哪種酒最好喝
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哪種酒最好喝,在古時,英雄豪傑、文人雅士離不開酒,發展至今,更是與人們的生活融爲一體,無論喜怒哀樂都要喝酒,可以說它貫穿於人們生活中的每一個瞬間,下面來看看哪種酒最好喝。
【1】紅星二鍋頭
紅星二鍋頭是我國白酒市場中比較經典的一款酒,它與新中國同一年誕生,很多爺爺輩酒友對它都有着不一樣的情感,而且它多年以來一直溢價不高,可謂良心酒中的典範!
在釀製時它一直秉承着傳統的二鍋頭工藝,因此多年來其品質一直比較穩定,喝起來力量感十足,一線入喉的暢快感十分的過癮。
它分爲2個系列,傳統的綠瓶延續着一貫的“烈”,對於老一輩酒友說剛剛好,但年輕一輩酒友喝着可能有負擔,之後推出了藍瓶,主打綿柔風格,針對的就是年輕酒友羣體,大家在挑選過程中可以選擇適合自己的一款。
【2】寶丰酒
如今的寶丰酒給人的`感覺十分的低調,但實際上在早些年,它也有過一段輝煌,與諸多名酒並列中國名酒,也是萬家共飲,如今雖然知名度不在,但其品質依舊是可圈可點的。
寶丰酒在釀製的過程中沿用着傳統清香型白酒“清蒸二次清”的工藝,使用地缸發酵,多種糧食混合制曲,成酒清香純正,入口是舒適的綿柔感,細品能夠感受到清晰的麪粉氣息,甜味、苦味中和的恰到好處,是一款能夠適應大衆口味的純糧好酒。
【3】漢董大師酒
要問近年來酒友們必喝的一類酒是什麼酒?那一定是醬香型白酒,比如這款漢董大師酒近年來呼聲就比較高,很多人還稱它是醬酒“潛力股”。
論知名度它確實沒有當下市場中的很多醬酒品牌高,但論品質克一點也不輸,此酒在釀製過程中由曾傳政先生嚴格把關,在傳統大麴坤沙工藝之上融入了現代技術,每一道工藝都融入了酒廠釀造人的心血。
釀出的酒醬香味濃郁,喝起來柔和順滑,因爲是用了老酒來調味,因此陳香味十分的清晰,細品之後生津感也不錯,酒香口感達到了協調。
【4】分金亭
江蘇泗洪縣一直是名酒輩出的地方,這裏誕生過許多品質不錯的酒,分金亭便是其中一款,雖然成立的時間比較晚,直到上世紀八十年代才面世,但即便如此,它一問世便受到了廣泛的關注,甚至很快便做到了幾乎與洋河齊名。
輝煌時期的分金亭是當之無愧的“銷量王”,市場上還流傳着“聞着香,喝着甜,一斤只賣塊把錢”這樣一句話,到現在它的品質也一直比較穩定的,因此在當地依舊深受認可。
1、賴茅
賴茅產自茅臺鎮,2014年商標回到茅臺集團,現在屬於茅臺集團旗下產品。傳承藍是賴茅的主打產品之一,通常我們說的賴茅傳承就是指的傳承藍。
賴茅傳承調配用的是3年的基酒,老酒年份並不清楚,其特點是醬香濃郁,入口清香,感覺很幽雅。回味稍微有點辣,但很快回甘,有條件可以在家裏放上幾年再喝,口感會更好些。
2、酒鬼酒
酒鬼酒是封壇10年黃壇和封壇15年紅壇性價比很高,封壇20年紫壇和內參,這兩款我感覺口感比飛天茅臺還好,說到這裏酒鬼酒還有個好處
幾乎很難假冒做出這種香味,原因是醬香爲底子發展出來的特殊香型,獨具特色。酒鬼酒在30年前是和茅臺一樣的名酒,只因宣傳不利,但是酒的品質是改不了的。
3、汾酒
汾酒在山西本地非常出名,是一款清香型酒,性價比不錯的有黃蓋汾酒和紅蓋汾酒,還有一種出口的汾酒。汾酒的特點是口味有種獨特的清香,口感醇厚,柔和爽淨,沒那種辣嗓子的感覺,後勁也小,也不上頭,價格還便宜,算是一款性價比很高的白酒。曾經喝過出口的`玻汾,味道感覺清淡了很多,可能也是照顧老外的口味吧,更清爽柔和一些。
4、國康1935
