毛尖茶葉的好處和壞處
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毛尖茶葉的好處和壞處,毛尖茶是綠茶或者黃茶,屬於綠茶或黃茶的一個子產品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名爲毛尖,下面讓我們一起來看看毛尖茶葉的好處和壞處。
喝毛尖茶的好處和壞處
一、好處:
1、提神醒腦:
毛尖茶中含有茶鹼等物質,可興奮中樞神經,適量飲用可以消除疲勞,保持清醒頭腦;
2、補充營養:
毛尖茶中含有多種營養物質,如維生素A、維生素B1、維生素B2等,適量飲用可以爲機體補充所需的.營養元素,有益於身體健康;
3、補充水分:
毛尖茶由水沖泡而來,適量飲用可以補充人體必需的水分,有益於促進身體的新陳代謝;
4、其他:
毛尖茶味道甘爽,除解渴外,還可緩解口乾症狀。此外,毛尖茶可以清新口氣,適量飲用可以緩解口味污濁等不良情況。
二、壞處:
1、影響睡眠:
毛尖茶中含有大量提神醒腦的物質,如果長期、大量飲用,或者是在睡前飲用,可能導致睡眠質量不佳、失眠等不良情況;
2、胃腸道不良反應:
如果長期、大量飲用毛尖茶,飲用者胃腸負擔重,可能出現腹痛、噁心、食慾不振等不良症狀。
綜上所述,毛尖茶需要適量飲用,不可盲目大量飲用,以免導致機體出現不適症狀。此外,由於茶葉上附着有灰塵、細菌等物質,第一泡茶水應避免飲用,以免引起機體不適症狀。
天天喝毛尖茶的好處和壞處
一、好處:
1、緩解疲勞:毛尖茶中含有咖啡鹼、可可鹼和氨茶鹼等,能興奮中樞神經,促進新陳代謝和血液循環,天天適量喝毛尖茶可以緩解疲倦,保持清醒;
2、補充水分:喝毛尖茶的同時會攝入較多的`水分,且由於毛尖茶中含有茶鹼,因此天天適量喝毛尖茶可以利尿;
3、清熱解渴:毛尖茶性寒涼,含有糖分、氨基酸等,可以促進唾液分泌,因此天天適量喝毛尖茶可以清熱解渴,緩解口乾的情況;
4、其他:天天適量喝毛尖茶可以使口腔清新,同時因爲含有天然消炎、殺菌的成分,還能預防口腔發炎等。此外,由於毛尖茶含有天然活性成分,可以加快尼古丁和其他毒素分解,對身體有一定的好處。
二、壞處:
1、影響睡眠:毛尖茶中含有咖啡因、生物鹼,會使中樞神經興奮,若天天大量喝毛尖茶,可能會影響睡眠,所以失眠的人羣不宜喝毛尖茶;
2、導致水腫:若腎臟功能不佳的人羣天天大量喝毛尖茶,會攝入較多水分,可能會造成水腫;
3、導致胃腸道不適:毛尖茶性寒,若胃腸道功能異常的人羣天天大量喝,可能會導致或加重腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀。
此外,不宜天天空腹喝毛尖茶,存在泌尿繫結石、缺鐵性貧血、神經衰弱的患者,以及孕婦、嬰幼兒等不宜喝毛尖茶,以免出現不適症狀。
保存信陽毛尖的5個要求
1、低溫。降低存儲溫度可以降低生物氧化活化性能,使信陽毛尖中活性物質轉化速度降到最低,以延長茶葉保鮮期。
2、乾燥。信陽毛尖中水分過多的話就會產生劇烈的化學反應,因此保存毛尖最好減少茶葉中的水分。
3、密封。信陽毛尖中如果有氧氣的話就容易發生氧化反應,這樣茶葉就會變質,因此保存毛尖最好隔絕氧氣,以延長毛尖保質期。
4、避光。光可以促進信陽毛尖中植物色素氧化,影響茶葉香氣、色澤,避光也是很重要的。
5、清潔。信陽毛尖具有很強的吸附能力,保存信陽毛尖的時候要注意防止異味混淆,最好將毛尖存放於清潔、無異味的環境中。
信陽毛尖存放方法
瞭解了信陽毛尖的存放要求以後我們就要正確保存毛尖了,常見保存方法如下:
1、冰箱存法
這種保存方法,在家庭中是最常見也是最常用的。把信陽毛尖茶放到專用密封袋或茶罐裏,密封好後放到冰箱的冷藏層裏保存。
如果是長期冷藏,溫度保持在5攝氏度左右爲最佳。小編建議,最好是單獨用一個隔層來存放,以免信陽毛尖茶串味,影響品質和口感。
2、通風存法
用有封口的專用食品塑料袋把信陽毛尖裝好,放到通風、乾燥的'位置保存。如果家裏有茶葉罐,用茶葉罐裝更好。此保存方法適合經常飲用信陽毛尖的茶友短期保存。存放時一定要注意環境,保存通風乾燥,遠離陽光照射、異味。
3、木炭存法
取適量乾燥木炭,把其裝入小布袋裏,放到瓦壇或鐵箱的底部,然後把密封包裝好的信陽毛尖放置到裝有木炭瓦壇或鐵箱裏,再密封好壇口或箱口即可。不過,裝木炭的布袋需要每月更換一次。
4、暖水瓶存法
購買一個大的新暖水瓶,用較厚的保鮮袋分袋裝好信陽毛尖茶葉;密封好。然後把裝好的信陽毛尖放到暖水瓶裏,再密封好暖水瓶口。
5、生石灰存法
用密封帶把生石灰分袋裝好,食品專用塑膠袋包裝密封好信陽毛尖茶;然後把密封好的信陽毛尖茶放到壇罐裏,再把生石灰袋放置在周圍,封好壇罐口,能使信陽毛尖茶久存而不變質。
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