芭樂的功效及作用

芭樂的功效及作用，我們都知道，芭樂是亞熱帶名優水果品種之一，別稱番石榴，果實營養豐富，含較高的維生素、纖維質。下面我們來看看芭樂的功效及作用。

芭樂的功效及作用1

1、燥溼健脾：《潮州藥用植物志》“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服”，這是說用燒炭的治療方法來消除食滯，也就是所謂的燥溼健脾。

2、除溼止瀉：芭樂營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效，還有收斂止瀉、消炎止血的作用，根皮煮水配紅糖可除溼止瀉。

3、抵抗癌變：芭樂具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病，還能維持正常的血壓及心臟功能。

4、補充營養：芭樂能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分。芭樂含纖維高，能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。

芭樂的食療作用

1、美白肌膚：芭樂具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的.最佳選擇。

2、防治老化：芭樂根及其果實同時具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量爲熱帶果實中最多的一種。

3、降糖作用：芭樂根皮及其果實有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效，富含的纖維能有效的排走積存在腸內的宿便。

4、解酒作用：芭樂根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素的需求，對喝酒超量者具有解酒功能。

5、抑菌消炎：芭樂是一種很好的造血食物和活力恢復劑，具有一定的抑菌作用，能對消炎藥起輔助作用。

6、健胃消食：芭樂含纖維教高，能有效的清理腸道，能起到健胃消食、助消化的功效。

芭樂的功效及作用2

芭樂的作用

抵抗感染病

芭樂具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

補充營養

芭樂能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分. 芭樂含纖維高,能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。

芭樂消積

芭樂的醫療用途不多。《潮州藥用植物志》上說：“木仔，即芭樂，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服。這是用燒炭療法來消除食滯，即所謂燥溼健脾之說。

除溼止瀉

芭樂營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。芭樂還有收斂止瀉，消炎止血的作用。

芭樂根皮煮水，配紅糖可除溼止瀉。

芭樂的營養價值

芭樂的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。特別適合生長髮育期的`兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是爲理想之食用水果。主要營養成分：

1、維生素C：芭樂本來不像桔子那麼吃香，也不像蘋果那麼貴，如果您認爲桔子是最富有維生素C的水果，那就錯了，芭樂含有的維生素C顯然更豐富。一粒桔子含有的維生素C僅69毫克，而芭樂含有的維生素C有165毫克。

2、鉻：芭樂含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起着重要作用。研究證實，補充鉻有助於改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。專家建議，大多數輕度糖尿病人可常飲用芭樂果茶來控制血糖，而嚴重糖尿病人可藥療結合食療。

3、鉀：芭樂能加強心臟健康，控制高血壓和膽固醇，該能壓低高血壓的水果是因爲內含鉀元素。

4、食物纖維：芭樂含有豐富的食物纖維，以致對患便祕的人有好處。對於正設法減輕體重的人，芭樂高量的纖維也有益處。

芭樂的功效及作用3

芭樂的食用方法

直接帶子食用：由於芭樂是介於梨與臺灣大青棗之間的一種水果，因此對於其食用方式很多，而最簡單的方法便是整個食用。所謂整個食用並不是指一口吞，而是像吃梨一樣一口口的咬着吃，而且還可以將芭樂作爲蔬菜食用。由於芭樂中含有大量的抗氧化物，因此經常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的'作用。

芭樂的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，

加工食用：在平時生活中我們還可以將芭樂的果肉加工後食用，這種食用方法會讓你品嚐到不一樣的味道。比如我們可以加工成果醬、果脯等，而且加工後的芭樂更有利於保存以及運輸；

因此在港澳臺以及東南亞地區，芭樂已經成爲最暢銷的水果之一了。但是與此同時專家要特別提醒，要想吸收芭樂中的營養，最好還是直接食用好。

因爲在加工過程中很多營養物質會流失，除此之外還會有各種添加劑在裏面，如果長期食用的話不利於人體健康。

榨汁飲用：將準備好的芭樂放入榨汁機忠後再放入適量的冷開水，並且還可以根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。經常飲用芭樂汁，可滋養皮膚，令肌膚回覆光澤。