在貴州孕育出的風味華彩、路數多元的醬香白酒中,國康1935算是獨具特色的一個品牌。國康1935產自茅臺鎮,這裏是醬香酒的發源地
我們都知道生產傳統醬香型白酒,釀造工藝及其繁瑣,且生產週期長、同時出酒率也很低。國康1935堅守大麴醬香酒釀造的傳統工藝要求
使用傳統的“12987”釀造工藝,就是爲了呈現濃郁的酒香,其特點是“醬味突出、醇香馥郁、酒體醇厚、幽雅細膩、扣杯隔日香”。個人感覺口感不比茅臺差,主要性價比很高,同時豐富的迷人風味,醬香味、窖底香和醇厚的氣息,讓酒喝過此酒的人大爲稱讚。
5、劍南春
劍南春,產於四川省綿竹市,1500年前這裏就開始釀造白酒。1985年,酒廠改名爲劍南春酒廠。劍南春以山泉水爲釀造白酒的用水。
其口感特點是入口爽淨綿柔且細膩,濃香突出且餘味悠長,整體協調且豐滿。除茅臺、五糧液之外,劍南春是第三個以單品進入百億集團的白酒,茅五劍的名稱因此也響徹南北。
6、洋河大麴
洋河大麴產自江蘇洋河鎮,以產地而命名。洋河大麴基酒釀造時間要在兩個月以上,調味酒釀造時間要在半年以上,其特點具有入口回甘
濃而不烈、豐滿味調、綿長尾淨。洋河以綿柔型白酒轉型,挽回了之前丟失的市場。在2003年,洋河出品的海之藍、天之藍和夢之藍,更是爲洋河贏得了不少讚譽。
7、西鳳酒
西鳳酒是產於陝西鳳翔,是我國老牌名酒,雖然這幾年被一些後起的白酒超越,但酒品質量還是值得信賴的。其特點是清澈透明,回味甘甜,清澈而不淡。
第一口下去還是那麼凜冽,第二口以後越來越舒服,入口和順,不感覺到強烈的刺激;醇和而味長,能感覺到酒體有一定的厚實感。
一、廣西—桂林三花酒
說起桂林,大家能想到的便是“桂林山水甲天下”,殊不知桂林美酒也曾名譽天下。
這款桂林三花酒,現被列爲“桂林三寶”之一,屬米香型白酒。
它的口感不像濃香型白酒那般爽烈,入口蜜香清雅,落口爽淨,回味留有餘甘,別具一格的口感深受當地酒友喜愛。
雖然名氣不如高端白酒,但在當地人口中卻有着“桂林名酒”的美譽,非常值得一試。
二、貴州—君中元私藏酒
只要說起貴州白酒,大家總是能想到貴州茅臺,殊不知貴州美酒數不勝數,好酒不止茅臺。
不錯,在貴州,茅臺酒宛如一輪滿月,絕大多數人只能看到月亮,忽略了周圍的星星。
這款白酒產自於核心醬酒區茅臺鎮,釀造人曾傳政,受茅臺廠原副廠長李興發的指導教誨,積累幾十年的釀酒經驗,造就了醬香白酒的典範。
沿用傳統的坤沙大麴工藝,所選原料也和茅臺一樣,當地有機小紅粱,它比一般高粱單寧含量更高,所以釀造出的白酒醬香味更加醇厚,喝過的酒友都說這款白酒,“九分似飛天,一分輸在名氣”。
經過1年的釀造週期,在特製的陶壇中陳放6年,退去新酒的稚氣,開壇即是老酒,醬香味濃郁,入口順暢不刺激,飲後也不易上頭口乾,讓人回味無窮。
如今白酒市場,各類白酒層出不窮,包裝、品牌、宣傳一個不落,而君中元私藏酒只專注於品質,疏於宣傳,少了點名氣,實在是可惜。
三、安徽—金種子酒
縱觀白酒品牌的發展,早有“東不進皖,西不入川”的說法,可見安徽白酒在當地有着不可撼動的`位置,在酒界頗有盛譽。
安徽的建築婉約清新,安徽人文氣息濃厚,走到哪裏都可以感受到文人雅氣,但是喝起酒來比誰都熱情豪爽,還留下“天上的麻雀都能喝三兩”酒文化佳話,由此可見安徽也是一個飲酒大省。
產自安徽的金種子酒,是一款濃香型白酒,酒體通透,窖香濃郁,開一瓶滿室飄香,飲一口滿口留香,芬芳的感覺沁人心脾,價格相對來說也比較便宜,所以積累了一定的市場基礎,是當地不少酒友生活中不可或缺的口糧酒。
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