請問海蔘怎麼吃法啊
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請問海蔘怎麼吃法啊,海蔘是一種常見的海產品,提高人體免疫力,也能治理身體虛弱,受多種人羣追捧。但生活中很多人對海蔘並不瞭解,根本不知該怎麼吃,請問海蔘怎麼吃法啊?
請問海蔘怎麼吃法啊1
第一,最適合吃海蔘的時間——早晨
“一日之計在於晨”。衆所周知,人體吸收營養最好的時間是早晨,所以早飯是非常重要的。吃海蔘也是一樣,早晨吃海蔘比其他時間段吃海蔘要更好一點。每天早上起牀喝杯溫水,然後再食用海蔘或早餐會更好的促進人體對營養的吸收。
第二,吃海蔘的.最佳方式——早起空腹吃,最好配蜂蜜
早上起來最重要的是胃腸比較清淡,因爲海蔘最怕各種油,會分解海蔘的營養。而生物學常識:人體是先吸收糖類,後吸收蛋白質。如果沒有糖類供應,會把蛋白質轉化成糖類吸收,就等於浪費營養。所以空腹海蔘最好和蜂蜜等糖類食物一起吃。從營養角度來說,水煮和清燉能保證海蔘中所有的營養不易流失,而且味道鮮美,也容易操作。因此,海蔘最好早晨起來空腹吃,最好配上蜂蜜!
第三,料理海蔘應當以清淡爲主
普通老百姓日常吃海蔘是爲了補身體而不是追求什麼無上的美味,所以最自然的吃法也就最能夠保存海蔘的營養。海蔘最營養的吃法,一般是既可以直接食用又可以熬粥。
直接食用的話,可以將發好的海蔘切成片狀,加入蜂蜜或者生抽、味極鮮等調味,既利於人體吸收又增加了口感。熬粥的話,將米粥熬好後把切碎的海蔘放進粥裏,然後根據自己的口味放入適量的蜂蜜或者鹽。
海蔘做早餐,可以泡的稍微軟一些,以更加有利於消化吸收。
請問海蔘怎麼吃法啊2
海蔘粥
1、海蔘平時可以用來煮粥,在煮粥時需要準備海蔘兩個小米50到80克,薑絲和食用鹽以及白糖各適量,準備一些。
2、把準備好的小米用清水淘洗乾淨,然後放在鍋中加適量清水,煮至再煮粥的同時,要把準備好的海蔘清洗乾淨切成小丁狀,在鍋中的粥快要煮好時,把切好的海蔘丁放入到粥中,再加入適量食用鹽和白糖以及薑絲一起熬煮五分鐘左右,鍋中的海蔘粥就能煮好。
涼拌海蔘
1、涼拌海蔘也是她的簡單最佳吃法,平時製作時需要準備新鮮海蔘和紅辣椒以及醋與味精還有蒜泥兒等多種調味料,除此以外,生抽和麻油以及香菜末也要適量準備一些。
2、新鮮的海蔘放在開水中煮一下,煮好以後取出馬上裝入盤中,然後把準備好的調味料放在一起,調成料汁直接澆在海蔘上,這樣做好的海蔘清爽可口,柔嫩脆滑,鮮味十足。
蔥油海蔘
1、蔥油海蔘也特別好吃,在製作時需要準備海蔘適量和蔥白適量,然後再準備適量的蔥油和蔥薑末以及食用鹽和料酒。
2、把海蔘去除,內臟煮透以後控幹水分切成絲狀,把蔥白切成段狀,然後在炒鍋中放油,加熱到六成熱時,放入蔥段,炸成金黃色取出。
3、把中藥備好的蔥薑末放入的蔥油中,然後快速炒香,再加入準備好的海蔘,然後放入適量清湯,一次加入食用鹽和料酒,以及生抽與白糖,燒開以後,用小火煨至2到6分鐘,最後用澱粉水勾芡,用中火收汁,最後淋上蔥油就能出鍋。
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