蘋果最佳吃法因人而異
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蘋果最佳吃法因人而異,蘋果對於我們來說是非常健康的一種飲食水果,所以對於我們的身體來說也是有很大的價值的,那麼關於蘋果的吃法也是有很多種的,下面介紹蘋果最佳吃法因人而異,一起了解一下吧。
蘋果最佳吃法因人而異1
蘋果怎麼吃營養好?蘋果最佳吃法因人而異!吃蘋果要細嚼慢嚥,這樣不僅利於消化,更重要的是對口腔衛生和減少疾病大有好處。如果一個蘋果15分鐘才吃完,則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔裏的細菌殺死99%。因此,慢慢地吃蘋果,對人體健康有更多好處。
有的科學家和醫師把蘋果稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。在衆多水果之中,蘋果可說是最普遍又最平和的一種,但它的營養價值卻不容小覷。蘋果的營養很豐富,它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上,蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠,維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。一個一般大小的蘋果中,約含膳食纖維5g,鉀170mg,鈣10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g。它的含鈣量也比一般水果豐富多,有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠,可解決便祕。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放,調節機體血糖水平,預防血糖的驟升驟降。
實驗證明:
糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖病則應選擇甜蘋果;治療便祕時可吃熟蘋果;睡前吃鮮蘋果,可消除口腔內細菌,改善腎臟功能;生蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果泥加溫後食用,是兒童與老年人消化不良時的最佳食品;每天一個蘋果連皮吃下,對關節炎、貧血患者頗有益處。孩子多吃蘋果可增強智力,蘋果也被譽爲孩子的“記憶之果”。有報道說,蘋果還有消除心理壓抑感的作用,精神鬱抑症患者經過一段時間嗅蘋果香氣的治療後,心境大爲好轉,精神輕鬆愉快,壓抑感消失。遵照這一“蘋果療法”,每天吃一個蘋果,對健康頗有益處。因此就有了“一日一蘋果,醫生遠離我”的說法。 吃蘋果要細嚼慢嚥,這樣不僅利於消化,更重要的是對口腔衛生和減少疾病大有好處。如果一個蘋果15分鐘才吃完,則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔裏的細菌殺死99%。因此,慢慢地吃蘋果,對人體健康有更多好處。
蘋果吃法因人而異,效果最佳:
*貧血患者,多吃蘋果有益。
*便祕病人,可以吃烤熟了的蘋果。
*患急性結腸炎者,可吃一些擦成絲的生蘋果,有較好療效。
*脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。
*心血管疾病患者,需要吃一些甜蘋果。
*肥胖者,每週必須安排一次蘋果日即分六次吃掉1.5kg的新鮮蘋果。這是防治初期肥胖症的有效手段。
*蘋果是咳嗽和嗓子嘶啞的緩和劑。
*熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是桔子的13倍。因此,蘋果是防治大脖子病的最佳食品。
*燙傷患者,在燙傷的地方放些蘋果片,可以降溫。
*輕度腹瀉者,可將蘋果去皮去核搗爛食用,每日4次,每次約100g。週歲以下嬰兒可服蘋果汁,每次半湯匙,每日3次。
*妊娠嘔吐,取新鮮蘋果皮60g,大米30g炒黃,與水同煎,代茶飲。幼兒單純消化不良:用蘋果1只洗淨去皮後切成薄片,放入碗中加蓋,隔水蒸熟,用湯匙搗成泥狀喂服。有和脾生津、澀腸上瀉的功效。
*消化不良,反胃病人每日飯後食一個蘋果有效。
*高血壓病者每日食蘋果3次,每次半斤,連續食用可降血壓。
蘋果最佳吃法因人而異2
近來,國外的營養學家經過研究表明,對身體健康最有利的有10種水果,其中蘋果排在第一位。因爲,營養學家們認爲蘋果性平涼,具有開胃、潤肺止咳、生津解渴之功效。因此,在寶寶食慾不佳、消化不良、口咽乾燥、身熱咳嗽時,如果吃一些蘋果,可有健身、防病、療疾的'輔助治療作用。同時,由於富含纖維物質而利於腸肌蠕動,所以,又有通便的作用。爲何蘋果既能止瀉又能通便?這主要取決於怎樣食用。
最佳的做法是:寶寶消化不良時,應該給吃加溫的熟蘋果泥,其中含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質,能夠掏腸痙攣,吸收腸毒素,從而達到止瀉作用。在寶寶排便不通暢時,生食蘋果較適宜。因爲其中含有較多的纖維素,它們不能被腸道吸收,加之蘋果酸刺激腸肌,所以能夠促進通便。因此食用配方奶而便祕的寶寶,可讓寶寶吃一些蘋果泥。當寶寶咳嗽並嘶啞時,把生蘋果榨成汁給寶寶喝,還可以潤肺止咳。
小貼士:吃香蕉更容易便祕
在日常生活中,不少人都認爲吃香蕉能夠起到潤腸通便的作用,所以有些便祕的人會經常吃香蕉。然而,香蕉對於有的人不但不能解決便祕,反而造成了大便乾結。難怪有便祕的病人常常納悶:爲何越吃香蕉越解不出大便?因爲香蕉並不能起到潤腸通便的作用。
衆所周知,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下嚥。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,爲了便於保存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟的。
生香蕉的澀味來自香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成乾硬的糞便,從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可能發生明顯的便祕。
可以起到潤腸通便作用的食物有很多,如蘋果、紅薯、玉米等。
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