春節必備20種家庭解酒方法
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(1)綠豆解酒綠豆適量,用溫開水洗淨,搗爛,開水沖服或煮湯服。
(2)甘蔗解酒甘蔗1根,去皮,榨汁服。
(3)食鹽解酒飲酒過量,胸膜難受。可在白開水裏加少許食鹽,喝下去,立刻就能醒酒。
(4)柑橘皮解酒將柑橘皮焙乾、研末,加食鹽1.5克,煮湯服。
(5)白蘿蔔解酒白蘿蔔1公斤,搗成泥取汁,分若干次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服,也可食生蘿蔔。
(6)鮮橙解酒鮮橙(鮮橘亦可)3—5個,榨汁飲服,或食服。(7)橄欖(青果)解酒橄欖10枚,取肉煎服。
(8)甘薯解酒將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下。
(9)鮮藕解酒鮮藕冼淨、搗成藕泥,取汁飲服。
(10)生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。
(11)吃香蕉飲酒過量中毒輕者,立即吃香蕉3~5個,可清涼血,潤肺解酒。
(12)食醋解酒用食醋燒1碗酸湯,服下。食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過的蘿蔔絲(1大碗),吃服。食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個,吃服。食醋50克,紅糖25克,生薑3片,煎水服。食醋能解酒,主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸,隨立腳點消化吸收,在人體的胃腸內相遇而起醋化反應,降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。
(13)豆腐解酒飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因爲豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食後能使之迅速排出。
(14)酸棗葛花根解酒酸棗、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
(15)生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將三者煎湯服,可消渴、清熱、解醉。
(16)葛花解酒葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。
(17)糖茶水解酒糖茶水可沖淡血液中酒精濃度,並加速排泄。
(18)芹菜解酒芹菜擠汁服下,可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。
(19)橄欖(青果)解酒橄欖10枚,取肉煎服。
(20)花露水醒酒法:灑數滴花露水在熱毛巾上,輕輕擦試醉酒者的胸背,肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
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