瞭解一下獼猴桃的禁忌

瞭解一下獼猴桃的禁忌，大家都知道獼猴桃富含豐富維生素C，俗稱水果之王，吃獼猴桃有很多的好處，但是很多人都不清楚吃獼猴桃也是有很多禁忌的，下面小編就帶大家一起了解一下獼猴桃的禁忌

瞭解一下獼猴桃的禁忌1

一、獼猴桃的榨汁方法

1、獼猴桃菠蘿汁

原料：獼猴桃2個，菠蘿1/4個，開水200毫升。

做法：菠蘿去皮，切片，在鹽水中浸泡5分鐘。獼猴桃去皮，切片。將菠蘿片和獼猴桃片加開水打成果汁即可。

2、獼猴桃菠蘿蘋果蜜汁

原料：獼猴桃2個，菠蘿半個，蘋果1個，蜂蜜少許，開水250毫升。

做法：將三種水果去皮，切片(菠蘿浸鹽水五分鐘)，加水打成果汁。加入適量蜂蜜即可。

3、兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬

所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補充體能而且美容。

4、奇異果蘆筍汁

功能：瘦身保健蘆筍含有天門冬胺酸、Rutin有助於新陳代謝跟小黃瓜、奇異果搭配有抗癌養生的效果。這杯蔬果汁適合腎臟病或高血壓者與體重管理者，都有清血、利尿作用。

材料：奇異果1-2顆，蘆筍3-5根，小黃瓜1條，冰水120㏄，冰塊6-8顆，蜂蜜適量

做法：蘆筍洗淨，將莖的底部切掉約0.3公分;小黃瓜洗淨，切除頭尾蒂頭;奇異果以湯匙取出果肉，再全部切成細丁。將所有蔬果放入果汁機中，加入冰水。使用瞬間打2下(將冰塊打碎)，再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。可依據個人口感決定是否添加蜂蜜。

二、喝獼猴桃汁要注意什麼

1、獼猴桃性寒，脾胃虛寒者應慎食。

2、獼猴桃不能跟牛奶及各種乳製品搭配食用。究其原因是獼猴桃中的維生素C，會與奶製品中的蛋白質凝結成塊，影響消化吸收，從而使人腹脹，腹痛，腹瀉，所以如果你不想拉肚子的話，就不要在獼猴桃果汁中加入牛奶哦!還需要注意，在飲用牛奶及乳製品前後的半小時至一小時內，都建議不要吃獼猴桃，過了這個時間段纔可以吃。

3、獼猴桃和螃蟹、黃瓜、胡蘿蔔及動物內臟等不能一起吃，因爲獼猴桃含有的'某些營養成分與它們搭配食用時會產生不適。

4、獼猴桃與螃蟹同吃會引起人體中毒。因爲螃蟹中含有五價砷的化合物，和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，轉化爲三價砷，即含劇毒的砒霜。

5、胡蘿蔔中與黃瓜中含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質，與獼猴桃同吃時，獼猴桃豐富的維生素C會被消磨掉。

6、動物內含有銅、鐵等離子，它會使獼猴桃中的維生素C氧化，另獼猴桃的營養價值大打折扣。

瞭解一下獼猴桃的禁忌2

1、獼猴桃和黃瓜不能同食：黃瓜含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C，所以最好不要同食

2、獼猴桃和動物肝臟不宜同食：動物的肝臟含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，降低營養價值。

3、 獼猴桃和牛奶不宜同食：維生素C容易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，影響消化吸收

4、獼猴桃和蝦不可同食：獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

5、獼猴桃和螃蟹不可同食：會造成中毒。

6、獼猴桃和白蘿蔔不可同食：容易誘發【甲狀腺】腫大

7、獼猴桃和紅蘿蔔不宜食用：獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有破壞維生素C的維生素C酵酶物質，會降低營養價值。