小學生一天食譜設計作業
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小學生一天食譜設計作業,飲食健康對我們生長髮育有很大的影響,小學生正處於長身體的階段,一天的健康營養是非常關鍵的,下面介紹小學生一天食譜設計作業。
小學生一天營養食譜1
早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
水果:夏橙或白蘿蔔1個。
中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。
晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
小學生一天營養食譜2
早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、滷五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。
水果:枇杷(或長生果)3-4個。
中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐:冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。
小學生一天營養食譜3
早餐:蘋果醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。
水果:香蕉(或黃瓜)1支。
中餐:二米飯(黑米、標米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿蔔海帶排骨湯。
晚餐:豆漿稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
小學生一天營養食譜4
早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、鹹鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔)。
水果:鴨梨(或西瓜)一個。
中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、乾煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐:三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
小學生一天營養食譜5
早餐:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔)、鵪鶉蛋2個。
水果:獼猴桃(或桃子)1-2個。
中餐:赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯。
晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
小學生一天營養食譜6
早餐:麪包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、滷五香豆腐乾。
水果:草莓(或李子)5-6個。
中餐:二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿蔔、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯。
晚餐:玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲。
人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求,很多人僅僅滿足於單純的吃飽就好,忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純淨水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃,但這樣常常會對健康(健康食品)構成威脅。
早餐: 一日之計始於晨。早餐的重要性在於,喚醒大腦活力,令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。 餐單示例: 1.鮮牛奶1杯+全麥麪包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個雞蛋)+熗拌黃瓜(1根) 2.紅豆粥(1小碗)+西芹豆乾(100克)
營養點評: 粗雜糧含豐富B族維生素(維生素食品),具有保障腦部供血的作用; 大豆、蛋黃內含有磷脂,有益於智力發展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量,在各種豆類中名列首位; 蔬菜(蔬菜食品)中的維生素能加強腦細胞蛋白質(蛋白質食品)的功能。
如西芹所含的'揮發油(油食品)能刺激人的整個神經系統,促進腦細胞興奮,激發人的靈感和創新意識; 脂肪則是構成人體細胞的基本成分,如果脂肪不足,會引起人腦退化,所以,早餐中不妨加些肉類食物 奶類含有豐富的鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)、維生素A、維生素D、維生素B族等,是傳統的健腦食品,可維護大腦的正常機能。
午餐: 通常上午是腦力勞動高度集中的時段,思維活動過程加強,細胞內物質及神經遞質消耗增多,新陳代謝也加快,大腦對各種營養素需求量增大。因此,午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養素的供給量。
餐單示例: 1.燜大蝦(100克)+香菇(香菇食品)菜心(50克)+紫菜豆腐湯(1小碗)+米飯(1小碗)
2.胡蘿蔔燉牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻將花捲(1~2個) 營養點評: 牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品,海蝦含有豐富的脂肪酸,可爲大腦提供能源,使人長時間保持精力集中; 胡蘿蔔能加速大腦的新陳代謝,具有提高記憶力的作用; 紫菜含碘豐富,能緩解心理緊張,改善精神狀態; 菌菇類能清除體內垃圾,保證大腦供氧充足。
晚餐: 一天的辛勞之後,晚餐應以安心寧神爲主,調整大腦狀態,幫助人體儘快放鬆、休息,順利進入夢鄉。
餐單示例: 1.糟溜魚片(50克)+蒜蓉西蘭花(100克)+小米稀飯(1小碗)或饅頭(1/2個) 2.魚香肝尖(50克)+肉絲炒萵苣(50克)+蓮子銀耳羹(1小碗)+米飯(1/2小碗)
營養點評: 動物肝臟有豐富卵磷脂(卵磷脂食品),魚蝦類和深水海魚,如沙丁魚、金槍魚等含有DHA、EPA,均能維護腦細胞的正常機能。 長期處於緊張用腦的狀態下,可使人氣血兩虛,所以吃一些健脾益氣的食物,如小米、蓮子等,可以補血(補血食品)養心、補中養神、治療夜寐多夢,可以幫助大腦獲得充分休息。
桂花紅糖年糕的做法:
食材:年糕 紅糖 桂花 白芝麻
1、在超市中購買切片年糕,真空包裝的需要浸泡分離
2、鍋內倒一碗開水 放入年糕片 燒開後攪拌防鍋底粘
3、加兩大勺紅糖 攪拌至融化 小火煮直到湯汁濃稠 年糕變軟
4、起鍋時,加入桂花 翻拌均勻 再撒上白芝麻即可食用
牛奶大米粥的做法:
食材:牛奶 250 ml 大米 水
1、砂鍋加一半水開燒
2、大米一杯(豆漿用的那種量杯一杯),洗淨後瀝乾放碗里加牛奶泡着
3、水燒開後,把牛奶泡的大米全部倒進砂鍋 大火燒開 小火熬製20分鐘左右即可。
涼拌木耳絲的做法:
食材:木耳 胡蘿蔔 雞蛋 蔥末
1、泡發好的木耳切絲 胡蘿蔔切絲。一定是都要在沸水中焯熟的,瀝乾水份。
2、把雞蛋打散煎成餅後,切成絲備用
3、把木耳絲 胡蘿蔔絲 雞蛋絲、蔥末放入碗中,倒入生抽 鹽 香油 醋 花生碎 芝麻 攪拌均勻即可食用。
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