清淡補水的食物最好
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晚餐一:冬瓜粥
材料:冬瓜200克、大米適量。
製作方法:冬瓜去瓤、連皮洗淨,切成小方塊。大米淘洗乾淨,一同放入鍋中,加水,武火煮沸後轉文火慢煮,至瓜爛、米熟、粥稠即可。
適合人羣:1歲以上的寶寶
營養成分:冬瓜微寒,性涼,有清熱解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火,媽媽不妨做些冬瓜粥給寶寶吃。
晚餐二:雜糧粥
原料:大米、薏仁米(放一點就可以)、糙米、紅棗。
製作方法:
1、比平時煮粥的水量要多些。薏仁米最好頭天晚上泡上,第二天早上煮粥時就能用了。大米、糙米提前泡個10多分鐘就可以了
2、大火煮開後,轉中小火,只要能保持冒泡狀態就行,然後,一直熬啊熬的……其間要不時的攪攪,以免糊底。熬到最後,香噴噴的香濃雜糧粥熬成了。
適合人羣:適合1歲以上的寶寶。
晚餐三:豬肝菠菜面
寶寶吃肝類食物可以補鐵補鋅,前提是媽媽們要買到很新鮮的好豬肝哦。
原料:新鮮豬肝、菠菜、麪條、蔥姜。
調料:橄欖油、鹽、生抽、雞精。
製作方法:
1、新鮮的肝尖洗淨剁碎,菠菜用開水焯一下也剁碎;
2、鍋燒熱加入橄欖油燒熱,加水燒開後加入麪條,煮一會再加入豬肝,切一小片生薑和小半根蔥(不要切碎了,就一整片煮好後用筷子把姜蔥挑出),加入姜蔥爲了給豬肝去腥提香,最後放入剁好的菠菜,加一點鹽,生抽,幾粒雞精淋幾滴香油就可以出鍋了,最後把蔥姜挑出。
晚餐四:雜菜面
1、鍋裏放一丁丁油,爆香蔥段薑片,放清水,加蝦米、乾貝燒開,木耳放水裏泡發;
2、趁着燒水,咱們把綠油油的小白菜洗好,切段;
3、水燒開了以後,放入掛麪煮熟後,加入小白,少許醬油、鹽、雞粉、五香粉、香菜就出鍋嘍!
晚餐五:胡蘿蔔餅
原料:胡蘿蔔250克,麪包125克,麪包渣75克,雞蛋3個,牛奶適量,植物油、白糖各少許。
做法:
1、將胡蘿蔔洗淨,切碎,放入鍋中,注入沸水,使水剛剛漫過胡蘿蔔,加入少許白糖,蓋鍋燜煮15分鐘。
2、將麪包去皮,在牛奶裏浸片刻,取出,同胡蘿蔔放在一起,研碎,加入雞蛋液調勻,做成小餅,上面塗上打成泡沫的蛋清,沾勻面包渣,備用。
3、將平底鍋置火上,放入植物油,燒熱,入做好的小餅坯,煎熟即成。煎餅時火不宜太旺,否則餅外糊裏生。
Tips:
許多寶寶不愛吃蔬菜、蘿蔔,容易偏食。用胡蘿蔔作成美味的餅,既然保證維生素、蛋白質、碳水化合物配比適當,營養均衡。還可以促進寶寶的食慾,從而攝取合理的營養素,使身體正常發育。
特色:外酥裏嫩,鬆軟適口。
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