山藥紅豆糕健康養生

山藥紅豆糕健康養生，在閒來無事的時候，很多女生都比較喜歡做一些小糕點，既可以打發無聊的時間，又可以吃上好吃的美食，但也不是每個人都能做好的，可以先學一些簡單的，比如山藥紅豆糕，山藥紅豆糕健康又養生。

山藥紅豆糕健康養生1

食材清單：

山藥100克、紅豆30克、白糖15克。

製作步驟：

步驟1、山藥洗淨，放鍋上蒸（不要放微波爐中，微熟的山藥太乾，不利於後面成型）。

步驟2、鍋開後大火蒸15分鐘左右，用筷子輕鬆穿透即可。

步驟3、把蒸熟的山藥去皮，切成段。取一塊保鮮膜，山藥放上去。

步驟4、保鮮膜對摺，把山藥包進去。

步驟5、用刀將山藥段碾壓成山藥泥，也可以用擀麪杖擀，還可以放碗中用勺子壓成泥。

步驟6、把山藥泥放入碗中，備用。

步驟7、紅豆提前泡4~5個小時，或者更久，這樣煮的時候比較省火。

步驟8、鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進去，開始煮。

步驟9、紅豆煮熟，撈出備用。

步驟10、鍋中倒入白糖，在加入冷水，大火開始熬。

步驟11、熬至湯汁產生粘性，改爲小火，防止湯汁變苦，把紅豆倒進去。

步驟12、不停的用勺子翻炒紅豆。

步驟13、讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份（這樣不僅粒粒紅豆都有甜味，還可增加粘性，利於成型）。

步驟14、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。

步驟15、拿平時吃剩的果凍殼來塑型，也可以用其它的磨具。什麼磨具都沒有的情況下，排成小餅也可以。

步驟16、把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼中，最後用勺子壓平。

步驟17、將果凍殼倒扣在碟子內，用手敲幾下，很輕鬆的就可以拿下來。

步驟18、一個完成充滿愛意的山藥紅豆糕就做好了，依次做完其餘的'。

山藥紅豆糕健康養生2

原材料：

淮山藥100克、紅豆30克、白砂糖15克。

作法：

1、淮山藥清洗，放鍋上蒸(不必放微波爐加熱中，微熟的淮山藥太乾燥，不利後邊成形)。

2、鍋開後火災蒸15分鐘上下，用筷子輕輕鬆鬆透過就可以。

3、把煮熟的山藥去皮，切割成段。取一塊保鮮袋，淮山藥放進去。

4、保鮮袋折起來，把山藥粉進來。

5、用刀將淮山藥段輾壓成山藥泥，還可以用擀麪棍擀，還能夠放碗選用湯勺碾成泥。

6、把山藥泥放進碗中，預留。

7、紅豆提早泡4-5個鐘頭，或是更久，那樣煮的情況下較爲省火。

8、鍋裏放適當涼水，把泡好的紅豆裝進去，剛開始煮。

9、紅豆煮開，撈起來預留。

10、鍋中倒進白砂糖，再添加涼水，火災剛開始熬。

11、熬至料汁造成黏性，改成文火，避免 料汁變苦，把紅豆倒入。

12、不斷的用湯勺煸炒紅豆。

13、讓每一個紅豆都勻稱的裹上糖分(那樣不但顆顆紅豆都是有清甜味，還可提升黏性，有利於成形)。

14、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。

15、拿平常吃不完的水晶果凍殼來塑形，還可以用其他的模具。哪些模具也沒有的狀況下，排列成小餅還可以。

16、把山藥泥，一勺勺的添加到水晶果凍殼中，最終用湯勺鋪平。

17、將水晶果凍殼脫模在盤子內，用力敲兩下，很輕輕鬆鬆的就可以拿出來