大暑時節養生的關鍵是除溼
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大暑是二十四節氣之一,北半球在每年7月22-24日之間,南半球在每年1月20-21日之間,太陽位於黃經120°。大暑期間,漢族民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習俗。
桑拿天健身宜散步
大暑時北京的天氣往往悶熱、潮溼,人體感覺熱,但即使大汗淋漓也不能解熱,很容易中暑。因此大暑養生首先要避開桑拿天,悶熱天氣盡量少出門、少活動,即使出門也不能長時間暴露在露天裏。爲了讓體內的溼氣散發出來,應儘量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大的活動。
三伏天裏有慢性病史的病人特別是中老年人發生心、腦血管意外的可能性遠遠大於年輕人,因此中老年人在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運動項目。
煎藿香時間不宜長
正確的飲食可以幫助人體抵禦暑溼的侵襲,可以多吃些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物,可以用來熬粥或煮湯。如果已經感覺到頭暈,也可以用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭來煮湯或熬粥,也可以選擇藿香葉。
新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散風熱,利咽透疹,舒肝瀉熱。夏季以溼熱爲主,服用藿香鮮葉保健是可行的,但要注意不能過度,也不能把這作爲治療疾病的方法。而且,藿香和薄荷均不宜久煎,以藿香爲例,煮的時間長了其芳香之氣會消失,就起不到原有的效果了,因此最好最後放。
大暑養生食譜
1、熗拌什錦
豆腐1塊,嫩豆角50克,西紅柿50克,木耳15克,香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開,將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可),撈出淋幹水分,裝盤備用。炒鍋燒熱,入植物油,把花椒下鍋,熗出香味,再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內,攪拌均勻,倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油攪勻即可。
2、綠豆南瓜湯
綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。綠豆清水洗淨,趁水汽未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,醃製幾分鐘後,用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨,切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升,燒開後,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調味即可。
3、苦瓜菊花粥
苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。將苦瓜洗淨去瓤,切成小塊備用。粳米洗淨,菊花漂洗,二者同入鍋中,倒入適量的清水,置於武火上煮,待水煮沸後,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續煮至米開花時即可。
大暑節氣飲食有哪些建議
大暑是全年溫度最高,陽氣最盛的時節,在養生保健中常有“冬病夏治”的說法,故對於那些每逢冬季發作的慢性疾病,如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風溼痹證等陽虛證,是最佳的'治療時機。有上述慢性病的朋友,在夏季養生中尤其應該細心調養,重點防治。
以慢性支氣管炎爲例,可內服外用並舉,具體方法:內服溫腎壯陽的金匱腎氣丸、左歸丸等,每日二次,每次一丸,連服一個月。外敷藥可選用白介子20克、元胡15克、細心12克、甘遂10克,同研細末,用薑汁調糊,分成六份,每次取一份攤在直徑約5釐米的油紙或塑料薄膜上,貼在後背的肺俞、心俞、膈俞穴上或貼在雙側的肺俞、百勞、膏肓穴上,用膠布固定。一般貼4—6小時,如有灼痛感可提前取下,局部微癢或有溫熱舒適感可多貼幾小時。須注意的是,每個伏天(夏季三個伏天)貼一次,每年三次,連續貼三年,可增強機體非特異性免疫力,降低機體的過敏狀態。這種內、外結合的治療可以有效地根除或緩解症狀。
所謂“天生萬物以養民”。大暑期間,市民應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。大暑天氣酷熱,出汗多,脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食慾不振。而淮山有補脾健胃,益氣補腎作用。多吃淮山一類益氣養陰的食品,可以促進消化,改善腰膝痠軟,使人感到精力旺盛。如果你是高血壓或糖尿病患者,那麼吃南瓜就最好不過。南瓜富含維生素、蛋白質和多種氨基酸,而且以碳水化合物爲主,脂肪含量很低,多吃有助於降低血糖和血脂。另外,南瓜還能排毒養顏,愛美的女士當然不能錯過。如果覺得燉湯麻煩,那不妨嘗試下這款清湯,三兩下就能煲(“滾”)出來。胡蘿蔔、紅棗等紅色食物對心臟還很有益。俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑”。吃薑有助於驅除體內寒氣,大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃薑的時間也有講究,最好不要在晚上吃。
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