紅色車前草功效

紅色車前草功效，車前草是一種較爲常見的野菜，其味道可口迷人，而且營養價值極高，所以深受大家喜愛，紅色車前草功效有什麼呢？有很多其他的作用，下面就來詳細瞭解吧。

紅色車前草功效1

車前草紅色跟白色沒有區別，都可以吃，效果相同。

平車前，學名Willd.，俗稱車前草。一年生或二年生草本。直根長，具多數側根，多少肉質。根莖短。葉基生呈蓮座狀，平臥、斜展或直立；葉片紙質，橢圓形、橢圓狀披針形或卵狀披針形，葉柄基部擴大成鞘狀。

花序梗有縱條紋，疏生白色短柔毛；穗狀花序細圓柱狀。花萼無毛，花冠白色，無毛。雄蕊着生於冠筒內面近頂端，同花柱明顯外伸，花葯卵狀橢圓形或寬橢圓形，新鮮時白色或綠白色幹後變淡褐色。

1、種子收穫

車前草果穗下部果實外殼初呈淡褐色、中部果實外殼初呈黃色、上部果實已收花時，即可收穫。車前草抽穗期較長，先抽穗的早成熟，所以要分批採收，每隔3～5d割穗1次，半個月內將穗割完。

宜在早上或陰天收穫，以防裂果落粒。用刀將成熟的果穗剪下，在曬場曬穗裂果、脫果。曬乾後搓出種子，簸淨雜質。種子曬乾後在乾燥處貯藏。

2、全草收穫

車前草幼苗長至6～7片葉13~17cm高時可採收作爲菜用。車前草在旺長後期和戮穗期之前，穗已經抽出與葉片等長且末開花，此時藥效最高，可進行全草收割。把全草連根拔起，洗淨泥沙和污物曬2～3d，待根頸部乾燥後收回室內自然回軟2～3d，可成商品出售。

艾草，車前草，蒲公英能一起用嗎？

艾草、車前草、蒲公英是可以一起用的。

艾草性溫，車前草性寒，蒲公英性平，三者放在一起用，艾草可以中和車前草的寒性，不存在藥性對衝，所以可以放在一起使用。

艾草具有溫經、去溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。

車前草具有生幹生寒，燥溼止瀉，涼血止血，清熱止帶，退熱止痛，退腫消痔等功效。因此，可用於治療溼熱性或血液質性疾病，溼熱性腹瀉、痢疾，血熱性鼻出血，月經過多，牙痛，咽痛，耳痛，熱性炎腫，痔瘡等症狀。

蒲公英味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食慾，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。

車前草有哪些功效和作用？

車前草具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痹、咳嗽、皮膚潰瘍等作用。

中醫上車前草和蒲公英能放一起泡茶喝嗎？

車前草清眼明目，除肝氣淤濁，蒲公英又名黃花苗，涼血除熱，可以在一起喝茶。

車前草的副作用有哪些能長期食用車前草嗎？

車前草有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。其性味甘寒，無毒，車前具有清熱利尿，祛痰止咳，清肝明目，除溼痹功效。

但是，長期食用車前草如果不對症，或治療後無效果，建議停用車前草，避免出現腸胃功能紊亂等副作用。另外，《本經逢原》裏認爲“若虛滑精氣不固者禁用。”

車前子是車前草的果實有什麼用？

車前子是一味中藥，是車前草的種子.車前草屬於車前科草本植物，全草都供藥用。車前子具有以下藥效：

1．有明顯的祛疾止咳效用；

2．有滲溼止瀉作用；

3．有清熱利水通淋之效；

4．能清肝明目；

5．有消炎解毒之力。此外，還有降低血壓的作用。所以其臨牀應用較廣，不僅能治呼吸、消化、泌尿、生殖及循環系統的疾病，還能冶療婦、兒、外、五官等科的'疾病。

紅色車前草功效2

1、車前草煮粥吃最好

車前草是一種可以清熱解毒，止咳去痰的中藥材。用車前草加上大米，熬製成粥後的口味清淡，有着很好的溫補功效。早上起牀之後空腹服用，不僅能請潤肺利尿。還可以緩解感冒所引起的咳嗽不止，喉嚨生痰，還有去熱的功效。

2、清炒車前草

其實剛剛長成的車前草也是可以吃的，選取那些鮮嫩車前草，用熱水焯過之後，再用大火爆炒熟之後，就可以食用了。這樣的車前草炒出來鮮嫩無比，十分適合那些血壓偏高，膽固醇高的人食用。

3、車前草竹葉湯

新鮮的車前草和竹葉洗淨之後，放入裝有水的鍋中煮，等到煮開之後，加入冰糖後用小火煨10分鐘之後就可以服用。這個車前草竹葉湯是很多泌尿系統有疾病的人喜歡的，製作起來又很容易，對於膀胱之溼熱，尿不盡，尿不順都有緩解作用。

