吃烏梅有什麼好處啊

烏梅有促進消化、促進食物的消化和排泄、增強免疫力、調節血糖、清熱解毒等功能。

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烏梅的功效與作用

烏梅味酸，性平，能夠刺激唾液分泌，改善虛熱消渴的症狀。烏梅歸肺經，具有斂肺的功效，可以緩解肺虛久咳的症狀，現代常用於喘息型支氣管炎、肺氣腫等疾病的治療。另外，烏梅歸脾經，可以起到澀腸的作用，適合痢疾、久瀉的患者服用。現代藥理研究發現，烏梅水煎劑可以抑制多種致病性細菌以及皮膚真菌。

注意事項

1、適宜人羣

虛熱消渴者、肺虛久咳者

2、禁忌人羣

胃酸分泌過多者、消化性潰瘍患者

3、不宜同食

磺胺類藥物、氫氧化鋁、氨茶鹼、利福平、阿司匹林

烏梅應避免與磺胺類藥物同服，以免析出結晶，引起血尿。另外，烏梅不宜與氫氧化鋁、氨茶鹼等鹼性藥物同服，易發生中和反應，從而降低藥效。烏梅還不宜與利福平、阿司匹林等藥物同用，易加重對腎臟的毒性。

食用方法：即食，取適量烏梅，清洗乾淨後直接食用，吐出果核即可；煎湯，準備適量的烏梅、冰糖。將烏梅清洗乾淨，放入鍋中，加入適量的清水和冰糖，煎煮二十分鐘，即可取汁飲用；製作蜜餞，準備適量的烏梅，清洗乾淨後去核，上屜蒸十五分鐘後放涼，在太陽下暴曬三到四天，接着用玻璃罐密封保存即可。

吃烏梅有以下幾個好處：

1、促進消化：烏梅富含果膠、有機酸等成分，可以增加腸道蠕動，促進食物的`消化和排泄。

2、增強免疫力：烏梅中含有豐富的維生素C、鐵、鋅等微量元素，可以增強人體免疫力，預防感冒等疾病。

3、補血養顏：烏梅中的鐵質和維生素C有助於補血，同時烏梅還有一定的抗氧化作用，可以延緩衰老，保持皮膚健康。

4、緩解便祕：烏梅中的果膠和纖維素幫助增加腸道彎曲，促進腸蠕動，從而緩解便祕問題。

需要注意的是，烏梅雖然有很多好處，但由於其味道比較酸，容易引起口腔潰瘍等問題，因此應適量食用，並不適合所有人。特別是對於已經有腸胃問題的人羣，應該在醫生的指導下進行食用。

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烏梅茶的功效與作用是什麼？

1、烏梅茶是用烏梅製成，烏梅茶的營養價值比較高，中醫認爲烏梅茶性平、味酸，歸肝、脾、肺、大腸經，爲藥食同源食物。烏梅茶具有抗氧化、清血、保護消化系統、增進食慾和解酒等功效。

2、抗氧化：烏梅茶會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防細胞老化。

3、清血：現代人喜歡吃的食物基本上是精製食品，如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物，飲用烏梅茶可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

4、保護消化系統：烏梅茶有消毒的功能，可以防止食物在腸胃裏腐化。

5、增進食慾：烏梅茶含有較多的蘋果酸，飲用後能增進食慾，適宜食慾不振、胃口不好的人羣飲用。

6、解酒：烏梅茶具有解酒、清新口氣的功效，對治療口臭及宿醉的效果比較好。

烏梅對人身體有什麼作用和功效

1、月經期間可以適當喝點烏梅湯，烏梅湯對身體有好處，它是一種比較有營養的食物，但是最好不要喝冰鎮的烏梅湯，以免對身體產生刺激，特別是月經期間最好不要經常吃生冷寒涼的食物，要注意做好腹部保暖工作，最好不要進行劇烈的運動，以免影響身體。

功效作用如下。可入大腸經，能夠幫助止瀉痢。烏梅味道是酸的，可以幫助刺激胃液分泌，能生津止渴。在夏天適合喝烏梅湯，可祛暑解渴，還可以幫助治療熱病口渴。烏梅當中的成分能夠刺激身體腮腺荷爾蒙分泌，可預防衰老。平時可以將烏梅製成烏梅乾直接吃。

2、烏梅湯不可以用鋁鍋煮，烏梅酸度很高，煮的時候一定不能用鐵鍋鋁鍋，可以用高壓鍋或者砂鍋陶鍋或是玻璃器皿。熬好的酸梅湯也要倒入玻璃器皿或者陶瓷器皿中盛放。

成品烏梅乾含豐富的有機酸，如檸檬酸50%，蘋果酸20%，其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，素有“望梅止渴”的典故。此外，烏梅中含有豐富的'維生素C、氨基酸、黃酮類物質和微量元素，能夠美容養顏。

