龍眼的食譜都有哪些
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龍眼的食譜都有哪些?龍眼是生活中很常見的水果,很多人都喜歡吃的,因爲這種水果對身體是有好處的,其中龍眼可以做成很多食譜,下面小編分享龍眼的食譜都有哪些,希望能幫到你。
龍眼的食譜都有哪些1
龍眼核桃粥
材料:西洋參1、5錢、麥冬5錢、龍眼1兩、炙甘草3錢、核桃1湯匙、糙米1杯、冰糖
功效:強心補肺、溫陽補氣、促進末梢血液循環,適於心悸胸悶、動則易喘、經常感冒、鼻塞流涕等陽氣虛弱者。
做法:
1、將西洋參、麥冬及炙甘草放入藥袋中,與洗淨的米一同放入電飯鍋中,加入6杯水,煮熟後去除藥袋。
2、加入龍眼及核桃,燜約5分鐘,加入調味料即可食用。
紅棗龍眼粥
材料:大米30克,龍眼10克,紅棗3克,紅糖適量。
做法:
1、龍眼去殼,去核,洗淨。
2、紅棗及大米洗淨,紅棗去核。
3、龍眼肉、紅棗及大米放入鍋中,加適量水煮成粥,煮沸後加紅糖調味。
龍眼痠棗瘦肉湯
材料:豬瘦肉300克,龍眼肉40克,酸棗仁10克,紅棗2顆,鹽適量。
做法:
1、豬瘦肉切塊,汆水,洗淨。
2、龍眼肉、酸棗仁、紅棗洗淨,紅棗去核。
3、所有材料放入鍋內,加適量水,大火煮沸,改用小火煮2小時,下鹽調味。
龍眼冰糖茶
材料:龍眼肉30克,冰糖適量。
做法:
1、龍眼肉洗淨。
2、放入鍋中,加2碗水,以大火煮滾,改小火煮20分鐘,加冰糖攪拌至融化即可。
食用龍眼宜忌
1、適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;
2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用;
3、適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用。
4、龍眼易生內熱,少年及體壯者少食爲宜。有大便乾燥、小便黃赤、口乾舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食慾不振者也應少食。
龍眼的食譜都有哪些2
龍眼肉的常見吃法有哪些
一、桂圓肉30克,加水500毫升煮沸約10分鐘,加雞蛋2個,白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。可提神醒腦,爲熬夜者之首選。
二、桂圓肉20克,紅棗5--10顆(去核),加水300毫升煮沸約10分鐘,加白沙糖適量稍煮片刻即可食用。對心悸不安、失眠者有較好作用。
三、桂圓肉200克,加純正白酒500毫升,泡1個月,每晚睡前飲15毫升,可消除疲勞,養心安神。
四、桂圓肉30克,紅棗10顆(去核),粳米100克加水煮粥(稀飯),加適量紅糖,早晚各吃一碗,可補心脾、益氣血,提高記憶力。
五、桂圓肉20克,蓮子(去芯)15克,糯米30克加水煮粥(稀飯)食用,可美容養顏,治體虛貧血。
六、桂圓肉10克,酸棗仁9克,茨實15克煮水,睡前服,可用於治療失眠症。
七、桂圓肉30克,加入燉好的湯中煮5分鐘,可煮出更鮮美的湯。
八、桂圓肉30克,紅棗10顆(去核),黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘,加紅糖或白糖適量,雞蛋2個,稍煮片刻食用,可養心補腎。
龍眼肉的功效與作用,龍眼肉的常見吃法。龍眼在我們的生活中比較常見,大家通常買來龍眼便直接食用,但是您知道龍眼肉也可以用來入菜與煮粥嗎?龍眼肉的營養價值很高,其中富含蛋白質、糖類、有機酸等礦物質,當人們食用後,則具有降血脂、增強免疫力、補血安神之功效。那麼朋友們是否想知道它的吃法都有哪些呢?一起來了解:龍眼肉的功效與作用,龍眼肉的常見吃法。
龍眼肉的功效與作用
1、桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效。
2、龍眼肉性溫,有開胃益脾、養血安神、補虛長智。還有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的`人有輔助療效。
3、龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,能降脂護心、增加冠狀動脈血流量,有一定的抗衰老作用。龍眼肉 具有提高機體免疫功能,抑制腫瘤細胞,降血脂,增加冠狀動脈血流量,增強機體素質的作用。
4、研究發現,龍眼肉對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康。
5、龍眼肉可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
6、龍眼肉除含豐富胡蛋白質,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血,因此對於貧血患者可以多吃龍眼肉。
7、龍眼肉有抗應激作用,龍眼肉提取液對促進生長髮育、增強體質有益,具有明顯的抗應激作用。
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