嬰兒吃什麼不被發現
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嬰兒吃什麼不被發現,在一個家庭中,一旦有寶寶出生了,那麼全家人的重心都會在新生兒身上,那麼孩子的健康問題是很重要的,下面來看看嬰兒吃什麼不被發現。
一、嬰兒應該吃哪些食物
一、米粉
原料:1 匙米粉,溫水。
做法:1 匙米粉加入 3-4 匙溫水,靜置後,用筷子按照順時針方向調成糊狀。靜置後,用筷子按照順時針方向調成糊狀。
二、米湯
原料:大米。
做法:將鍋內水燒開後,放入淘洗乾淨的200g大米,煮開後再用文火煮成爛粥,取上層米 湯即可食用。 湯即可食用。
功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素 C、 維生素 B 等。
三、魚泥胡蘿蔔泥
米粉原料:河魚或是海魚,胡蘿蔔。
做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,並小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裏。
四、蛋黃泥
原料:雞蛋1個、蛋黃泥。
做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3,然後添加到整個蛋黃;或者可以直接沖泡寶寶輔食“速溶純蛋黃粉”,均勻小袋包裝方便食用。
二、寶寶不吃早餐危害大
早飯與頭天晚上的吃飯時間相隔約有10個小時以上,如果不及時進早餐,大腦處於飢餓狀態。以這樣的狀態去上課,會精神不振,學習能力下降。研究表明,不吃早飯的孩子上第二節課的時候就開始出現注意力不集中、有小動作等現象,他們往往腦功能降低,學習效率下降,被誤認爲是多動症。而且早飯沒吃,中午就會大量進食,這樣會使胃壁一下子處於緊張狀態,時間久了易生胃病。
長期不吃早餐易使人發胖。早飯與午飯相隔時間過長,大腦不斷受到飢餓信號的刺激,使人產生空腹感。這樣,中午吃進的食物特別容易被腸胃吸收,更容易形成皮下脂肪。而且,由於吃得過多,食物消化後多餘的糖分大量進入血液,容易形成脂肪。
空腹的時候,人體內膽囊中的膽固醇飽和度比較高,容易形成膽結石。長期下去,人體內的平衡系統遭到破壞,容易導致貧血和營養不良。
因此,父母一定不要輕視早餐。早餐要定時定量,給孩子規定起牀時間,父母要及時給孩子準備早餐,還要保證早餐質量。因爲人在早晨剛起牀的時候,往往食慾不佳,父母在準備早餐的時候不僅要注意食物結構,還要注意準備質量高,體積小,顏色、味道誘人的食物,在品種方面也要盡力做到豐富,不能只喝牛奶和豆漿,還要配上蔬菜、穀類和蛋類等食品。
好的早餐一定要有一些穀類食物,如饅頭、包子、烤餅、麪包、蛋糕、麪條、餅乾、粥等,而且要各種穀類食物搭配,粗細搭配。穀類食物可分解成葡萄糖,它是腦組織中的主要供能物質。
好的早餐要有一定量的蛋白質供給,如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆漿,一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉,保證供給孩子生長髮育所需的蛋白質。
好的早餐要供給一定量的蔬菜,如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜,豆腐、豆乾、豆皮等豆製品或涼拌海帶等海產品,以提供其他營養素和礦物質及增加食慾,保證早餐食入量。
好的`早餐要有一定的植物油,別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油,脂肪可爲孩子提供所需的熱量,又能增加菜的色、香、味,促進食慾。
早餐有兩類食物不宜多吃:一類是以碳水化合物爲主的食品,因含有大量澱粉和糖分,進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素,致使腦細胞活力受限,無法最大限度地動員腦力,使工作和學習效率下降;另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物,因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時間長,可使血液過久地積於腹部,造成腦部血流量減少,因而導致腦細胞缺氧,整個上午頭腦昏昏沉沉,思維遲鈍。
含鈣橙汁
橙子被稱爲療疾佳果,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當於一杯牛奶中鈣的含量。
豆類食品
豆類的營養價值非常高,大多豆類都含有數量可觀的鈣質。但請緊記,一歲以後的孩子才能喝豆漿,防止一次喝得過多,以免蛋白質過敏。
海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。此外海帶還含有優質的'蛋白質和不飽和脂肪酸。
蝦皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極爲豐富,有鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
牛奶
牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。故牛奶被稱爲最接近完美的食品”,最理想的天然食品。
酸奶
酸奶是鈣的良好來源,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
奶酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量爲:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
骨頭湯
骨頭湯中含有豐富的營養,不僅能減緩中老年人骨骼老化,也有利於骨骼生長。所以嬰兒補鈣可以多喝骨頭湯。
有關營養學專家介紹,身材矮小始於生後第一年並持續到第二年,如果在該階段採取純潔乳餵養與輔食添加相結合的方法,則會對兒童攝取最佳營養的物質發揮極重要作用。
嬰兒出生後4—6個月完全依賴純潔乳餵養(即純母乳餵養),可以滿足嬰兒生長髮育的熱能及各種營養物質的需要。在此階段添加其它飲食,嬰兒就會少吃一口母乳,還增加了嬰兒患腹瀉的可能性,從而進一步損害了嬰兒身材的發育。
4—6個月以後,嬰兒必須開始添加輔食。研究與實踐證實,兒童生長髮育所需的熱能與營養素如鋅、鐵等主要來自動物性食物及蔬菜。18—24個月的嬰幼兒如在食物中添加動物性食物的比例提高10%,其身材矮小的發生率則下降2.6%,添加蔬菜水果類食物也可得出相似結果。
身高是由骨骼決定的,蛋白質是組成細胞的基礎,蛋白質膠原纖維組成了骨骼的.鋼筋。鈣磷等是骨骼的混凝土。魚、蛋、奶、瘦肉、豆製品可提供優質的蛋白質。
牛奶、蝦皮、動物軟骨、海帶、芝麻、豆類、粗雜糧含鈣豐富。含磷豐富的食物有:蛋黃、大豆、花生、南瓜籽、葵花籽、核桃、魚。同時要供給孩子充足的維生素和微量元素。維生素C是產生人體膠原組織的必需元素,一旦停止供應,骨骼的生長也會停止。獼猴桃、大棗、山楂、柿、椒、菜花中含維生素C頗豐。胡蘿蔔、紅薯、綠色蔬菜和黃色水果中含有大量胡蘿蔔素,具有抗病助長人作用。禽蛋和動物內臟含維生素D,促進人體對鈣的吸收。
鐵是人體血液的魂,動物內臟、魚蝦瘦肉、動物血中含鐵豐富,與含維生素C的食物同時吃,可提高鐵的吸收率。鋅參與體內許多酶的合成,缺鋅的孩子生長髮育明顯落後於正常兒。缺鋅還會使免疫力下降,而生病影響生長髮育。
經常吃海產品、瘦肉、動物肝、花生能有效防止缺鋅。碘是組成甲狀腺素的必需元素。甲狀腺素與智力和身高至關重要。
總之在嬰幼兒生長高峯期的每一天,每一餐都應以營養科學指導膳食,不論食物貴賤,都要保證孩子吃飽吃好,使孩子長得更高更壯
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