白露時節要注意飲食養生

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《禮記·月令》篇記載這個節氣的景象“盲風至，鴻雁來，玄鳥歸，羣鳥養羞”，說的是這個節氣正是鴻雁南飛避寒，百鳥開始貯存乾果糧食以備過冬充食。動物尚且如此，人就更應注重養生了。

白露過後氣候乾燥，易口乾、脣裂、舌燥、咽痛、乾咳，且有皮膚乾燥、大便乾結等症狀。中醫主張秋冬養陰，養生可從日常飲食開始。

選擇潤燥水果每日2～4只：梨、香蕉、杏、荸薺、菱角等;選購滋養肺陰的食品：銀耳、甘蔗、芝麻、菠菜、蘿蔔、茄子、豆漿、蜂蜜、藕等;燒製養肺益喉的藥膳：川貝燉鴨梨、蓮子百合煲、?銀杏雞丁、麥冬小米粥、蟲草山藥老鴨煲、柚子雞等。選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥：沙蔘、西洋參、百合、杏仁、川貝等。

飲食養生有助於“治未病”，預防在冬季中易發的疾病如鼻腔疾病、哮喘和支氣管病的`發生。特別是對於那些因體質過敏而引發的上述疾病，在飲食調節上更要慎重。凡是因過敏引發的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴醃菜、辛辣酸鹹甘肥的食物。

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