當歸的功效與作用及禁忌

當歸的功效與作用及禁忌，當歸盛產於我國甘肅等地，也是人們最常用的中藥之一，具有益氣補血的功效，對人體的好處非常多，下面就由小編帶大家一起來了解一下當歸的功效與作用及禁忌吧！

當歸的功效與作用及禁忌1

當歸的功效與作用

當歸，盛產於甘肅等地，它是最常用的中藥之一，具有益氣補血的功效，因此氣虛血弱的人常常用當歸來滋補身體。下面我們就來了解當歸的功效與作用。

當歸的功效：補血、活血；調經止痛，潤滑腸道。

當歸的作用：

1、當歸既能補血,活血,又能調經，當歸是婦科之聖藥，常用於治療女性血虛或血虛導致的月經不調,痛經,經閉等症狀。

2、當歸能散寒止痛,,治療跌打損傷,風溼痹阻的疼痛證，用於冠心病心絞痛,血栓閉塞性脈管炎等,亦取得一定療效。

3、當歸能活血消腫止痛,又能補血生肌，常用於養血潤腸通便。

4、當歸還能治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。

當歸的做法

一、當歸煮蛋

材料：當歸、雞蛋

做法：

1、蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開後小火煮10分鐘（加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固）

2、雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼

3、牙籤或者針，在雞蛋表面刺一些小孔（和當歸一起煮，更容易滲到雞蛋內）

4、將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋

5、火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可

6、盛出即可享用，吃雞蛋喝湯

小貼士：

1、煮雞蛋時候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時蛋清流出。

2、煮熟後，往雞蛋上刺一些小孔，當歸液更容易滲透到雞蛋。

3、一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當歸裏面的精華就被熬出來了。

二、當歸糯米粥

材料：當歸、枸杞、糯米

做法：

1、當歸5g，流水衝一下，用藥袋包起來

2、枸杞一小把

3、糯米半碗

4、一起放進砂鍋開始燉煮，直到粥粘稠

5、加少量老紅糖，紅糖本身也有補血、化瘀、健脾暖胃的功效

當歸的功效與作用及禁忌2

當歸的副作用

1、用量過大。口服常規用量的當歸煎劑、散劑會出現有疲倦、嗜睡等反應，停藥後可消失。當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口乾、噁心等反應，可自行緩解。

2、過敏反應，食用當歸過敏會導致休克

3、用藥不當當歸活血益氣，因此月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。

4、熱盛出血患者禁服，溼盛中滿及大便溏泄者慎服。

知道了當歸的食用禁忌，建議一定要在中醫的指導性食用當歸，畢竟是藥三分毒，一定要慎重食用當歸。

當歸的適宜人羣

當歸的主要功能是補血活血，所以，對於月經不調、閉經痛經、氣血不足的女性姐妹們非常的有療效，相對的，也因爲其補血活血功能，因此處於孕期的準媽媽們、剛生完寶寶的新手媽媽們可是不能服用的哦，另外，腸胃功能不好的甚至容易腹瀉的`朋友們也要慎服哦，以免影響身體健康。

總而言之呢，當歸作爲一種常用補藥，除特別提及的不適宜人羣或者症狀外，大部分人羣都適宜，尤其對婦女補血十分有效，日常生活中使用當歸作爲食材烹調美食適當進補，對家人調理身體都非常有好，有心的媽媽們可以回家試試看，給家中老小一個驚喜哦！

當歸可以泡水嗎

當歸片是可以泡水的，但是直接泡水，不利於發揮當歸的功效，所以最好的吃法是燉煮哦。

當歸片泡水喝的功效：補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便祕，風溼痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風溼痹痛，跌撲損傷。

當歸片泡水喝的做法：準備清洗乾淨的當歸片，然後直接用開水沖泡即可，沖泡的時間和次數可看當歸片泡水喝的味道是否還有當歸的藥味，如果沒有就要更換新的當歸片了哦。

當歸可以天天吃嗎

首先，我們要明白一件事，那就是是藥三分毒，不管什麼藥物最好都不要長期服用。當歸也是這樣，一般服用三兩個月是沒問題的。如果長期口服常規用量的當歸煎劑、散劑，很可能有疲倦、嗜睡等反應。

所以說當歸不適合長期服用，如果身體有毛病的話，可以在醫生指導下經行調理治療，一定要長期服用的話，一定要適量。