西洋參和枸杞黃芪泡水喝的功效
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西洋參和枸杞黃芪泡水喝的功效,生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解,不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣,吃法也是多種多樣的,小編和大家一起來看看西洋參和枸杞黃芪泡水喝的功效。
西洋參和枸杞黃芪泡水喝的功效1
西洋參、枸杞子、黃芪沸水衝飲有補氣養陰生津,滋脾潤肺,滋補肝腎,益精明目,強壯身體,提高人體免疫力的作用。西洋參具有補肺降火,養胃生津,益氣安神的功效常常被用於治療肺陰不足,虛熱喘咳,咯血,熱病傷陰燥咳,病後虛弱等症狀。而枸杞則具有滋補肝腎,益精明目的功效,常被用於虛勞精虧,腰膝痠痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明等症狀。黃芪功效主要表現爲補氣固表,利尿託毒,排膿,斂瘡生肌。用於氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,氣虛水腫,癰疽難潰,久潰不斂,內熱消渴等。
西洋參枸杞黃芪怎麼鑑別好壞
西洋參的選購:呈長圓柱形,支條較粗壯、蘆頭較大。表面較光滑,顏色偏黑,縱紋明顯。質地輕而結,似剛出窯的紅磚,粉性差,少有裂開的縫隙。僅有苦味,甘味少或無,久嚼有棉絮感。
枸杞的選購:從質量上來看,如果都是正規的枸杞,那也有質量的高低區分。特級品種的枸杞,顏色是暗紫紅色而且均勻,沒有黑頭,而那些質量差的枸杞,顏色紅得很不均勻,而且有很多黑頭。從顏色上看,染過色或打過硫磺的枸杞多爲鮮紅色,外觀特別誘人,而正宗的枸杞多爲暗紅色,所以買枸杞的時候一定不要貪“色”。
從形狀上來看,寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形,但是寧夏枸杞泡水後會上浮,而內蒙古枸杞會下沉。而新疆枸杞呈圓形,容易區分。這幾種枸杞都以粒大飽滿爲上品。因爲用白礬水泡過以後會使枸杞果粒變大,所以很多商家採用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別。把這種枸杞對光照射的話,藥材表面會有閃亮的晶點。從氣味上來看,可以抓一把枸杞子,用手捂一會,放到鼻子前聞一下,如果氣味較刺鼻,那就很明顯打過硫磺。
黃芪的選購:淡棕色或黃色,圓錐形,上短粗下漸細,長約20釐米~120釐米,表面有皺紋及橫向皮孔,質堅韌。斷面纖維狀,顯粉性,皮部黃色,木質部黃色有放射狀文理。味微甜,嚼有豆腥味。
西洋參和枸杞黃芪泡水喝的功效2
西洋參是五加科人蔘屬多年生草木植物,別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘,它的服用方法分爲煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多爲寧夏枸杞的果實“枸杞子”。枸杞子,爲茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋後,再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。具有多種保健功效。黃芪,又名綿芪。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史,其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛,氣滯溼阻,食積停滯,癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證,以及陰虛陽亢者,均須禁服。
西洋參的保存方法:
1、吸溼劑乾燥保管法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭、硅膠等,使保存環境乾燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變。
2、低溫保存法:將乾透的參用塑料袋裝好,放人冰箱貯藏櫃內。如參未乾,應先放入冷箱冷凍櫃內,冷凍乾燥再放入貯品櫃內。
3、常規保存法:對確已乾透的'參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。已生蟲的人蔘應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下曬或50°c烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。有黴點人蔘先曬乾或烘乾,再用軟毛刷或牙刷刷去黴塵,然後再用溫水刷淨,曬乾即可。
枸杞的保存方法:
乙醇保管法:將枸杞子用乙醇噴霧拌勻,然後用無毒性的塑料袋裝好,排除空氣,封口存放,隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀,又可以使其色澤鮮豔如鮮品。
塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存。應用此法,需隨時檢查,防止漏氣。另外,石灰不可過多,應視枸杞子含水量和其它情況而定。
冷藏法:將枸杞子藥材置於冰箱或其它的冷藏設備中0~4℃保存,此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
黴變處理方法:將黴變的枸杞子置於圓簸箕中,雙手將結塊者搓散,棄去嚴重變質者,噴淋適量白酒,溼潤表面白斑處,雙手搓除斑,反覆多次,直至無斑。然後用微火焙乾,並常用手輕搓翻動,使之散發水汽,出鍋過篩,然後密封保存。有一個很簡單的方法,就是你用一個空的礦泉水瓶,晾乾後把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋這樣就可以了,不過一定要記得每次用完之後記得將瓶蓋擰緊啊。
黃芪保存方法:
黃芪,很多補益類中藥,如黨蔘、當歸等都含多糖,爲了延長保質期,在放入密封盒之前需晾曬1-2天,或用微波爐低檔火烘烤5—10秒,然後放置在家裏的陰涼處保存。
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