蜂蜜的功效有哪些
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蜂蜜的功效有哪些?蜂蜜,一直以來都被認爲是一種滋補佳品,更有着液體黃金的美譽。如今越來越多的人開始注重養生了,而用蜂蜜泡水喝也被認爲是一種養生的好方法,下面小編爲大家分享蜂蜜的功效有哪些,一起來了解一下吧。
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蜂蜜的功效:
改善睡眠:蜂蜜中含有比較豐富的葡萄糖,葡萄糖可以很好地調節我們的神經系統,有幫助睡眠的效果。科學研究表明,每天喝一杯蜂蜜水,晚上睡覺睡眠質量會得到很大的改善,在夜間也可以減少打呼嚕的情況。
潤肺止咳:蜂蜜具有潤肺止咳的作用,適用於肺燥咳嗽。蜂蜜屬於藥源同食的食材,可達到清肺祛痰以及止咳的效果,把適量的蜂蜜和枇杷汁混合在一起喝能夠緩解乾咳。但對於兒童來說,不推薦晚上臨睡前食用,避免蜂蜜中的糖分對孩子牙齒的損害。
緩解便祕:蜂蜜是一種豐富的營養劑,富含氨基酸,無機酸,維生素,這些營養成分能促進腸道益生菌的生長,蜂蜜水能夠緩解便祕,這是因爲其中富含纖維素,對於長期便祕的人羣,不妨堅持喝一杯蜂蜜水。
延緩衰老:蜂蜜含有黃酮和多酚類抗氧化的成分,能夠促進皮膚細胞的新陳代謝,從而增加皮膚的彈性,消除皺紋,延緩衰老。很多人把蜂蜜用作面膜,蜂蜜的黏性還能防止水分的蒸發,是一種很好的保溼劑。
保護肝臟:科學研究表明,蜂蜜對肝臟有比較好的保護效果,它可以促進肝臟的代謝活動,並且能爲肝臟提供能量,有效的`刺激身體肝組織再生。起到比較好的修復肝臟的作用,對肝臟有比較好的保護作用,可以每天喝一杯蜂蜜水,用溫水沖服,這樣的話,效果是事半功倍的。
解酒:蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖,它可以促進酒精的分解吸收,因此有利於快速醒酒,並解除飲酒後的頭痛感。
蜂蜜一般的人羣都可以吃,但是以下人羣需要注意:
1、三歲以下的嬰幼兒:容易造成免疫系統不成熟的嬰幼兒發生過敏反應。
2、糖尿病患者:蜂蜜含糖量很高,比蔗糖升血糖作用更快,因此蜂蜜不適合糖尿病患者食用。
3、高脂血症或高尿酸、痛風患者:蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖,果糖約佔40%。果糖對血脂和血尿酸有不良影響,並不推薦大量食用。高脂血症或高尿酸、痛風患者都要少吃蜂蜜。
喝蜂蜜水能給身體帶來很多的好處,但是並不是越多越好的,也應該適量,成年人每天喝蜂蜜水不能超過100毫升。若喝太多的話會增加體重,蜂蜜中的糖分如果不能被身體分解的話,會轉化成脂肪堆積起來。另外空腹狀態下不能喝蜂蜜,因爲此時喝蜂蜜會刺激胃部大量分泌胃酸,會刺激胃腸粘膜,影響胃腸道健康。蜂蜜不能使用開水沖泡,以免破壞裏面的維生素礦物質以及酶類,降低了蜂蜜的營養價值,應該使用60℃的溫開水沖泡即可。
蜂蜜的功效有哪些2
蜂蜜的功效
一、提高免疫力。
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼餵小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
用法:國外常用蜂蜜治療感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁,每天服用3-4杯。
二、促進長壽。
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人,其中有143人爲養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。
三、抗菌消炎、促進組織再生。
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
用法:在處理傷口時,將蜂蜜塗於患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進傷口癒合,防止感染。
四、促進消化。
研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。
用法:蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效,且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人,常服用蜂蜜,也有輔助作用。
五、護膚美容。
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上,能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法:
1、冬季皮膚乾燥,可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚,可防止乾裂,可豕蜂蜜代替防裂膏。
2、蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀釋後,每天塗敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成面膜敷面,使用時按摩面部10分鐘,使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
3、葡萄汁蜂蜜面膜:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,邊攪拌加入麪粉,調勻後敷面,10分鐘後用清水洗去,油性皮膚常使用此法,能使皮膚滑潤,柔嫩。
4、甘油蜂蜜面膜:取一份蜂蜜,半份甘油,三份水,加適量麪粉調和後,製成面膜,每次在臉上敷20分鐘左右,再用清水洗淨,可使皮膚滑嫩,細膩。
5、蛋蜜膜:新鮮雞蛋一隻,蜂蜜一匙,將兩者攪拌均勻,用軟刷子塗刷在面部後進行按摩。待自然風乾後,用清水洗淨。每週再次,具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
食用蜂蜜的禁忌
1、不要用蜂蜜餵養一週歲以下的嬰兒
一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是,國外的科學家發現,一週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌污染,引起寶寶食物中毒。
這是因爲:土壤和灰塵中往往含有被稱爲“肉毒桿菌”的細菌,蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中,有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。微量的毒素就會使嬰兒中毒,嚴重者先出現持續1至3周的便祕,而後出現弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。而成年人卻不會因此中毒。這是因爲肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖過程中產生的,成年人抵抗力強,可抑制肉毒桿菌的繁殖,嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定,抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,併產生毒素從而引起中毒。
2、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜
蜂蜜的禁忌有哪些食用蜂蜜的注意事項蜂蜜的注意事項
因爲不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞,因此,蜂蜜最好使用60攝氏度以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水衝蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
3、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
4、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約爲35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均爲單糖,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
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