養生滋補食材大全
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養生滋補食材大全,中國人的味蕾還是非常挑剔的,清爽而不油膩,中國的養生食材是非常多的,即使是烹飪新手也能一次成功,下面小編爲大家整理了養生滋補食材大全,大家快學起來吧!
養生滋補食材大全1
1、銀耳
銀耳具有滋陰潤肺、益氣清腸的作用,是非常適合女性的滋補食材。銀耳中含有天然的膠質和多種氨基酸,可以有效滋養皮膚細胞,使得肌膚更加細膩嫩滑。
2、桃膠
桃膠具有潤腸、養顏、抗衰老的作用,桃膠中含有豐富的不飽和脂肪酸,可以降低血脂,清理血液環境;桃膠中還含有很多植物性的膠原蛋白,可以有效滋養皮膚,起到美容之功效。
3、木瓜
木瓜具有健脾消食、補充營養的作用,木瓜中所含的豐富抗氧化物質,可以有效對抗肌膚衰老;另外經常吃木瓜,有助於蛋白質的吸收,可以起到很好的美容豐胸之功效。
4、山藥
山藥具有補中益氣、補虛強身、延年益壽的作用,是男女老少皆宜的`滋補佳品。山藥中含有脫氫表雄酮,被稱爲青春因子,可以有效增強免疫力,對抗衰老,促進受損組織的修復,是非常好的美容養生食物。
5、蜂蜜
蜂蜜具有美白除皺、潤腸通便的作用,是女性特別好的補品。天然的土蜂蜜不僅可以調理肝脾功能,補充營養,促進皮膚的修復;還可促進腸道蠕動,幫助排毒,從而達到美容養顏的功效。
6、百合
百合具有滋陰潤燥、利溼消積的作用,也是一種很適合女性的滋補品。新鮮的百合中富含維生素和粘液質,可以促進皮膚細胞的新陳代謝和自我修復,從而達到健膚美容的功效。
7、紅棗
紅棗具有補中益氣,養血安神的作用,是廣爲人知的日常保健食材。由於紅棗可以很好地補養氣血,從而達到養顏的目的,因此很適合女人食用。像桂圓、花生、蓮子和枸杞子等都是非常適合與之搭配的美容食材。
養生滋補食材大全2
1、白木耳
秋季容易出現口乾脣燥等“秋燥”等症候,應選食一些滋養潤燥的食物,燕窩、銀耳最好。對大多數人來講,還是用白木耳爲好。白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等,具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益之效。可將白木耳用水浸泡發脹後,煮熟加糖當點心吃,對治療“秋燥”更爲有效。在秋季,大衆化的秋季滋補良品首推百合。百合具有養肺陰、滋肺燥、清心安神之功效,尤其適於女性食用。
2、胡桃、芝麻
胡桃民間又稱長壽果,有強身健腦、養顏益容之功。黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩,被日本學者稱爲改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能營養大腦、皮膚,延緩衰老、滋補養顏,並迅速補充體力,若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可謂珠聯璧合,相得益彰,稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者飲用尤好。
3、粗糧、藕
蓮藕也是根莖類蔬菜的一種,秋食蓮藕可以選擇做藕粥。將切塊老藕與大米一起熬粥,熬得粥黏稠,老藕酥軟,吃的時候可加點白糖。也可以拌着吃,比如蘿蔔拌蓮藕。將紅、白蘿蔔切成3釐米的長細條,用1小匙鹽醃拌軟化,然後將切成薄片的蓮藕,和紅、白蘿蔔一起用調料拌均勻,切少許紅椒絲點綴,醃4小時後味道最好。糙米等粗雜糧中所含的纖維是普通大米的3~4倍。所以,如果想預防或改善一下近來排便不暢的狀況,可以集中吃點粗糧主食,如薏苡仁粥、大麥粥等。
養生滋補食材大全3
蘿蔔
無論是白蘿蔔還是胡蘿蔔都是非常好的清熱健胃食材。它性溫,味辛甘甜,富含胡蘿蔔素,對止咳化痰、氣虛補氣、消積滯起到很良好的作用。熟食的吸收效果更好。
梨
秋冬氣候,人們容易喉嚨發炎,腸胃不好,最好每天能吃上一兩個梨,原因是梨含有多種維生素,在消風醒酒,滋潤清熱方面有很好的效果,可刺激食慾,幫助腸道吸收消化。
蜂蜜
蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品,是常用的滋補品之一。蜂蜜也分春蜜和冬蜜,冬蜜的營養價值更高,能有效滋養肝腎,潤滑胃臟,對孕婦,幼兒以及老人有很好的保健功效。
香蕉
香蕉最大的功效是潤滑腸胃,促進腸胃的蠕動,有效地排毒潤肺、解酒健脾,秋冬容易燥熱上火者可適量攝齲
黃豆芽
黃豆芽味鮮清甜,是潤燥降火的首眩專家指出它比黃豆的營養價值更高,維生素和大豆異黃酮含量增加,礦物質和蛋白糖的利用率提高。芽苗長到三四釐米的黃豆芽,它的營養價值最高。
芋頭
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認爲芋艿可補中益氣。
蓮藕
秋冬季節,蓮藕剛好當造,它生用可涼血去熱,熟食可潤燥止渴、滋陰潤喉,養心安神。此外,鮮藕富含可食用的膳食纖維,能促進腸道消化,緩解便祕症狀使體內毒素迅速排出。
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