調酒師學歷要求

調酒師學歷要求，作爲一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑑定出酒的質量、年份等，很多人對調酒師很感興趣，那麼調酒師學歷要求有哪些呢？

調酒師學歷要求1

學調酒師需要高中及以上學歷

調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化各風情的人員，調酒師英語稱爲bartender或barman。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調製酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。

一般認爲，調酒師是指在酒吧、星級酒店、私人會所、或餐廳配製酒水，銷售酒水並讓客人領略酒的.文化和風情的從業人員。

從事的工作：

1、從事調酒的專業服務

2、從事行業研究和調酒文化推廣

3、酒吧的經營管理

4、調酒學院教學

但如今社會也有個別把調酒當作技藝來使用，類雜技。不過最終的結果都是調酒，一般又稱爲雜技調酒等別稱。

職責描述:

1、負責吧檯的出品與品控工作;

2、熱情主動地爲顧客提供服務,妥善處理投訴問題,協助做好外場服務工作;

3、完成吧檯的衛生、清潔、以及設施設備的日常維護保養工作;

4、配合協助經理及時清點和補充物耗品,合理控制損耗,降低成本;

5、負責對門店的調整提出有效的研發建議,並完成研發調整任務;

6、負責吧檯學徒、普通技師的培訓工作。

任職要求:

1、有相當的酒水吧檯實操、研發與培訓經驗;

2、形象健康、性格開朗、熱情,有良好的親和力和溝通能力;

3、具有較好的職業規劃。

調酒師學歷要求2

調酒師的前景如何

隨着近年酒吧行業的興旺，調酒師也漸漸成爲了熱門的職業。據有關資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年缺2500名左右的調酒師。

調酒師職業介紹

調酒師是指在酒吧或餐廳等場所，根據傳統配方或賓客的要求，專職從事配製並銷售酒水的人員。

①補充酒水和調酒所需輔料、裝飾物；②消毒調酒用具；③根據傳統配方或賓客要求，設計調製方案，調製混合酒和雞尾酒。

調酒師崗位薪資

薪資:￥2500-7000/月

調酒師在不少年輕人看來真是既好玩又夠酷的職業，實際從事卻不如看上去那麼簡單。調酒師的工作就是在酒吧或餐廳專業從事配製酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化和風情。

調酒師任職條件

①具有中專及以上學歷，所學專業以酒店、餐飲類最佳；②精通西式調酒，熟悉花式調酒；③有相應的學習和工作經歷；④體健貌端，有健康證，富創新精神。

調酒師匹配專業

專業不限

想成爲調酒師是不是要有很好的酒量纔可以?

很多沒接觸過這行的人都以爲做調酒師要很好的酒量,會喝酒才能做調酒師,其實不是的!有很多從事調酒師職業的人,都不會喝酒的,酒量也不大,調酒師並不需要有好酒量,而是要調出好的酒.需要試調出來的酒的.口味,掌握好對酒的口感.

我們在調酒師培訓時,會做出和酒吧裏一樣的雞尾酒.而且還會品嚐酒的味道.會對雞尾酒有更深的理解。

調酒師學歷要求3

調酒師申報條件：

一、助理調酒師

①從事相關工作，經培訓達到規定學時。

二、調酒師

①從事相關工作2年以上，經培訓達到規定學時。

②取得助理調酒師職業資格證書，從事相關工作1年以上，經培訓達到規定學時。

③具有初中及以上學歷，從事相關工作1年以上，經培訓達到規定學時。

④具有高中及以上學歷，經培訓達到規定學時。

三、高級調酒師

①從事相關工作3年以上，經培訓達到規定學時。

②取得調酒師職業資格證書，從事相關工作1年以上，經培訓達到規定學時。

③具有高中及以上學歷，從事相關工作2年以上，經培訓達到規定學時。

④具有大專及以上學歷，經培訓達到規定學時。

年滿25週歲以上的，參加相關等級培訓的都可以考取相關資格證書。

技師和高級技師要求從事該行業10－15年以上，或在該行業有突出貢獻者方可獲得通過。

工作職責：

1、負責外吧日常用品和酒水的申領保管工作，按標準調製各類飲品並做好成本控制；

2、工作期間加強與客人溝通與交流，帶動場內氣氛及瞭解客人喜好；

3、熟練掌握專業知識、專業技能、服務技能和與客人的互動技巧；

4、熟悉各類酒水的來源、品牌、規格、服務流程等知識，不斷提高自身素質；

5、熟記雞尾酒配方及味道，熟練使用花式技能調製各種雞尾酒，保證雞尾酒出品質量；

6、在規定表演時間內帶動吧員進行表演（拋瓶技能、花式調酒組合、魔術等）；

7、負責跟進區域的清潔衛生及檢查開市前早班配備的酒水、用具、調酒用料、新鮮冰塊、裝飾物等物料是否充足；

8、在進行酒水服務時能熟練運用花式技巧（花式開瓶和花式拋接等），積極推銷新款雞尾酒和酒文化；

9、定期對吧員進行調酒技能的專業培訓，學習酒水知識，爲研發有亮點、新穎、口味卓越

擴展資料：

初學者不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。

1.好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不鏽鋼制計量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端則可以量40毫升的分量。

2.刀具：此外還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的.研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。

3.專業調酒用具：如果在家裏調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或榨汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。

4.一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。