3、烏梅具有澀腸止瀉、促進新陳代謝、止渴止咳、祛暑生津、緩解疲勞、解酒和抗衰老等功效，可以明顯的緩解咽乾口渴、乾咳無痰。食用烏梅，可以增加食慾、促進胃腸道蠕動。 烏梅不能和豬肉同時食用，感冒期間不能吃烏梅，孕婦也不能吃烏梅。

4、烏梅對人身體有什麼作用與功效

5、烏梅的功效和作用也是比較多的，烏梅具有止渴，止瀉，止痛等效果，主要適用於肺氣所需導致的久咳，乾咳，包括脾氣虛弱，久瀉久痢，還有虛熱引起的消渴、熱病傷津的口乾渴等，烏梅不但能夠增加患者的食慾，同時也能夠起到保護腸胃的功效。

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烏梅孕婦可以泡水喝嗎？

孕婦可以謹慎適量吃烏梅，但是不要多吃。烏梅又稱酸梅、乾枝梅，爲薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實，經煙燻制而成，若用青梅以鹽水日曬夜浸10日後有白霜形成，叫做白霜梅。研究發現，青梅和烏梅中含有鉀多而鈉少，需長期服用排鉀性利尿藥者易食之。烏梅是能夠促進人體胃腸蠕動，因此便祕的人可以食用烏梅。烏梅中含有有機酸，能夠改善肝臟機能的作用，故肝病患者也可食之。

烏梅中的梅酸可以軟化血管，推遲血管硬化，具有抗衰老的作用，所以孕婦可以適量吃一些，但不要吃得太多。烏梅能促進皮膚的新陳代謝起到美容養顏的功效。另外，烏梅還能幫助孕婦保護腸胃。其次，烏梅中含有的蘋果酸能有效預防孕婦出現便祕的現象。

孕婦可以喝烏梅汁但是要適量，烏梅汁具有清涼解暑，生津止渴，孕婦食用烏梅汁能夠消除疲勞、幫助消化、抗菌消炎、促進食慾、腹瀉等功效，但是如果是市面上購買的烏梅汁就不要喝，因爲這些都是含有色素，對胎兒和孕婦都是不利的'，一般孕早期反應嚴重程度，多數跟體內激素水平波動有關，如果嘔吐嚴重，可以在醫生的指導下吃一些止痛藥物治療。

但是要注意食用量不能過多，適度即可。烏梅汁可降血壓血脂，消除膽固醇，可保護腸胃，消暑開胃，食用烏梅之後，腮腺會分泌出較多的腮腺素。這種腮腺素有“回春”作用。可煥發人的青春，40歲左右的女性常食烏梅有保青春的作用。

烏梅的禁忌

一、處於正在發育期的小孩不宜食用烏梅。我們都知道剛吃烏梅的時候會感覺嘴裏有一股很強烈的酸澀刺激感，還正在發育的小孩子腸胃功能發育不完善，烏梅的這種酸澀感會刺激小孩的腸胃，過多的酸性物質也容易對小孩幼嫩的腸胃造成腐蝕，因此不建議正處於發育期的小孩食用烏梅。

二、女性在月經期間以及分娩前後需要慎用。中醫上有說，烏梅具有止血的功效，女性在經期和分娩前後不宜食用的原因也正是如此。

三、牙齒不好及腸胃不適的人不宜食用。《日華子本草》中有記載："多啖傷骨，蝕脾胃，令人發熱。"烏梅太酸，對人的牙齒和腸胃都會造成相應的損傷，正常人亦不能多吃。

四、感冒發熱的患者使用烏梅需慎重。雖說烏梅有止咳的作用，但是對於正在發燒、感冒還伴有咳嗽的人來說，不宜食用烏梅，這時候吃烏梅中醫上的解釋說烏梅中的酸邪氣會在我們咳嗽的時候侵入身體，不利於身體恢復和健康。

烏梅的副作用

烏梅是藥食兩用的食物性味酸澀，歸肝，脾，肺，大腸經，具有澀腸斂肺，生津，安蛔等功效，所以可以起到助消化，鎮靜助眠，補充維生素等作用。但是也具有一定的副作用，比如會出現胃腸道症狀，造成胃酸分泌過多而引起噁心，嘔吐，腹痛，腹脹，腹瀉等消化系統症狀。烏梅還可能會對牙齒造成一定的損傷，而且對於懷孕的婦女來說也不建議吃烏梅。特別是患者存在有胃酸分泌過多所導致的消化系統症狀時，是不建議吃烏梅的，有可能加重患者的病情。