去飯店不宜點的三道菜，飯店不能點的哪幾種菜

現在人們的生活節奏很快，所以很多人的午餐晚餐都是在飯店裏解決的，而且請人吃飯的時候也都是在飯店。我們與飯店打交道這麼多，那你知道飯店不宜點哪幾種菜嗎?

去飯店不宜點的三道菜

1、滷菜

很多飯店裏的滷菜是接暴露在太陽或者空氣中的，所以滷菜其實是最不建議大家吃的，因爲暴露在空氣中的，是會滋生大量的細菌，吃多了之後對我們的人體傷害是非常大的，所以大家儘量少吃一些滷菜。

2、小龍蝦

小龍蝦本身的口感是非常好，深受大衆吃貨們喜歡。但是我們去飯店裏面吃的小龍蝦，價格非常高是其次。很多飯店裏面可能一下子準備非常多的小龍蝦，在清洗的時候，很多寄生蟲有沒去掉的風險。

3、菌類

很多飯店在使用菌類做食材時很少清洗，因爲清洗菌類會吸收大量的水分，會減慢上菜的速率。而且清洗後的菌鮮味會降低，所以在很多飯店很少清洗菌類。但菌類身上很可能會有細菌和蟲卵，如果人體直接食用很容易拉肚子。

飯店不能點的哪幾種菜

1、重鹹重辣

一般這種菜是最受老闆喜歡的，因爲這種菜的食材大多是一些不太新鮮的。無論是瓜果時蔬、肉類、海鮮等等，只要不新鮮了，一般都會做成重口味的菜，這樣可以遮掩食材本身不新鮮的氣味和味道。

2、製作複雜

做飯的朋友都知道，像乾煸芸豆、魚香茄子這類先炸後炒的菜，做法複雜，尤其是主料都需要過一遍油。爲了減少時間和成本的支出，很多飯店都選擇食材統一提前集中過油，不僅吃的不新鮮，而且用來炸食材的油也可能會反覆地使用。

3、重油

重油的菜也容易出現上面的問題，特別是潑油量大的菜。潑上厚厚的那層油成本太高，所以很多不良店家哪怕不會使用口水油，也會使用品質極低的色拉油，尤其是這些油還炸過其它的食材，反覆使用過顯得很不健康。

雖然我們選擇了到飯店吃飯，但並不代表我們放棄了對品質的追求。我們喜歡口感好的菜，但也喜歡新鮮健康的美食，所以這篇文章可以幫助大家避一些雷，當然最好的還是在家吃飯了，既健康又划算。