大瓜的營養價值及功效與作用
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大瓜的營養價值及功效與作用。相信大家對大瓜並不陌生,大瓜具有非常高的營養價值,食用大瓜對我們的身體有一定的好處。接下來就由小編帶大家一起了解下大瓜的營養價值及功效與作用。
大瓜的營養價值及功效與作用1
大瓜裏面的營養比較的豐盛,有纖維素、維生素、礦物質以及胡蘿蔔素等營養成分,能夠有效的補充身體所需要的各種物質,可以增加身體的抵抗力,還能夠有效的增加飽腹感,可以緩解血糖上升,對於促進排便,預防結腸癌有很好的功效。平時在飲食方面要做到營養的均衡性。
南瓜的營養價值
南瓜爲葫蘆科南瓜屬一年生草本植物。起源於美洲,2000年前已有栽培。栽培南瓜分爲中國南瓜、筍瓜、西葫蘆3個種,廣泛分佈於全世界和中國各地。南瓜根系強大,主根深,側根多,分佈廣。莖蔓生,西葫蘆則多爲直立型。雌雄異花同株,瓠果,有扁圓、球圓和長棒等形狀,大小不一。南瓜屬喜溫植物,3種南瓜對溫度的要求不同,均屬短日照植物。南瓜別名又叫北瓜、番瓜、倭瓜、飯瓜、金冬瓜。
南瓜含蛋白質、鉀、磷、鈣、鐵、鋅、鈷、糖類、澱粉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C和膳食纖維等。功效作用方面,南瓜有潤肺益氣、化痰、消炎止痛、降低血糖、驅蟲解毒、止喘、美容等功效;對高血壓及肝臟的一些病變有預防和治療作用;可減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸癌的發生;胡蘿蔔素含量較高,可保護眼睛。
南瓜在宜食方面,糖尿病、前列腺肥大、動脈硬化、胃黏膜潰瘍、脾胃虛弱、營養不良、肋間神經痛、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等症患者宜食;肥胖者和中老年人便祕者適宜吃。
飲食禁忌方面,有腳氣、黃疸、時病疳症、下痢脹滿、產後痧痘、氣滯溼阻病症患者都要忌食南瓜;還有南瓜不可與羊肉同食。
大瓜的營養價值及功效與作用2
哈密瓜的營養價值
哈密瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白質,維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、尼克酸等營養物質以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。
1、生津止渴
哈密瓜是夏天消暑的水果,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
2、催吐
現代醫學研究發現,哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
3、保護視力
研究證明,經常食用富含β-胡蘿蔔素的哈密瓜可以降低患白內障的風險。哈密瓜富含的類胡蘿蔔素可以增強視網膜對紫外線的過濾功能,預防眼睛老年性黃斑的產生。
4、緩解焦慮
哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給,充分的氧氣供應使人神經感到放鬆和注意力集中;超氧化物歧化酶具有調節中樞神經,調控焦慮情緒的作用。
5、有益心血管
吃哈密瓜有益於心血管健康,哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度,防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素,有助於輸送氧氣到心臟,調節體內的水平衡,還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。
6、增強免疫
哈密瓜可以增強白細胞活性,幫助人體構建一個更好的免疫系統。白血球細胞是人體的天然防禦機制,防止異物攻擊健康細胞,此外,它還能消除來自身體的真菌攻擊。
7、美容養顏
哈蜜瓜富含β-胡蘿蔔素,在人體內可以轉化成維生素A,加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑,因此吃哈密瓜能促進膠原蛋白形成 ,讓皮膚充滿彈性,還可以防止雀斑、細紋、皺紋的`產生。
大瓜的營養價值及功效與作用3
水瓜的營養價值有哪些
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分———皁甙,是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。
中醫認爲,絲瓜味甘,性涼,無毒,有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴、祛風化痰、行血脈、下乳汁、殺蟲等功效,是夏日保健的佳品。
除絲瓜外,絲瓜花、瓜皮、瓜葉、瓜藤、瓜絡、瓜子、瓜根均可藥用。瓜花清熱解毒,瓜皮可治瘡癤。瓜葉清熱解毒、止咳化痰,外用止血消炎。瓜藤通筋活絡、鎮咳祛痰。
瓜絡可治氣血阻滯的胸肋疼痛、乳房腫痛等。瓜子清熱、潤燥、解毒。瓜子仁可驅蛔蟲。瓜根消毒防腐,可治痔瘡、大便出血。現代醫學認爲,絲瓜含有抗病毒、抗過敏的活性成分。因其維生素C含量豐富,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症;所含B族維生素有利於小兒及中老年人大腦保健。絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。
但是我們在平時的時候不能盲目的過多食用這種食物,以免造成一些不良疾病的產生。日常生活中的很多食物都是有一定毒素的,因此不能食用過多以免造成身體傷害。
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