烤箱烤肉的溫度和時間

常規的話一般是時間在20分鐘左右，溫度在200到220度左右。

烤箱烤肉的溫度和時間1

平時大家愛吃的烤五花肉，用烤箱就可以製作完成。首先五花肉把它切成的片，醃製一下。接下來呢烤箱需要提前預熱五分鐘左右就可以。接下來用230度左右的溫度去烤制15分鐘左右，就可以把肉烤熟了。當然也可以分兩次烤，溫度設置230度，先烤十分鐘，然後把肉拿出來刷上蜂蜜或者翻一個身，再繼續烤十分鐘左右，這樣20分鐘左右，可以把肉烤熟，而且稍微烤的焦焦的更好吃。

烤雞肉最常見的就是烤雞翅和烤雞腿。那麼雞翅相對來說時間要少一點，一般是2200的溫度，25分鐘左右。如果是小雞腿，需要烤30分鐘左右。由於雞翅或者雞腿裏面有骨頭，而且肉質比較厚，以建議大家把時間一分爲二，烤制到15分鐘時候，將它拿出來，然後翻一個面，刷一層蜂蜜再繼續烤制，這樣才能烤熟烤透。

烤羊排相信大家很多人都愛吃，那麼烤羊排的時間需要久一點的，一般需要200度的溫度，烤35分鐘左右。中間可以拿出來翻一面烤，這樣更容易烤得均勻，整個羊排更加容易烤熟。當然如果羊排比較厚的話，那麼時間還需要再往上加。如果比較薄的.話，時間可以稍微縮短一些，具體時間要自己調節一下。

所以其實用烤箱烤肉的溫度和時間，並不是固定的，而常規的話一般是時間在20分鐘左右，溫度在200到220度左右，這個溫度和時間，大家要記住。但是由於每次烤的肉的厚薄不一樣，質地不一樣，所以時間和溫度都要進行調整。

烤箱烤肉的溫度和時間2

烤香腸所需溫度一般在180-200度左右。溫度越高會出現裏面不熟但是外部已經焦了的情況，溫度低一點可以保證內外全熟並且不會烤焦。烤的時間控制在10-15分鐘左右。同時烤前最好先劃幾刀香腸，中途再刷一遍油即可。

烤香腸烤箱溫度和時間

烤腸好吃與否在於對火候和時間的控制以及注重烤制過程中的細節。

比如先解凍香腸可以縮短烤制時間，烤制過程刷一次油或翻面，提前預熱烤箱等，可以使烤腸口感更好。

烤箱可以烤肉類食品，比起碳烤，烤箱烤雞腿受熱更均勻，顏色更加鮮豔，而且吃起來更衛生。那麼，烤箱烤雞腿需要多長時間？多大火候？

烤雞腿的溫度和時間

鑑於不同烤箱的溫度都有所不同 ，那下面小編就和大家說一下常見的烤雞腿的溫度吧。如溫度爲250度的話，一般烤20分鐘即可，但如果調的是180度，就建議烤久一點，25分鐘。如果烤箱還能提升溫度，以220度預熱，烤5-10分鐘也不錯！

烤雞腿的做法

材料

雞腿6只、鹽、蔥、姜、蒜、老抽、生抽

做法

1、用刀把雞腿肉劃開，抹鹽。

2、蔥、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入雞腿拌勻，入冰箱3小時。這次沒經驗，用了盤子，導致雞腿沒能完全醃到，下回用碗來裝。

3、預熱烤箱，把雞腿放到烤架上，烤25分鐘，肉熟即可。中間翻一次，刷蜂蜜。

小貼士

1、醃製時候最好雞腿全部放入調料裏纔好入味。烤的時候記得用錫紙裹一下，不容易烤焦也方便手拿。

2、在烤制的時候，先在雞腿或者肉類下面墊點兒耐烤的蔬菜，這樣既可以保持熱氣流通，又可以將蔬菜的清香和溼氣傳遞給上面的肉，使肉類的口感更加柔嫩、香滑。當然，也可以用水果，比如香橙、菠蘿等都會有意想不到的味道。

3、如果更講究點兒，在烤到7、8成熟的時候，用刷子刷點兒蜂蜜汁在烤肉上，出爐後顏色會相當的漂亮，滿爐盡帶黃金甲！

烤雞腿的營養價值

營養豐富，有滋補養身的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認爲，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

燒餅如果是自己在鍋裏面煎的話，不僅比較耗時間，而且還容易煎糊，色澤也不好看。如果是用烤箱烤的話就方便多了。那麼，烤箱烤餅子什麼溫度多長時間？

烤箱烤餅子什麼溫度多長時間

烤餅類一般需要大火來烤制，這樣烤出來的餅外脆裏軟，色澤好看口感較好，用220度——250度的.火溫烤制就行，具體多長時間還的看你餅類的厚度大小才能估算。

烤箱烘烤餅的做法

一、先進行麪糰的發酵具體情況如下：

1、將麪糰製作成想要的形狀，擺放在烤盤上，放入烤箱中層（冬季溫度低時，可以將烤箱溫度稍微升下，大概40—50度，然後關閉烤箱）現在40度即可。

2、將一小盆開水放入烤箱底部，關上烤箱門。

3、利用烤箱內部良好的保溫性，讓水汽來控制溫度溼度，以達到醒發條件。

4、發酵好之後，如果表面水分過多，則將其植入常溫空間內，靜置3—5分鐘，在按照製作要求去烘焙。

烤制詳情

1、烤箱設置爲用風焙烤，溫度爲175度即可

2、烘烤時間根據麪皮大小來確定。

烘焙實驗室溫馨提示：

當開水慢慢冷卻之後，麪糰還未發酵好則迅速換盆開水繼續發酵。

熱燒餅步驟

1、每個燒餅擺在烤箱烤盤上，每個餅灑上半小湯勺左右水；

2、將烤箱用上下加熱180度預熱5分鐘；

3、將裝有燒餅的烤盤放入預熱過的烤箱內中間層位置，關上烤箱門，設置烤箱爲上下加熱，溫度調成160-180度，加熱10分鐘即可！