學齡兒童點心:甜饅頭

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材料

學齡兒童點心:甜饅頭

饅頭2個,蛋2顆,葡萄乾少許,糖1/3杯,花生粉1大匙

做法

1.將饅頭取出,等稍微退冰後,每個切成九等份方塊備用。

2.將蛋打入容器中,拌入糖與牛奶,拌打均勻即爲蛋液。

3.將小饅頭方塊,放入蛋液中,要放久一點,讓饅頭方塊能夠均勻地吸收蛋液。

4.將油鍋預熱,以中小火將饅頭炸成金黃色。炸的時候要特別注意,因爲饅頭較輕,所以在炸的時候,要用鍋鏟稍微壓入油中,這樣才能炸得均勻。炸好後撈起,將油瀝乾,裝入盤中,將調味料B拌勻,再均勻撒到炸好的饅頭上,最後再撒上少許的葡萄乾裝飾後,即可食用。

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