吃腰果的好處有哪些

吃腰果的好處有哪些，腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅果呈腎形而得名。腰果清脆可口，味道香甜，具有極高的營養價值。那麼吃腰果的好處有哪些呢？下面一起來看看有什麼好處和禁忌吧！

吃腰果的好處有哪些1

一、腰果的營養價值

腰果含有豐富的油脂、蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、鉀鈣鈉等礦物質和各種維生素等營養物質，據測定，每100克腰果就含有503毫克鉀，食用腰果可以幫助我們控制血壓，調節體液的酸鹼平衡，維持神經興奮性和心肌運動的正常，因而腰果對人體的好處頗大，值得推薦。

另外，每100克腰果就含有41.6克碳水化合物，碳水化合物有助於供給身體能量，以避免能量不足而需要寶貴的蛋白質來提供能量，可以起到節約蛋白質的.作用，可見食用腰果可以幫助我們保持體內的蛋白質，既可補充能量又有利於提高自身免疫力。腰果營養價值很高，食用腰果有幫助我們防治心血管疾病，促進身體提高免疫機能和代謝功能，順利排便排毒，滋潤皮膚的功效。

二、腰果的功效與作用

1、可降血脂

腰果中所含的脂肪多爲不飽和脂肪酸，其中油酸佔總脂肪酸的67.4%，亞油酸佔19.8%，常吃可以有效減少血液中的膽固醇含量，幫助降血脂。

2、防癌抗癌

腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能抑制癌細胞病變，幫助穩定癌症病情。

3、可抗衰老

腰果含有維生素A、B1、B2等多種維生素和礦物質，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老的作用，能減少體內自由基，防止皮膚衰老長皺紋。

4、消除疲勞

腰果脂肪、碳水化合物及蛋白質含量較高，是高熱量的食物，疲勞時食用能快速提供能量，幫助消除疲勞恢復體力。

5、乳汁分泌

腰果有催乳的功效，產後婦女乳汁分泌不足，可以常吃腰果改善。

6、增強抵抗

腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補，食用價值很高，常吃腰果可以幫助增強抵抗力。

三、腰果的食用禁忌

1、導致上火

腰果是堅果炒貨，水分含量少，適量吃沒事，但是多吃容易上火，引起口腔潰瘍，或咽喉腫痛。

2、加重腹瀉

腰果油脂含量豐富，可以潤滑腸道，本身腹瀉的人，過量食用會加重腹瀉。肝膽功能嚴重不良者，也不宜食用，否則會加重肝臟分解脂肪的負擔。

3、引起過敏

腰果外殼富含油脂，其中包含多種過敏原，易過敏體質者食用後，可能引起一些過敏反應。沒有過敏史的人，一次性食用過多也可能引起過敏反應。

4、刺激哮喘

原有支氣管哮喘的人對刺激物的易感性增高，腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應，繼而出現一系列臨牀過敏症狀。

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1、吃腰果會過敏嗎

不一定。

腰果中含有多種過敏原，人體只要接觸到身體敏感的一種過敏原就可能導致身體過敏反應，因此這樣會加大過敏的概率。但並不是說吃腰果一定過敏，若對腰果中過敏原均特異性反應的的人羣是可以放心食用的，不會出現過敏症狀。因此吃腰果過不過敏因人而異。

2、腰果過敏的症狀

腰果可能引起身體過敏反應，表現症狀爲嘴內刺癢、不停流口水、打噴嚏等，舌頭髮麻，氣緊、雙眼充血，眼瞼及全身皮疹，嘔吐或者腹瀉，甚至出現氣喘導致呼吸困難。

3、腰果過敏後怎麼辦

吃腰果後若出現上述的症狀，很可能是過敏反應。症狀較輕者要立即停止繼續食用，可以適量補充維生素C緩解身體過敏反應，若症狀未緩解或加重後需要上醫院治療；若出現嚴重的過敏症狀應立即前往醫院救治病告知醫生患者吃的食物，幫助排查過敏原，有助於針對性治療。

4、過敏體質怎麼吃腰果

對於易過敏體質還是可以嘗試腰果的。在不確定是否過敏時，最好先吃1-2顆，停留10分鐘觀察是否有過敏反應，若出現身體不適說明可能對腰果中的某一成分過敏，以後也要儘量避免接觸腰果；對於沒有異常反應的人羣可以繼續享用。但是腰果熱量、油脂含量高，也不宜多吃，一次吃10-15顆。

5、腰果與什麼一起吃好

（1)腰果蝦仁

腰果蝦仁不僅清爽可口，而且補益效果好，能緩解腎虛坐直的腰膝痠軟、四肢無力等症狀。

（2)腰果雞肉

腰果與肌肉搭配炒菜不僅增加菜餚風味、補充蛋白質，還能提高身體免疫力，老少均可食用。

（3)腰果西芹

因爲腰果熱量、油脂含量很高，而芹菜屬於低熱量高膳食纖維食物，兩者搭配互補。它能促進腸胃消化、增強腸胃功能。