佛手舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。對腸管平滑肌有明顯的抑制作用，對腸痙攣有解痙作用；有擴張冠狀血管、增加冠脈流量的作用；高濃度時能減弱心肌收縮力、減慢心率、降低血壓，以及保護心肌缺血；有一定的祛痰作用。

1、肝鬱氣滯，胸痛快淋漓脅痛者，可與香附、鬱金、延胡索等配伍，以理氣止痛。

2、若肝氣犯胃，脅脹脘痛，嘔吐吞酸者，宜與黃連、吳茱萸、藿香等同用，以疏肝和胃。

3、本品宜於咳嗽、胸膺作痛之症，臨牀多與絲瓜絡、鬱金、枇杷葉等配伍。

佛手露

功效：治脅肋疼痛，心煩易怒，胸悶不舒，噯氣泛惡，納谷不香，消化不良等症。方中佛手行氣止痛，和胃化痰，爲君藥。

材料：佛手120g，五加皮30g，木瓜、青皮各12g，梔子、陳皮各15g，良姜、砂仁、肉桂各9g，木香、公丁香各6g，當歸18g，白酒20斤，冰糖5斤。

做法：上藥爲粗末，裝入絹袋內，入酒浸，文火煮之，濾清入冰糖即成。每服約30g，1日3次。孕婦忌服。

佛手玫瑰茶

功效：本方以佛手、玫瑰花舒肝理氣。用於肝鬱氣滯，胸脅脹痛，飲食減少。

材料：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡飲。

佛手薑糖飲

功效：本方以佛手舒肝理氣、健胃和中，生薑健胃止嘔。用於肝胃氣滯，脅肋、脘腹脹痛，嘔逆少食。

材料：佛手、生薑各10g。

做法：加紅糖適量，煎水飲；或以沸水浸泡，代茶飲。

佛手的價值與功效2

佛手的營養價值都有哪些？佛手功效與禁忌知識大全？

佛手的功效與作用

大家吃佛手對健康還是很有好處的，首先我們吃佛手是能夠提高人體的免疫力，主要是因爲在佛手瓜內的營養是非常豐富的，同時我們選擇多吃些佛手，這樣還能夠加強我們身體對抗疾病的能力，同時還可以提高人體的免疫能力，能夠治療消化不良和胸悶氣脹的患者，多吃能夠調理胃病，達到養胃的效果，所以說在平時大家吃佛手很不錯。

在佛手中還有大量的鈣和鋅元素，這些微量元素是我們人體所需要的，同時我們多吃佛手還可以對我們的智力發展有很好的影響作用，但是如果我們缺鋅了，這時候就會導致智力低下的問題產生，在佛手中含鋅豐富，適合多吃，而且我們吃佛手還能對治療不孕不育也有一定的療效，因爲佛手能夠增強男性生殖器官的功能，也可以說是良好的壯陽食物，是男性朋友們很適合的。

佛手的營養價值

佛手是非常有營養的一種食物，首先是佛手的肉質是非常細嫩的，而且佛手還可以用來當菜吃，也是不錯的選擇，在佛手中的營養價值是非常豐富的，特別是各種的微量元素以及維生素很豐富。特別是在佛手中鉀的含量較高，所以大家吃佛手還是很不錯的。而且佛手除了擁有如此多的元素之外，還含有葉酸、泛酸、煙酸等微量元素，都是我們人體不能錯過的。

佛手怎麼吃

在佛手的吃法還是非常多的，首先佛手是可以作水果生吃的.，吃起來的味道和黃瓜比較的相似，是微甜爽口的，同時佛手還可以作爲蔬菜來吃，這也是不錯的選擇，實際上佛手用來撲、熗、醃、炒、煮、做湯，都是很好的選擇，可以說是無所不能的，而且常見的家常菜製法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裏脊等。所以說大家可以根據自己的口味來選擇更適合自己的佛手吃法。

佛手的宜忌人羣

由於佛手是一種蔬菜，所以說佛手是適合所有人食用的，屬於老少皆宜的優質蔬菜。但是吃佛手也有一定的禁忌人羣，對於陽虛體熱、體質虛弱的朋友們來說，佛手是不太適宜吃的，是大家吃佛手需要小心的。

佛手不能和什麼一起吃

實際上佛手在瓜類蔬菜中的營養是全面豐富的，特別是中醫認爲它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，所以說佛手是很適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰的人羣去吃的，同時佛手這樣的食物是沒有聽說過有什麼禁忌的，大家是可以放心吃的，沒有什麼搭配上的禁忌。

孕婦可以吃佛手嗎

孕婦是不適合吃佛手的。佛手是可以作爲中藥的一種來吃的，特別是把佛手製作成佛手薑湯來吃，還可以有止吐的功效，但是由於佛手可以解除平滑肌的痙攣作用，但是子宮又恰恰是屬於平滑肌的，所以說孕婦是絕不可以過量食用佛手的，否則是容易影響大家健康的。

食用佛手的注意事項

吃佛手的時候，我們一定要挑選出優質佛手吃才行，首先大家在選購佛手的時候，我們應該挑選出表面光滑、茸毛軟的佛手才行，實際上這樣的佛手口感是比較嫩的。而且大家在選購的時候一定要注意，在選購的時候如果發現佛手的瓜皮上留有少量的刺，並且手出沒的時候明顯感覺哪些小刺已發硬，佛手處已有種子突出表面，表示老熟，這樣的佛手不太好。