自制的獼猴桃果醬有營養嗎

自制的獼猴桃果醬有營養嗎？相信大家對獼猴桃果醬並不陌生，這是由獼猴桃製作而成的一種醬料，不少人好奇這種果醬有沒有營養。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下自制的獼猴桃果醬有營養嗎。

自制的獼猴桃果醬有營養嗎1

自制的獼猴桃果醬肯定是比外面售賣的獼猴桃果醬更健康更營養了，不僅少了防腐劑的危害，我們也不用擔心它是不是還添加了別的有害成分，更可以根據自己的口味來調配，可謂是一舉三得。

猴桃味甘酸，性寒，有生津解熱、調中下氣、止渴利尿、滋補強身的功效。它含有硫醇蛋白酶具有養顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎等作用。

自制的獼猴桃果醬因爲用的是精心挑選的新鮮獼猴桃，所以營養上肯定是極其豐富的，功效上也與獼猴桃很是相似。即便在熬煮的過程中營養流失了一部分，但是依然包含有豐富的維生素和礦物質，因而對人體還是有一定益處的。

值得一提的是，自制的獼猴桃果醬味道比獼猴桃要甜一些，沒有它那麼酸，不喜酸味又想吃獼猴桃的，完全可以嘗試食用獼猴桃果醬哦！

自制的獼猴桃果醬有營養嗎2

獼猴桃能做果醬嗎

獼猴桃可以做果醬，而且口感特別好吃，製作時需要注意糖的分量適量而加，因爲獼猴桃也有甜味，加太多會膩嘴。

獼猴桃因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因爲果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。

獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述爲草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

獼猴桃果醬怎麼做

主料：獼猴桃7個

輔料：白糖350g適量

獼猴桃果醬的做法步驟：

1、準備獼猴桃，去皮然後切成片備用。

2、把獼猴桃果肉放鍋中，調入白糖醃製約2小時左右，醃製會讓獼猴桃析出果膠狀。

3、鍋中開小火，把糖化開，鍋鏟翻動，讓獼猴桃煮至軟爛。待水分蒸發，熬成果醬狀即可。

獼猴桃果醬製作注意什麼

1、白糖要根據獼猴桃的酸甜度或自己的口感放入，糖的用量可以自行調整，白糖用量大，果醬時的水份就會多;白糖用量小，果醬的水份自然就會少，一般果醬用糖量約爲水果的`1/2~1/3。

2、獼猴桃切塊時要去掉裏面的白芯，那個部份怎麼煮都煮不化的，會影響口感。

3、白糖也有防腐劑的作用，所以量也別太少。

百香果和獼猴桃怎麼搭配

百香果獼猴桃果醬

做法：百香果取出果肉，獼猴桃去皮切小丁，加入冰糖放入鍋中，裝果醬的瓶子用開水燙過消毒，開小火，開始煮果醬，撇去泡沫，煮至果醬濃稠關火，在果醬還熱的時候放入乾淨的瓶子裏，然後冷卻後冷藏，儘快食用。

功效：可以促進我們人體的消化，因爲百香果和獼猴桃中都含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維對於幫助消化，可以有預防便祕的作用，而且對於促進消化來說起到了很好的作用和效果，同時也可以提高抵抗力。

獼猴桃百香果酸奶

做法：獼猴桃洗淨去皮切小塊，百香果切半，獼猴桃、百香果、酸奶一起倒入杯中，通電開榨。大約30秒就可以了。

功效：可以起到開胃生津的效果，因爲百香果和獼猴桃都屬於味道爲酸性的水果，能夠分泌一定成分的唾液，如果口渴的人可以吃這兩種水果，可以有開胃健脾的作用，同時也可以促進食慾，對於開胃有好處，適合脾胃不和的人羣。

百香果獼猴桃的搭配方法，上面都介紹了相關的內容，百香果獼猴桃是可以一起吃的，不同的搭配方法，它們的養生功效和營養價值是不一樣的，上述的這些關於百香果獼猴桃的搭配，大家可以利用起來，可以讓我們的生活充滿樂趣，而且也可以滿足我們挑剔的味蕾。