4、車前銀耳冰糖湯

很多人不知道車前草怎麼吃最好，其實車前銀耳冰糖湯可以算成是口感最好的了。只需要在前期煮銀耳的時候一起放入洗淨切碎的車前草，之後再加上冰糖在其中就行了。銀耳本身就可以滋陰潤肺，車前草又可以清熱潤燥，兩者相輔相成，不僅潤肺還能清火除煩，清熱利尿。

5、車前草蒲公英水

取用新鮮的車前草葉子和蒲公英洗淨，放入鍋中以大火煮之，水開之後加入白糖，再以小火煨上10分鐘。這個車前草蒲公英水將車前草和蒲公英的功效合二爲一，清熱解毒和利尿通淋的效果簡直不要太好。

6、涼拌車前草

將新鮮車前草葉子洗淨後拿水焯一遍，然後過一遍涼水。放入食鹽和糖，加上蒜泥和醋、香油涼拌，口味絕佳。這一道涼拌車前草，不煎不炸，沒有過油，盡最大可能的保留車前草的功效，而且清清涼涼的還可以清熱解毒。

7、車前草紅棗湯

將新鮮找來的車前草洗淨，放入鍋中煮。水沸騰之後加入紅棗和枸杞繼續煮，大約30分鐘之後就可以關火了。這道車前草紅棗湯不僅僅可以清熱利尿，還能起到溫養肝臟和益氣補血的作用。

8、車前草包子

車前草不僅僅可以烹炒煎炸，還可以直接做成餡料，包成包子食用。餡料也可以根據自己的口味進行調製，也可以加入不同的食材。十分適合清熱上火，咳嗽痰多和虛火旺盛的人食用。

9、車前草雞蛋湯

將車前草洗淨之後用刀切成絲狀，熱鍋熱油將車前草炒勻，加入溫水。水燒開之後打入雞蛋在裏面，放入蔥花和香油調味。這道菜不僅做起來十分簡單，口味也會很好。十分適合在夏天給上火的人清熱將火。

10、車前草泡水

車前草本身就是一味中藥，只要取適量的車前草葉子洗淨之後，加水入鍋煮熟。就可以食用了。不僅清熱利尿，還可以治療腮腺炎，感冒症狀和痛風等病症。

紅色車前草功效3

1、車前草的功效與作用

1、對泌尿系統的影響

車前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，並增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。

2、鎮咳、平喘、祛痰作用

車前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃，均可使貓的致咳電刺激閾顯着上升，且隨劑量增加。

3、抗病原微生物作用

車前草水浸劑在試管內對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

4、對胃液分泌有雙向調節作用

對毛果芸香鹼所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少，均有對抗作用。車前草對工作狀態的胃有抑制作用，對安靜狀態的胃卻無作用。車前草還可暫時性增加腸液分泌，對腸運動則無明顯影響。

5、抗炎作用

對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫，有明顯抑制作用。

2、車前草的副作用

車前草的作用是很好，但不宜多吃，要根據病情酌情食用。而且車前草的屬性屬於寒性，所以吃的過量的話會引起腹瀉，對體虛的人羣很不好，長期大量的食用會對肝腎有所傷害，尤其是孕婦一定要根據醫生的規定按規定使用。所以，車前草不宜長期食用。

3、車前草怎麼吃最好

（1)涼拌車前草

準備：春夏季節的車前草幼株、嫩芽，各種調味品。

把車前草洗淨、燙熟、晾乾、切碎，將車前草放入碗裏後加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調味品。

（2)炒車前草

準備：春夏季節的車前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒

去除車前草裏面的雜質，洗淨、燙熟、晾乾。起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾乾的車前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。

此外，車前草可蒸包子，煮餃子，烙餡餅等，其餡十分鮮嫩；或者將車前與大米同煮做菜粥食之。

4、適合咳嗽食用的食物

1、冰糖雪梨

做法：雪梨去皮，清洗乾淨後用小刀將雪梨的內核去掉，使其呈空心狀備用；然後取適量的冰糖，將其放入梨的空心位置並且加入少量的清水，接着把做好的雪梨放入瓷碗裏，然後放入鍋裏蒸一小時即可食用。

功效：中醫指出，冰糖加上雪梨對肺熱導致的咳嗽具有很好的治療作用。

2、雞蛋羹

做法：將兩個雞蛋打到碗裏，然後載放入比雞蛋量稍多一點的清水，同時再放入鹽進行攪拌。之後倒入紗布進行過濾，最後放入開水的鍋裏蒸10分鐘即可，蒸熟後再滴入幾滴香油後即可食用。

功效：對風寒感冒所導致的咳嗽具有很好的治療作用，因此風寒感冒患者在感冒期間可以適當多吃。但是要注意，如果有發燒症狀的話，則應該避免食用。

3、紅糖薑湯

做法：姜清洗乾淨，切片後備用；用砂鍋熬水，等到水燒開後再放入適量的紅糖，融化後再放入薑片，繼續熬製十分鐘即可飲用。

功效：紅糖薑茶對各種感冒所導致的咳嗽都具有很好的治療以及緩解作用，在平時生活中更應該多喝些生薑紅糖水，以此來預防感冒。