蘋果的作用與功效有哪些
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蘋果的作用與功效有哪些,蘋果是大家幾乎天天都會吃的一種常見水果,它一年4季都能在水果市場上買到,而且口感脆嫩,味道甘甜營養豐富。以下分享蘋果的作用與功效有哪些。
蘋果的作用與功效有哪些1
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現,經常吃蘋果的人當中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。現在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐,這些食物沒有營養,還會提高膽固醇的含量,這時您不妨多吃些蘋果。
2、蘋果生治便祕,熟治腹瀉
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,鞣酸是腸道收斂劑,它能減少腸道分泌而使大便內水分減少,從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”,未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便祕的作用,煮過的果膠卻搖身一變,具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內均含有,果皮中含量更豐富,而果膠含在果肉內,近皮處豐富,將蘋果煮熟後對半切開,會發現近皮處有一層淺黃色的物質,就是果膠。因此,在吃煮熟的蘋果時,最好連皮一起吃,這樣治療腹瀉的效果會好些。
而如果把蘋果作爲煲湯材料,加熱後又能起到收斂、止瀉的作用。因爲鞣酸和加熱後的果膠具有收斂作用,能使大便內水分減少,從而達到止瀉目的。所以如果家裏有腹瀉的`孩子,家長可以把蘋果洗乾淨,連皮放入沸水中煮幾分鐘,用勺子刮果泥給孩子吃。或者把蘋果放入水中煎煮,取濃汁飲用。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
蘋果的作用與功效有哪些2
1、減肥瘦身
減肥瘦身是蒸蘋果最重要的功效,因爲蘋果中含有大量的果膠和膳食纖維,而這些物質在接受高溫蒸煮的過程中會吸水膨脹,人們在使用它後會有明顯保護感,能減少身體對其他食物的攝入,另外人們多吃蒸蘋果,還能加快身體代謝,並能促進身體內多餘脂肪燃燒,它能防止脂肪在身體內堆積,從而也就起到了減肥瘦身的重要作用。
2、美容養顏
人們多吃一些蒸蘋果還能吸收豐富維生素和多種礦物質,這些物質能抑制人體內自由基的活性,能防止他們對人體細胞產生破壞。蒸蘋果中含有的維生素和礦物質還能滋養細嫩肌膚,提高皮膚細胞活性,能加快皮膚中毒素代謝,能讓人類膚質明顯改善,會讓人類皮膚保持爽滑細嫩的健康狀態。
3、解酒排毒
蒸蘋果還是一種能解酒排毒的健康食材,它含有的果膠在吸收水分進入人類腸胃以後,可直接附着在人類腸胃的內壁上,並能抑制人類腸胃對酒精的吸收,而他還是有的膳食纖維,在被人體吸收後,還能加快人體代謝,能讓人體內的酒精隨身體代謝排出體外,會讓人類喝酒後出現的頭暈頭痛等症儘快緩解。
4、收斂止瀉
蒸蘋果還具有明顯的止瀉作用,它能收斂腸道並能減少人類腸道中的水分,人們在出現腸炎腹瀉等不良症狀時,多吃一些蒸蘋果,就能讓病情明顯減輕。蒸蘋果中還含有豐富微量元素鉀,它能加快人體內鈉鹽代謝,對人類高發的高血壓也有一定預防作用。
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