消瘦老年人的飲食營養建議

消瘦老年人的飲食營養建議，老年人隨着年齡的增長身體功能可出現不同程度的衰退，老人晚年的身體健康，需要做好飲食的調理，下面分享消瘦老年人的飲食營養建議。快來看看吧。

消瘦老年人的飲食營養建議1

（1）保證充足的食物攝入：不要迷信瘦是福，不要因爲怕血脂血壓高不吃肉和蛋，或者因爲怕膽固醇高就不吃蛋黃，老年人的蛋白質攝入較成年人增加，更應該每天吃足量的肉類（通常建議每天吃150-200克肉類，喝200-400毫升鮮奶），如魚、蛋、奶、禽類、豆製品及畜肉等。食量少的消瘦老人可以通過加餐來保證食物的攝入總量。咀嚼功能差、牙口不好的老年人可以通過改變食物的性狀、做細軟一些，如切碎等方式保證攝入量，而不是一味地喝粥等。

（2）摒棄不健康的飲食習慣和養生誤區，合理安排膳食。例如：口味過鹹過油，喜歡吃煎炸、熏製、醃製食品；片面迷信某種特殊的食物具有超常的健康養生功效；絕對拒絕某類食物，如不吃動物性食物之類的。

（3）保持健康的生活方式和積極的社會交往，堅持力所能及的身體活動和體育鍛煉。隨着年齡的增長，還有身體成分的改變：老年人體脂百分比增高，也就是說，老年人不可避免地會出現肌肉的衰減，導致身體活動能力逐漸下降、容易摔倒等。所以要通過體育鍛煉增加肌肉組織的合成、減緩肌肉衰減的過程。建議老年人堅持力所能及的體育鍛煉，如游泳、快步走、自重鍛鍊等，堅持運動前熱身，注意運動時的安全保護。

（4）建議老年人每年健康體檢。患有慢性病的'老年人一定要遵醫囑按時服藥、複診。可以攜帶3～6個月內的檢查報告到醫院臨牀營養科就診，找營養醫生給制定合理的個性化的健康管理計劃，包括飲食建議、運動方案和體檢建議等。

消瘦老人怎麼吃？

1、每日多吃幾餐，儘量使總進食量增加些。

2、甜食易於吸收，脂肪類熱量高，應適當多吃些。

3、補充多種維生素，以調整全身器官功能。適當補充些鋅，以改善食慾。

4、富含纖維素的食物既佔了體積又影響其他營養素吸收，應適當控制。

5、增加蛋白質的攝入，特別是動物性蛋白質。這時就不宜過分顧及膽固醇含量而控制葷食了。

6、老年人的消化功能也有不同程度的減退，故所吃食物應切細、切碎、制軟，並注意色、香、味的調劑。

7、爲了適應老年人心腎功能逐漸減弱的狀況，老年人所吃食物必須清淡易消化，烹調要口輕，宜用蒸、煮、燉的烹調方法，少吃油煎、油炸食物。

消瘦老年人的飲食營養建議2

平衡膳食，食物多樣。

食物種類儘可能多樣化，注重葷素搭配、粗細搭配，可適當增加全穀物（如燕麥、小米等）、薯類、菌菇等食物的攝入。

保證充足的蛋白質。

每天保證一個蛋，兩杯奶（300-400ml）、豆製品50-100克，魚蝦肉類150-200克，增加優質蛋白和鈣鐵鋅硒等營養素攝入，以維護身體功能、增強免疫和修復能力。

餐餐有蔬菜，天天吃水果。

每天新鮮蔬菜300-500克，水果200-300克。多選擇菠菜、西藍花、胡蘿蔔、橙橘類、蘋果、獼猴桃等深色蔬菜水果，增加維生素C、胡蘿蔔素和植物化學物的攝入，提高抗氧化能力和應激能力。

足量飲水，補充水分。

養成主動喝水的習慣，不要感到口渴時才喝水。少量多次飲水，每天至少1200ml。首選溫熱的白開水，也可以適當飲用淡茶水、果蔬汁等補充水分、保持口腔咽喉黏膜溼潤和身體內環境的恆定。

食物充分加熱，煮熟煮透。

飲食宜清淡，忌油膩，不吃生冷食物。食物要細軟易於咀嚼和消化。採用分餐制就餐，加強餐具消毒，避免交叉感染。

適當加餐，加強營養支持。

高齡和體弱消瘦、存在營養風險的老年人，要加強營養支持，可在三餐基礎上加餐2-3次，可選用牛奶、雞蛋、麪包、糕點、水果等。

營養小貼士

營養不良的老年人，在醫生和臨牀營養師的指導下，可選擇適當的營養補充劑加強營養，如維生素和礦物質製劑、營養強化食品等，以便較全面地補充機體微量營養素，增加能量和蛋白質攝入，有助於調節生理功能和代謝，提高免疫力和抗感染能力。