玉米汁的功效

玉米汁的功效，玉米汁是新鮮的玉米粒加工成的一種營養保健型飲料，清香可口，味道甘甜，適合大多數人飲用。想了解的朋友可以看看小編的介紹，看過以後大家就會明白玉米汁的功效。

玉米汁的功效1

1、玉米保護心血管

中醫認爲，玉米有健脾利溼、調中和胃、利尿的作用，非常適合脾虛的人食用。而現代營養學也認爲，玉米含有大量營養物質。鮮玉米中的纖維素含量爲精米、精面的 6―8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。

2、玉米中含有一種特殊的抗癌因子：谷胱甘肽

該因子可與人體內的多種致癌物質結合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡蘿蔔素被消化吸收後，可在身體內轉變成有生理活性的維生素A，而維生素A能夠阻止、延緩癌前病變。

3、玉米中含有的維生素E是重要的抗衰老及美容物質

玉米中富含的纖維素是一種不能爲人體所吸收的碳水化合物，可降低人腸道內致癌物質的濃度，減少分泌毒素的腐質在腸道內積滯，因而玉米可減少結腸癌和直腸癌的發病率。纖維素中所含的果膠，能與致癌物質結合，使之成爲無害的物質從人體排出；所含的木質素，使體內 吞噬細菌及癌細胞的巨噬細胞活力提高2～3倍，可抑制癌症的發生。

4、玉米中還含有大量的鎂

事實證明，鎂具有抗腫瘤、防癌的顯着效果，對活細胞起着“萬能控制器”的作用。

5、玉米汁能保護眼睛

玉米汁中含有大量的葉黃素，這種物質可以保護人類眼睛的視網膜，也能預防黃斑變性和視力下降，平時多喝玉米汁，能保護眼睛，減少多種眼科疾病的發生，同時也能提高人類眼睛的抗氧化能力，減少有害光線對人類眼球的傷害。玉米汁，除了這些功效以外，還能減肥也能防癌抗癌，還能預防三高，對提高人體健康水平有大量好處。

玉米汁的.功效2

1、含有7種“抗衰劑”

負責這項研究的德國着名營養學家拉赫曼教授指出，在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中，玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。

經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低 9%。此外，玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化爲維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細 胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰煺。

2、可預防心臟病和癌症

在這項持續1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、小麥的5-10倍。

3、玉米中含有大量的營養保健物質

除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

4、研究還顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米

比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量則高8-10 倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因爲在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。

5、玉米汁能增強記憶力抗衰老

玉米汁保留了玉米中的大部分營養成分，特別是谷胱甘肽這種物質的含量比較高，這種物質可以直接作用於人類的大腦，能提高大腦細胞活性，也能提高記憶力，除此以外，玉米汁中還含有一些天然的抗氧化成分，他們能清理身體內的自由基，也能增加皮膚彈性，可以減少人體多種衰老症狀的發生。