奇異果和獼猴桃的區別有哪些
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奇異果和獼猴桃的區別有哪些?奇異果和獼猴桃都是很常見的水果,在生活中,有很多人都分不清這種水果,因爲這兩種水果的外形是差不多的,下面小編爲大家分享奇異果和獼猴桃的區別有哪些,一起來了解一下吧。
奇異果和獼猴桃的區別有哪些1
奇異果和獼猴桃有什麼區別?
獼猴桃和奇異果其實是一樣的,都屬於獼猴桃科。中國稱之爲獼猴桃,奇異果主要是指新西蘭進口的獼猴桃,其名字源於新西蘭的國鳥Kiwi的中文譯名。由於奇異果是進口水果,其價錢要比一般國產獼猴桃貴。
獼猴桃有很多變種,很多類型,國內普遍栽培並上市賣的有中華獼猴桃和美味獼猴桃兩種,一般市面上賣的獼猴桃以中華獼猴桃居多。我國獼猴桃的成熟期在國慶節左右,但由於新西蘭在南半球與我國相反,奇異果是2月份成熟,可以儲藏到現在,所以近期市面上賣的以奇異果居多。
現在,市面上出現一些“國產奇異果”,從外形上看,國產奇異果可能是我國的美味獼猴桃。張老師說,奇異果與獼猴桃在營養價值上沒什麼區別,而且,不論是奇異果還是獼猴桃,都要放軟以後比較好吃,;獼猴桃屬於後熟的,就是在果實硬的時候摘下來,方便運輸,放軟後再吃。
獼猴桃的營養價值
獼猴桃果實肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時採收下的鮮果,在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞於鮮果,因此成爲航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成爲國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱爲奇異果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。
獼猴桃含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑鬱症,補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力。
奇異果和獼猴桃的區別有哪些2
原產地不同
奇異果
奇異果原產地是新西蘭,當地培育的獼猴桃科新品種,隨着我國消費者的青睞,奇異果被引進國內,屬於水果中的'舶來品。
獼猴桃
獼猴桃的原產地是中國,在距今2000多年前,湖北省宜昌市就有了關於食用獼猴桃的記載,所以,獼猴桃是地地道道的國產水果。
外形不同
奇異果
1、奇異果的果型大、一般呈橢圓形、個頭均勻、果心和果肉爲黃色。
2、奇異果外表的絨毛非常整齊,並且非常的淺,有些甚至會出現無絨毛的情況,摸起來滑滑的,不扎手。
獼猴桃
1、獼猴桃的果型沒有一個固定的形態,主要有橢圓、圓形、心型等形狀、個頭不均勻、果心綠色。
2、獼猴桃外表的絨毛非常多,而且分佈不均勻,摸起來手感較粗糙,新鮮摘下的獼猴桃還很扎手。
口感不同
奇異果
奇異果生吃熟吃都可以,生奇異果口感較脆,味道清甜,適合年輕人的口味;熟吃,也就是將奇異果放軟了食用,熟吃的奇異果口感更軟,也好消化,男女老少皆可食用。
獼猴桃
獼猴桃不能吃生的,還未成熟的獼猴桃口感酸澀,所以,獼猴桃都是放軟了食用的。
價格不同
奇異果
奇異果生產成本高,很多還是從新西蘭進口的,所以,價格稍貴,一般在3~4元每個,有時候8元一個,不過,價格浮動也受上市季節影響。
獼猴桃
獼猴桃的生產成本不高,所以,價錢也會比較便宜,淡季獼猴桃的價錢是3~7元/斤,品種好和上市初期的稍貴。
奇異果有什麼功效
1、預防便祕
奇異果酸甜可口,軟硬適度,富含膳食纖維對腸道有促進作用,食用後具有防便祕和其他胃腸道問題。
2、清除自由基
奇異果中富含維生素和活性成分,可以增強機體抵抗力和清除體內自由基。
3、增強免疫力
奇異果中所含維生素E能增強免疫系統功能和降低膽固醇。所以多吃奇異果可以緩解炎症、壓力對身體造成的負面影響,同時也可以增強身體對細菌和病毒侵襲的抵抗力。
4、調節血壓
奇異果中高含量的鉀元素在維持機體內的水和電解質平衡上起着重要作用。鉀元素對維持人體心率有着重要作用,並與鈉元素一起控制血壓平衡。
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